Kateri kruhopek?

MG3 · 18. sep 2007

V Hoferju imajo že pripravljene razne moke za "kruhopek",
belo,
polnozrnato pšenično,
polnozrnato temno,
koruzno,
črno,
kruh za dobro jutro--ta je maslen tako dober še boljši ko potica

več se ne spomnim, ker jih je cel kup .
Dodaš samo šemleko, vodo, jajce, maslo
vse imaš napisano na vrečki v Hoferju kupljenih mešanic za pečenje v aparatu za peko kruha

jaz imam najraje kruh za zajtrk
beli kruh

ostale mešanice imam doma
jih še nisem preizkusila, ker imam aparat komaj 10.dan.

leni · 19. sep 2007

Mi smo dom apekli kruh dokler se ni pokvaril strojček, sedaj ga kako leto ne pečemo več ampak gremo sedaj spet kupit kruhopek, hotel pa sem povedat da je en kolega kruhopek v eni pekarni in mi je svetoval naj dodam 30% več vode, ko sem mu pojamral da je krug percej "luknjast" in eko problem rešen. Tako da če ima kdo podoben primer naj poizkusi z več vode.

MG3 · 20. sep 2007

Sinoči sem 1. spekla polnozrnat kruh z bučnimi semeni,samo zase, ker ga moj partner nima rad.
Uspel je odlično z mešanico iz Hoferja.

ilafa · 22. sep 2007

Tudi mi smo izredno zadovoljni z našim Clatronicom z dvema gnetilkama. Uporabljamo ga večinoma za pripravo testa za pico, domače hiper štručke, sirovke. Še par receptov:

bel kruh/testo (na hitrem programu vedno fantastično uspe)
375ml vode
žlica olja
2 mali merici soli (teaspoon)
2 mali merici sladkorja (teaspoon)
4 3/4 merice bele moke (tistih 3/4 lahko zamenjamo s kakim drugim tipom moke)
skoraj cela vrečka suhega kvasa (če je kvasa preveč, se v kruhu naredi luknja - pade dol)

testo za focaccio
v merilno posodo zlijem malo konzervo sesekljanih pelatov, dolijem toliko vode, da pride do 400ml, zlijem v kruhomat, dodam še velikodušno žlico (ali dve ali tri

) olivnega olja, zamešam zraven vsaj dve mali merici soli (ne pride zelo slano, marsikomu se zdi premalo), 3 male merice sladkorja, 10 strtih strokov česna, baziliko, slabih 5 meric (cupsov, ves čas kontroliram in po potrebi dodajam vodo/moko) bele moke ter celo vrečko suhega kvasa (pri nižjih zadevah ni tako pomembno, da lepo vzhaja). Testo vedno delam na hitrem programu, ki ga po vzhajanju prekinem. Pri samem programu za testo je na začetku 20 minut razmeroma brezveznega čakanja.

Po vzhajanju ga razvaljam čez velik pekač, posujem s sesekljanim svežim paradižnikom, mozzarello, baziliko... in spečem na 200 stopinj z ventilatorjem.

CupraR · 23. sep 2007

Evo lih gruntam al čm nabavt al ne pa vidm da velik folka tole uporablja

BTW sej najbrš majo čist vsi timerje?? Da bo zjutri ob 5-6 lepo dišal po kuhni

Car · 23. sep 2007

Citat:
Uporabnik CupraR pravi:
Evo lih gruntam al čm nabavt al ne pa vidm da velik folka tole uporablja

BTW sej najbrš majo čist vsi timerje?? Da bo zjutri ob 5-6 lepo dišal po kuhni

V Merkurju so Clatronici v akciji! Jaz ga imam! Sicer pa me nekaj zanima: Včeraj sem hotel speči kruh na programu za sendvič(tako je pisalo v receptu), pa mi je samo ena mešalka delala, tako da se pol kruha ni zmešalo, sem ga moral stran vržt!? Kaj bi to bilo? Po tistem še nisem poskusil...

s22b · 24. sep 2007

Pri nas je bil problem v tem, da ena mešalka ni bila dobr gor nataknjena in potem se je čist zapletla v testo.

ilafa · 24. sep 2007

pri nas tudi.

Gonzo · 28. sep 2007

Na prvi pogled sem mislil, da je to WC školjka in ne pekač

Raven · 5. okt 2007

KSZ..

Živjo,

no, mene ste tudi navdušili s kruhopekom... pa me zanima sledeče:

- ima zadeva tajmer? Daš zvečer pečt, oziroma nastaviš, da imaš lepo zjutraj spečen kruhek?
- koliko časa "zdrži" tak kruh, dan, dva tri...? Ker verjetno ne pečete vsi vsak dan kruha

Hvala

Lp

mtl · 5. okt 2007

1.) Ja, ima timer. Ne le zato, da je zjutraj lepo pečen, temveč, da uporabiš poceni elektriko.

2.) Meni drži brez problema tudi 4 dni. Pazit moraš edino to, da ga shladiš preden ga daš v vrečko.

vincent · 5. okt 2007

do 13 ur zamika

kruh načeloam ne zdrži dolgo z vidika svežosti (Je pač brez dodatkov)....če pa daš notri eno veliko žlico putra pa je zadeva dokaj užitna tja do treh dni.

Meni se osebno najbolj dopade, da namesto vode uporabiš mleko, dodaš nekaj putra, ter izbereš da manj zapeče.

na ta račun sem poksiral že kako kilo gor

ga pa jaz, koje pečen pustim kakih 20 minut na 'prostem', potem pa čezen poveznem vrečko (Kot bi naredil balon..torej da se čim manj dotika kruha) da ne izbubi vse vlage v fazi ohlajanja.

včeraj sem ga naredil v kombinacij mleka in jogurta.....ma so mi sline kar same dol tekle.

mac77 · 8. okt 2007

tudi jaz sem ga danes nabavil..
Tudi tajmerima, samo v navodilih pise da ga ni priporocljivo puscati samega ko deluje, da se ne bi kaj vzgalo

dsf · 8. okt 2007

Citat:
Uporabnik Kibibi pravi:
Sem doma pogledala, kateri aparat ima mama in je tale model:

ELTA NAMIZNI PEKAČ KRUHA BA123 1000W

Ravnokar se v njem peče kolač z rozinami.

Prav takšen se nahaja tudi v naši kuhinji in letošnja serija marmelad je perfektna.Poizkusite še sami.

Malecky · 9. okt 2007

Pri nas mamo tud Bohmana, kupuje se pa tudi že pripravljene zmesi iz Hoferja in Lidla...

Od Hoferja so preslane od lindla pa zlo ql, pa še velikokrat v akciji.

CupraR · 9. okt 2007

Zakon so tele zadevce (mam clatronica), sprobal narjene moke od hoferja, od Špara je bolj k... Od Lidla še morm..
Sm opazu da je kruh najdle svež če ga ga daš na eno mrežco z nogcami in pokrijem z servetom (spodaj ni pokrit) da se lepo shladi pol pa obvezno v vrečko.. Žal je previsok za posodo kamor ponavad kruh dajem..

vincent · 9. okt 2007

jaz zdaj dajem vvsak kruh po (od oka) za 'veliko žlico' surovega masla.

tako se kruh ne drobi toliko...sploh se to pozna ko je že star kak dan (pa seveda je malček boljši za jest).

Car · 9. okt 2007

Res zanimiva debata! Ima še kdo kakšen recept ali vsi pečete(pečemo) le že pripravljene mešanice? Jaz pečem skoraj vsak dan že pripravljene Hoferjeve mešanice in sem zelo zadovoljen!
Nekaj postov nazaj sem spraševal glede tega, zakaj mi je delala samo ena mešalka! Ugotovil sem, da je potrebno zelo paziti, da zelo dobro opereš posodo in okrog mešalk, da se sprostijo, saj drugače lahko postane problem. Če pa se vseeno zataknejo, pa se odpre in ročno malo porine, pa gre! Pa veliko dobrega kruha vsem želim!!!

Ares · 9. okt 2007

Citat:
Uporabnik vincent pravi:
ga pa jaz, koje pečen pustim kakih 20 minut na 'prostem', potem pa čezen poveznem vrečko (Kot bi naredil balon..torej da se čim manj dotika kruha) da ne izbubi vse vlage v fazi ohlajanja.

stare mame so dale kruh v pleteno košarico pokrita s servertom, potem so pa kruh prekile z vlažno krpo.

To sedaj jaz prakticiram in v kruhu ostane vsa vlaga tudi ko se ohladi

CupraR · 9. okt 2007

Citat:
Uporabnik vincent pravi:
jaz zdaj dajem vvsak kruh po (od oka) za 'veliko žlico' surovega masla.

tako se kruh ne drobi toliko...sploh se to pozna ko je že star kak dan (pa seveda je malček boljši za jest).

Dobr vedt, bom pojačal količino putra

Zaenkat od receptov v navodilih, sm sprobal samo italjanski kruh (k je olje notr) in morm rečt da je bil kr dobr

Kateri kruhopek?

babi

gps navigator

babi

Zelenc'

Majstr

POSTman

Fizikalc

Zelenc'

Guru

Voodoo

Majstr

Guru

Fizikalc

izbrisani

Majstr

Majstr

Guru

POSTman

kamikaza

Majstr

Podobne teme