https://www.clawhammersupply.com/blogs/moonshine-still-blog/juicy-neipa-new-england-ipa-recipe
Tale zgleda super in ga v kratkem kuham tudi sam
Kaj kuhate?
- Ustvarjalec teme Bolfenk2020
- Začetni datum
https://www.clawhammersupply.com/blogs/moonshine-still-blog/juicy-neipa-new-england-ipa-recipe
Tale zgleda super in ga v kratkem kuham tudi sam
Sem se odločil, da bom kar svoj recept sestavil. Moram porabiti zalogo mosaica in citre. Je pa ta recept dober za referenco.
Jaz sem tudi danes skuhal smash po svojem receptu, z wolfom.
Bomo vidli, kaj bo!
Sicer čakam, da začne vret, že 5 ur pa še nič...
Kvasovke sem dal US west coast M44.
Bom počakal do jutra, če nebo, dodam še en paketek, morda je eden premalo za 25 litrov.
Bomo vidli, kaj bo!
Sicer čakam, da začne vret, že 5 ur pa še nič...
Kvasovke sem dal US west coast M44.
Bom počakal do jutra, če nebo, dodam še en paketek, morda je eden premalo za 25 litrov.
Lag faza 24-48 ur je povsem normalna in ni treba nobene panike zganjat! Slabše je, če ti začne fermentacija v roku ene ure. To namreč pomeni, da kvas nima pogojev, da bi se zadosti namnožil in bo fermenteraj v prevelikem stresu - verjetno povezan tudi underpitch.
Moj smash lepo vreje in čez veho prihaja zelo intenziven vonj po wolfu.
Že sam hmelj, ko sem ga povohal, je kar zapekel vnosu, kolk močan je.
Pri kuhanju sem dal noter pi časih od 30 naprej 120 gr wolfa, zdaj pa po vonju, razmišljam, če bi sploh dry hopal.
Kaj pravite?
Že sam hmelj, ko sem ga povohal, je kar zapekel vnosu, kolk močan je.
Pri kuhanju sem dal noter pi časih od 30 naprej 120 gr wolfa, zdaj pa po vonju, razmišljam, če bi sploh dry hopal.
Kaj pravite?
Hvala ti!
Torej bom še v dry hop vrgel ene 60gr za 5 dni.
Bo ok, če vržem v tisti kovinski košarici za čaj?
Po destih dneh fermentiranja, bi rad moj smash dry hopal, pa ne vem, če lahko, ker še zmeraj nekaj malega dela veha.
Naj počakam, da veha čisto utihne ali lahko že dodam hmelj?
Naj počakam, da veha čisto utihne ali lahko že dodam hmelj?
Lahko dry hoppas. Ampak je bolje, da se veha cisto umiri. Čeprav gre po 10 dneh bolj kot ne za izhajanje CO2 iz fermentorja. Fermentacija je zelo verjetno že končana. Razen, če si imel zelo nizko temperaturo fermentacije. Jaz po navadi dryhoppam po 14 dneh.
Zdravo, sem dokaj nov v homebrew in bi prosil za kakšen nasvet . Nabavil sem red x in imam v planu skuhat pale ale z bobkom in styrian wolfom oz styrian golding. Kak pameten recept? Bi šlo tud single hop? Red x bi uporabil kot osnovni slad. Od hmeljev imam na razpolago še auroro, mosaic, cascade in citro. Lp
Z red-x-om lahko narediš marsikaj. Lahko ga uporabiš v celoti kot osnovni in edini slad, lahko pa ga kombiniraš, odvisno kaj želiš. Lahko se lotiš kakega ameriškega amberja, kjer lahko uporabiš wolfa, mosaic, cascade, citro, lahko pa recimo skuhaš kak Irish red, kjer bos lahko uporabil bobka ali celeo (styrian Golding). Seveda so kombinacije možne, single hop pa itak. Za single hop so primerni vsi našteti ameriški hmelji, in tudi naš wolf, pri irish redu je pa itak poudarek na sladu. To sta zgolj dva primera, lahko se odločiš tudi za Freestyle beer in narediš malo p osvoje, a če si nov, to odsvetujem. Lahko ti pa super rata 
Sigurno bo še kdo dal kak dober nasvet. Srečno!
Za American amber: https://www.homebrewersassociation.org/homebrew-recipes/?style=american-amber-ale
Za Irish red: https://www.homebrewersassociation.org/homebrew-recipes/?style=irish-red-ale
Sigurno bo še kdo dal kak dober nasvet. Srečno! Za American amber: https://www.homebrewersassociation.org/homebrew-recipes/?style=american-amber-ale
Za Irish red: https://www.homebrewersassociation.org/homebrew-recipes/?style=irish-red-ale
Z red-x-om lahko narediš marsikaj. Lahko ga uporabiš v celoti kot osnovni in edini slad, lahko pa ga kombiniraš, odvisno kaj želiš. Lahko se lotiš kakega ameriškega amberja, kjer lahko uporabiš wolfa, mosaic, cascade, citro, lahko pa recimo skuhaš kak Irish red, kjer bos lahko uporabil bobka ali celeo (styrian Golding). Seveda so kombinacije možne, single hop pa itak. Za single hop so primerni vsi našteti ameriški hmelji, in tudi naš wolf, pri irish redu je pa itak poudarek na sladu. To sta zgolj dva primera, lahko se odločiš tudi za Freestyle beer in narediš malo p osvoje, a če si nov, to odsvetujem. Lahko ti pa super rata
Za American amber: https://www.homebrewersassociation.org/homebrew-recipes/?style=american-amber-ale
Za Irish red: https://www.homebrewersassociation.org/homebrew-recipes/?style=irish-red-ale
Aha fajn. Gledam barley philip irish red .Namesto east kent golding je substitute naš styrian golding. Skrbi me edino nizek IBU in mala količina hmelja (hitro se opazi priokus zarad kakšne napake). Flaked maize so ovseni kosmiči? Jih lahko zmeljem doma v mlinčku? Na grobo?
Pivopisov Stout za hladnejše dni je v fermentorju.
Kmalu sledi še ponovitev Nesramežljivega bledca s pivopisa.
Kmalu sledi še ponovitev Nesramežljivega bledca s pivopisa.
