Kateri žar?

MrDaco

Guru
11. sep 2007
11.764
5.913
113
Vsaj 1x na teden. Na več načinov.
S čim ga začiniš? Jaz sem probal samo z pločevinko v riti. Sicer ima mali Weber preplitek pokrov, pa ga položim leže na rešetke (pa pazit noram kam je obrnjena odpritna na pločevinki, da se ne razlije) ampak vseeno rata. Koliko pa imaš kaj temperaturo v času pečenja, in na kakšne načine še delaš?
 

HEPAN

Majstr
5. sep 2007
2.889
155
63

Kaj pravite na to če ga dobim za 500€? Predrago? Ni vredno? 250€ plačaš samo voz?

ce nisi ziher, probaj tole
 

kajn

Guru
5. okt 2007
2.787
1.619
113
Iskajoč brata
Jst imam nekaj takega od BBQ Bull firme.
Rešetke so 55,6 x 41,5 cm in pripravim ribe za 4 ali pa več hodni meni za 20+ oseb.
Res je pleh tanjši in ne drži temperature kar verjetno Weber opravi z odliko.
Dimnik pa tudi imam neko kopijo Webra in ravno tako zakurim brikete ali oglje.



Poglej priponko 56757
Imel tako varianto iz Hoferja... Za klasično peko, čevapi, perutničke..... je bil OK. Dober patent za dvigovanje oglja spodaj...
Za karkoli večjega nisem mogel obdržati temperature... preveč šivov, kjer vsa temperatura pobegne ven...
Menjal po 3 letih, ker sem hotel velike kose pečt na žaru.... Sedaj po 5 letih je še vedno v uporabi pri drugem uporabniku.

Me je pa šokirala ceno takega žara v šparu zadnjič: 250€ Noro!
 

JakeTheSnake

Fizikalc
16. okt 2016
409
142
43
O kristus tolk pa spet ni dober
Saj ni, samo idej mi ne zmanjka. Ja seveda mi je dober, pa če cenovno gledaš, je cenejši od kg perutničk. V tamalega webra 47 cm ne gre pokonci, pač položiš ali razpoloviš. Na sedanjem mastertouchu pa tako imam GBS varijanto in tam pa res ne zmanjka idej, kaj vliješ v tisti sredinski valj. Pri začimbah pa isto. Sol, poper, česen v prahu je klasika, potem pač dodajaš, kar ti paše ( sladka rdeča paprika, čili, ni da ni...) ali pa ga na tanko premažeš z gorčico z izbranimi začimbami ali brez....Ali pa kupiš še zmešene začimbe....Ko se mi zaljubi, ga dam tudi v alu weber pladenj, dodam rdeče korenje, celo čebulo, itd, itd..O tem se da pisati cel dan.
Veliko za preizkušat, rezultat je vedno dober. Če pa pri vsaki peki delaš na isti način, pa verjamem, da je dolgočasno.
 
  • Všeč mi je
Reactions: MrDaco

PHOBiA

Guru
11. jul 2013
4.228
1.366
113
Ce je na zunaj lepo hrustljav!!!!!, znotraj pa socen, plus pravilno zaciljen (zadosti soli), je top.
 

Schime

Guru
22. nov 2008
1.992
775
113
Res je. Sam sem ga ene parkrat delal samo sem vedno imel problem, da ni bila kožica hrustljava.
 

AvtoFun

Guru
29. dec 2007
18.412
2.425
113

ce nisi ziher, probaj tole

Ziher v kakem smislu? Jaz ne dvomim da je tisto slaba varianta, sprasujem ce je vredno to 500€.
 

Schime

Guru
22. nov 2008
1.992
775
113
Če sam vidiš korist v tem, da bi imel dodatno površino in zaboj za brikete potem je dober nakup, če ga dobiš za 160€ ceneje.
Če ne pa bo Weber Mater-Touch Premium SE-5775 za 100€ ceneje isto dobra izbira. Edino pri teh modelih sem slišal pripombe pri mehanizmu za zapiranje.
Ali pa skoraj 200€ cenejši Mater-Touch GBS E-5750. Oba naj bi imela snemljivi pokrov. Nisem 100% prepričan samo verjetno gre za isti žar.
 

AvtoFun

Guru
29. dec 2007
18.412
2.425
113
Če sam vidiš korist v tem, da bi imel dodatno površino in zaboj za brikete potem je dober nakup, če ga dobiš za 160€ ceneje.
Če ne pa bo Weber Mater-Touch Premium SE-5775 za 100€ ceneje isto dobra izbira. Edino pri teh modelih sem slišal pripombe pri mehanizmu za zapiranje.
Ali pa skoraj 200€ cenejši Mater-Touch GBS E-5750. Oba naj bi imela snemljivi pokrov. Nisem 100% prepričan samo verjetno gre za isti žar.

Ok če odmislim tisti zaboj za brikete, kak žar je v osnovi sploh v tem setu?
 

JakeTheSnake

Fizikalc
16. okt 2016
409
142
43
Osnova je Mastertouch, vse ostale je "navlaka". Ali rabiš pokrov na pant ? Po pregledanih testih sem se ga izogibal zaradi tesnenja, ki pa seveda spet ni tako slabo. Ali rabiš mizo, vgrajen termometer, el. vžig briketov ? To je vse nekje 300eur+ dražje od osnove. Vzemi Master-Touch GBS-E 5750 za 300 eur in je puna kapa vsega. Ostale GBS dodatke kupiš po potrebi.
 
  • Všeč mi je
Reactions: Schime

Schime

Guru
22. nov 2008
1.992
775
113
Ja tako kot je predhodnik napisal. Glede na to da pokrov ni na pant je v tvojem paketu za 500€ Master-Touch GBS-E 5750, ki sam stane cc 320€.
 

AvtoFun

Guru
29. dec 2007
18.412
2.425
113
Ja samo to je Ausstelungstuck, se pravi razstavni eksponat ki ga moras prit sam dvignit ker verjetno niti nimajo skatle vec. Pa lahko dobim jaz dotičen grill iz Nemčije za cca. 280€, mi ga lahko kolega drug teden zraven pripelje. Torej je to za tam denar OK nakup?
 

MrDaco

Guru
11. sep 2007
11.764
5.913
113
Pokrov na pant verjetno enako zatesni. Ne vem sicer kako deluje, če tik preden se zapre še dodatno stisne, ali pa fedra venomer teži k dvigu pokrova. Nisem nikoli to probal, pa saj se lahko hitro to preveri v Bauhausu. Drugače pa je treba polagat pažnjo v katero smer se pokrov odpre.. Če imaš žar na prostem, ti je vseeno, če imaš nekje ob zidu, ni več tako.
 
Nazadnje urejeno:

R0KY

Guru
30. apr 2010
3.830
715
113
Ja samo to je Ausstelungstuck, se pravi razstavni eksponat ki ga moras prit sam dvignit ker verjetno niti nimajo skatle vec. Pa lahko dobim jaz dotičen grill iz Nemčije za cca. 280€, mi ga lahko kolega drug teden zraven pripelje. Torej je to za tam denar OK nakup?
ce pogledas 5755 je 262 eur in ni razstavni model, 10 eur je pa postnina. In ni treba cakat in obremenjevat kolega iz nemcije.