Grill
- Ustvarjalec teme SJTV1
- Začetni datum
Saj ne gre za webra. Gre za pečenje na odprti rešetki dirket nad ogljem vs počasni peki na zaprtem grilu indirketno. To omogoča marsikateri grill, ne le weber ... In ja, na ta način se da večje kose mesa (tisto, ker je bilo na zadnji sliki niso večji kosi mesa) dosti enostavneje dobro spečt ...
Ne mi polagat besed v usta, ki jih nisem nikdar izreku pa bo vse v redu. Weber je za 90% ostalih stvari, ki se PRODAJAJO za ne malo denarja, res teleportiran z nebes za vsaj pošteno ceno. Osebno me moti, kadar se nekje za denar prodaja sranje. Weber ni nikakršno sranje in za tako reč se splača odšteti denar. Če do sedaj tega nisi razumel in v postih vidiš samo napad nase in na svoj način peke na tvojem unikatnem žaru pol pa boh pomagaj. Ljudje na forumu sprašujejo po žarih in oglju in opremi, ker želijo nekaj kupit, mi se pa tukaj prepucavamo o tem kako jaz ali ti ali nekdo tretji speče doma na svoji opremi in svoji pogojih. In vsaj jaz bučk ne kotalim in ti nikol nisem rekel da jih kotališ ti, dej se mal obnašat no.....
Zdaj pa hitro še kakšno obtožbo o prikritem oglaševanu na plan.
Zdaj pa hitro še kakšno obtožbo o prikritem oglaševanu na plan.
Nazadnje urejeno:
Fora je da se peče pokrito - in se zato drugač speče;
firma weber pa samo zato, ker je res ok izdelava (premaz na kugli, alu zračnik, neti,.. ne rjavi, rostfrei mreža se čist drugačna od "kitajskih" - se enostavno spuca itd, itd...). Sej ma tudi baubau kopije za 40 eur.. sam tist ne bo zdržal 100+ pek pozimi / poleti brez pike rje.
Meni je neprimerno boljše kot klasika.
Če je komu boljša klasična odprta gradela - ok. Nimam težav s tem.
(za ribe recimo je, za čevape na low temp mogoče tudi... vse ostalo pa pomojem ne).
firma weber pa samo zato, ker je res ok izdelava (premaz na kugli, alu zračnik, neti,.. ne rjavi, rostfrei mreža se čist drugačna od "kitajskih" - se enostavno spuca itd, itd...). Sej ma tudi baubau kopije za 40 eur.. sam tist ne bo zdržal 100+ pek pozimi / poleti brez pike rje.
Meni je neprimerno boljše kot klasika.
Če je komu boljša klasična odprta gradela - ok. Nimam težav s tem.
(za ribe recimo je, za čevape na low temp mogoče tudi... vse ostalo pa pomojem ne).
če ima kdo namen kupiti Webra, je tole po mojem najboljša ponudba:
http://www.electronic4you.si/weber-one-touch-premium-57-127917.html
http://www.electronic4you.si/weber-one-touch-premium-57-127917.html
a lej no....ne vem.... upam, da se ne delaš norca al kaj? Spečt karkoli težje od dveh kil pa debelejše od ajd..... nad 7 cm s kostjo pa smo zmenjeni. Pa to bi še šlo pr ta hudih steakih in mogoče tud kremenatlih, sam more bit že taka rešetka, kot npr. v Toskani, da dvigneš po začetnem zapekanju na mal višji nivo, pa meso je treba lepo fino mazat, pa ne sme bit zunaj premraz, pa ne sme pihat preveč in tako dalje. Sej se da marsikej narest, noben ne zanika....sam ne pol kle limat slik od žara s tenkimi kremenatli gor pa se kregat kaj se da in kaj ne. Pa kremenatli so zakon, da se razumemo.....
Moje bolj izredne peke do zdaj na Webru oz. pod Webrovim pokrovom(bistveno za razumevanje):
orada od 2.5 kg, 5kg kos reber, 8kg sv. plečka s kostjo, cel piščanec, zdej pa še mal komedije.....blitva s kropirjem izpod žara in zraven pečena jajca na oko izpod žara, pa pizza, kruh in štrudel, polet je vroče pa nimam klime.....zato pečem zunaj v Webru.
Zimske radosti, predimljena slanina(bacon) po ameriško, dimljen sir......jeseni pa kake dimljene čilije pa take fore, kar zraste pač.
Moje bolj izredne peke do zdaj na Webru oz. pod Webrovim pokrovom(bistveno za razumevanje):
orada od 2.5 kg, 5kg kos reber, 8kg sv. plečka s kostjo, cel piščanec, zdej pa še mal komedije.....blitva s kropirjem izpod žara in zraven pečena jajca na oko izpod žara, pa pizza, kruh in štrudel, polet je vroče pa nimam klime.....zato pečem zunaj v Webru.
Zimske radosti, predimljena slanina(bacon) po ameriško, dimljen sir......jeseni pa kake dimljene čilije pa take fore, kar zraste pač.
Nazadnje urejeno:
No, jaz sem se odločil za nakup Webra, pa me zanima kje izkušene Webro-peki predlagate, naj poiščem navodila in recepte.
Saj na netu sem kar nekaj našel, ampak nasvet iz prve roke je po mojih izkušnjah najboljši. Po možnosti za začetek kaj bolj osnovnega, toliko da dobim občutek. Predvidevam, da je peka npr. telečje krače bolj zahtevna od reber. Lahko se pa tudi motim. Vesel bom vsakega nasveta.
Saj na netu sem kar nekaj našel, ampak nasvet iz prve roke je po mojih izkušnjah najboljši. Po možnosti za začetek kaj bolj osnovnega, toliko da dobim občutek. Predvidevam, da je peka npr. telečje krače bolj zahtevna od reber. Lahko se pa tudi motim. Vesel bom vsakega nasveta.
v googla napiši The Virtual Weber Bulletin Board....to je pomojem najboljši forum od vseh za vse webrove žare. Ne vem če je dovoljeno linkat drug forum, mislim da ne, zato si malo sam pomagaj. Registracija je mal posebna, dobro preberi kaj hočejo od tebe, ker morajo najprej odobrit tvoj email naslov. Če boš mel problem mi pošlji zs, ker sem član in lahko potem kaj pomagam.
Podobne teme
