Kateri kruhopek?
- Ustvarjalec teme novaa
- Začetni datum
trd ni...se pa malček bolj drobi. Kruh otrdi če ga ne daš v vrečko...takod ato nima veze.
je pa tako....če gane poješ v 2 dneh ga pač vrežeš stran. Saj kupljen kruh jeboljši...ampka je zato noter XY dodatkov..eni za barvo, drugi za okus, tretji za trajanje....četrti pa nekaj drugega...
je pa tako....če gane poješ v 2 dneh ga pač vrežeš stran. Saj kupljen kruh jeboljši...ampka je zato noter XY dodatkov..eni za barvo, drugi za okus, tretji za trajanje....četrti pa nekaj drugega...
Ko tole berem o kruhopekih ste me že navdušili za nakup, pa mi je soseda rekla da ga ima njena tašča in da je že sprobala vse sorte recepte in da kruh sploh ni dober.Menda je kupljeni mnogo boljši, tako da sedaj pa res ne vem če bi ga sploh kupila.
Kot vsak dan sem tudi včeraj dal peč kruh! Po vaših priporočilih sem dodal tudi malo masla! Zaradi slabih izkušenj, ker se mi je že dvakrat zgodilo, da se vrtalka ni vrtela, sedaj vedno pazim, da ko začne mešati sem v bližini in stvar preverim. No, in včeraj zaslišim zvok, da se je začel proces mešanja. Hitro sem pogledal skozi šipo in....skoraj me je kap!!! Nobena vrtalka se ni vrtela!? Po treznem razmisleku sem prišel do ugotovitve, zakaj se ne meša! Pozabil sem dati vrtalke v strojček!!!
Hitro sem ugasnil, dal notri vrtalke in spekel se je odličen kruhek!!!
Refošk press...
Hitro sem ugasnil, dal notri vrtalke in spekel se je odličen kruhek!!!
Refošk press...
Evo izračunala sem, da me stane kruh doma pečen 8,4€ mesečno + elektrika tistih par kilovatov.
Da ne omenjam koliko boljši je od kupljenega.
Se mi je pa zgodila smola, ko sem šla na njivo sem medtem pustila kruhopek, da mi speče svež kruh za kosilo.
Šment, kruh je vzhajal spekel se pa ni, še predno sem se uspela razjeziti na aparat, sem ugotovila, da ni bilo ekeltrike.
Vse je bilo nared za pojesti, kruha pa ni bilo, moj partner je moral urgentno po kruh.
Prvič ampak res prvič je bil kruh povsem svež. No ampak domače je le domače
Da ne omenjam koliko boljši je od kupljenega.
Se mi je pa zgodila smola, ko sem šla na njivo sem medtem pustila kruhopek, da mi speče svež kruh za kosilo.
Šment, kruh je vzhajal spekel se pa ni, še predno sem se uspela razjeziti na aparat, sem ugotovila, da ni bilo ekeltrike.
Vse je bilo nared za pojesti, kruha pa ni bilo, moj partner je moral urgentno po kruh.
Prvič ampak res prvič je bil kruh povsem svež. No ampak domače je le domače
Ja,tako je! Sicer pa ga jaz res zelo pridno uporabljam! Vsak dan spečem svež kruh. Ravno včeraj je moja draga pritovorila iz Hoferja ene 10 kg moke, pa bo spet za 20x!!! Res dober kruh je to!!!
Sicer pa moram enkrat malo preskusiti še kaj drugega, da se ne bom preveč naveličal tega!
če boš pogledal (mislim da) 2 recept...za peko kruha z orehi in rozinami...no ta program, za to vrsto ti speče v 2.30 ure
saj procedura je dolga - vzhajanje predvsem,.. striktno pela kruha se odvija nekje uro do uro deset.
kakorkoli (ročno ali s strojem) se boš lotil 'izdelave' kruha bo trajalo najmanj toliko.
t je tako kot včasih...ko si moral razmisliti kaj boš v nedeljo jedel - da si rpavočasno kupil kruh
- tako pa moraš par ur prej ugotoviti da boš ob 7.45 vstal in hotel imeti svež in topel kruh (noja..tega boš verjetno pripravil že zvečer).
saj procedura je dolga - vzhajanje predvsem,.. striktno pela kruha se odvija nekje uro do uro deset.
kakorkoli (ročno ali s strojem) se boš lotil 'izdelave' kruha bo trajalo najmanj toliko.
t je tako kot včasih...ko si moral razmisliti kaj boš v nedeljo jedel - da si rpavočasno kupil kruh
Naj mi kdo čimprej napiše recept za obični beli kruh, ker zdaj sem že dvakrat peku, 1. zelo slab, 2. že boljši, je da se je ful drobil in uno mehko noter se je vse "scufalo" pa razpadlo, da ne omenim kako se mi je gladka površina med peko vdirala v sredino...
Torej, kako dobit dokaj dober kruh, v obliki "kvadra". Pa bi prosil da mi ne napišete 1 zavitek kvasa, ker se mi ne sanja koliko je to 1 zavitek..pa če je kaka možnost da dam noter moko tip 500...kaj imajo več tiste moke, ki naj bi bile prav za peko kruha (glede različnih tipov vem zakaj so)?
Torej, kako dobit dokaj dober kruh, v obliki "kvadra". Pa bi prosil da mi ne napišete 1 zavitek kvasa, ker se mi ne sanja koliko je to 1 zavitek..pa če je kaka možnost da dam noter moko tip 500...kaj imajo več tiste moke, ki naj bi bile prav za peko kruha (glede različnih tipov vem zakaj so)?
težko reči pravi recept ker ne vemo kakšen pekač imaš oz. za kako količino se gre!
Poglej v navodila od pekača, kjer imaš recepte - drži se teh navodil pa bo kruh ratal.
Piše tudi če se ti kruh vdre kaj so razlogi (mislim da je preveč vode oz tekočine).
Za boljši kruh...poleg osnovnih zadev (npr. za 1200 g kruh:
500 ml mleka (oz. vode)
700 g bele moke tip 500
1,5 male žlice soli
1,5 žlice sladkorja
1 cel kvas (suhi, 7 g)
------------------------------
Jaz izberem manjšo zapečenost (torej boj rahla skorja)
Dodatno: ena velika žlica putra oz. margarine oz. navadnega jedilnega olja.
Ko kruh spečeš ga vržeš iz posode ter zaviješ v kuhinjsko krpo - dokler se pohladi - s tem ne pride do pretirane osušitve kruha.
Ko je hladen ga daš lahko v polivinil oz. kako drugo neprodušno zadevo.
Načeloma pa...če se boš točno (!) držal napisanih količin kruh mora ratat!..torej 500 ml je 500 ml in ne 550 ml..isto z moko.
Poglej v navodila od pekača, kjer imaš recepte - drži se teh navodil pa bo kruh ratal.
Piše tudi če se ti kruh vdre kaj so razlogi (mislim da je preveč vode oz tekočine).
Za boljši kruh...poleg osnovnih zadev (npr. za 1200 g kruh:
500 ml mleka (oz. vode)
700 g bele moke tip 500
1,5 male žlice soli
1,5 žlice sladkorja
1 cel kvas (suhi, 7 g)
------------------------------
Jaz izberem manjšo zapečenost (torej boj rahla skorja)
Dodatno: ena velika žlica putra oz. margarine oz. navadnega jedilnega olja.
Ko kruh spečeš ga vržeš iz posode ter zaviješ v kuhinjsko krpo - dokler se pohladi - s tem ne pride do pretirane osušitve kruha.
Ko je hladen ga daš lahko v polivinil oz. kako drugo neprodušno zadevo.
Načeloma pa...če se boš točno (!) držal napisanih količin kruh mora ratat!..torej 500 ml je 500 ml in ne 550 ml..isto z moko.
Kaj kvas je treba razdrobit da pride skoraj kot prah?
Hvala na recept, poročam ko naredim dober kruh
Hvala na recept, poročam ko naredim dober kruh
Podobne teme
