Single Hop IPA - Styrian Wolf - Mnenja
- Ustvarjalec teme Bolfenk2020
- Začetni datum
To se tudi jaz sprašujem...pač tak je, ok, najbrž se bo z leti še bolj definiral, vendar to je to, tako kot vsi novodbni slovenski hmelj...
Kot sem že stran nazaj govoril, je utopičnno pričakovati da bodo na naših tleh zrastli ameriški ali novo zelandski hmelji...odličen primer je Cascade, vsi vemo kakšen je Ameriški, no slovenski je čisto rugačen, da ne omenjam nemškega...pa je ista rastlina, sam podnebje in sestava zemlje da svoj rezultat...
Nisem hmeljar, vendar menim da bodo novodbni slovebnski hmelji ostali sadno sladkasti z maslenim priokusom...kar ni nič narobe....poskusaš kaj gre z čim itd...težko oz. skoraj nemogoče pa je da bomo dobili ameriško citrusen suh hmelj
Kot sem že stran nazaj govoril, je utopičnno pričakovati da bodo na naših tleh zrastli ameriški ali novo zelandski hmelji...odličen primer je Cascade, vsi vemo kakšen je Ameriški, no slovenski je čisto rugačen, da ne omenjam nemškega...pa je ista rastlina, sam podnebje in sestava zemlje da svoj rezultat...
Nisem hmeljar, vendar menim da bodo novodbni slovebnski hmelji ostali sadno sladkasti z maslenim priokusom...kar ni nič narobe....poskusaš kaj gre z čim itd...težko oz. skoraj nemogoče pa je da bomo dobili ameriško citrusen suh hmelj
Kako se vam pa zdi O'Hara's Hop Adventure Styrian Wolf? Zadnjič sem ga iskal v enem izmed beer shopov, pa mi je rekel, da ga ne držijo več, ker so bile kritike slabe. Prejšnji vikend sem ga pil v lokalu, pa mi je bil na prvo žogo zelo povprečen...tak, da ne bi naročil še enega. A potem mi je postajal vse bolj všečen. Vseeno ne bi rekel, da bi ga še z veseljem pil. Ne vem točno kaj, a nekaj me je zmotilo. Okus je bil sicer na sadni strani, a ne vem točno v kateri smeri, vsekakor ne citrusni, bolj bi rekel "domače slovensko sadje"
Pa bil je tak težak okus, postan...
Diacetil je drugačen, je bolj kokičasto maslen in je zelo izrazit...
Pri wolfu jaz osebno zaznam tako masleno saden priokus, ki pa pušča tudi sladkasto noto. Je pa res da dost tudi odvisno kako ga uporabljaš...jaz z njim nikoli ne dry hoppam, ker potem mi je res katastrofa, če ga dam pa v whirlpool, je pa kar solidno, v kombinaciji še z kakim ameriškim hmeljem, pa dry profil kvasom, se lepo poklopi..
Pri wolfu jaz osebno zaznam tako masleno saden priokus, ki pa pušča tudi sladkasto noto. Je pa res da dost tudi odvisno kako ga uporabljaš...jaz z njim nikoli ne dry hoppam, ker potem mi je res katastrofa, če ga dam pa v whirlpool, je pa kar solidno, v kombinaciji še z kakim ameriškim hmeljem, pa dry profil kvasom, se lepo poklopi..
Jaz pa imam ravno nasprotne - pozitivne izkusnje.
Ponovno sem zvaril mojega wolfa in ga pustil/pozabil za 3 mesece. Pivo je odlicno. Na zacetku sploh ne kaze nek potencial... pol pa hmm.
Lp, b
Ponovno sem zvaril mojega wolfa in ga pustil/pozabil za 3 mesece. Pivo je odlicno. Na zacetku sploh ne kaze nek potencial... pol pa hmm.
Lp, b
Citat:
Uporabnik tomoob pravi:
Uff dober si, da si že toliko vrst naredil
Jaz drugače spremljam samo mojepivo in pivovarium medtem, ko hopsi in hmezad pa žal ne.
Ja imam cilj vse hmelje probat, tiste k se pač dobi v SLO
Pa spremljal tudi te... imajo tudi oni zanimivo ponudbo
Nazadnje urejeno:
Podobne teme
