Sam svoj pivovar
- Ustvarjalec teme Abeta
- Začetni datum
- Status
http://www.hopslist.com/styleguide/Hopslist_Substitutes_2014-03.pdf
Citra - Simcoe, Cascade, Centennial
Simcoe - Summit
Galaxy - Citra, Amarillo, Centennial
Citra - Simcoe, Cascade, Centennial
Simcoe - Summit
Galaxy - Citra, Amarillo, Centennial
Pozdravljeni slovenski pivovarji!
Zelo me veseli, da je ta scena še danes zelo aktivna. Pa ne samo to, spravil sem se prebirat poste od začetka in lahko rečem, da je malo morje zelo koristnih informacij (po zaslugi Utisevalca in ostalih). V kombinaciji z homebrewtalk forumom je to prava literatura dobre prakse. Zato se vam vsem najprej lepo zahvaljujem.
Sedaj pa bi tudi jaz malo ''ponucal'' vaše znanje in sicer me nekaj zanima. Pri mojepivo.si sem kupil automatski sifon in me je malo presenetil, da je drugačen od pričakovanega. Tu je slika sifona:
Zanima me ali je tu kakršnokoli tveganje oksidacije piva, ker pri stekleničenju najprej pretočim v bucket in ko gre pivo skozi tale narebran del se nekoliko peni oz. začne izločat mehurčke (v tem predelu). Ker pretakanje iz fermentorja v bucket naj bi potekalo zelo mirno brez kakršnegakoli ''pluskanja''.
Ima kdo izkušnje s tem? Ali bo potrebna investicija v drugi, mirnejši sifon?
Zelo me veseli, da je ta scena še danes zelo aktivna. Pa ne samo to, spravil sem se prebirat poste od začetka in lahko rečem, da je malo morje zelo koristnih informacij (po zaslugi Utisevalca in ostalih). V kombinaciji z homebrewtalk forumom je to prava literatura dobre prakse. Zato se vam vsem najprej lepo zahvaljujem.
Sedaj pa bi tudi jaz malo ''ponucal'' vaše znanje in sicer me nekaj zanima. Pri mojepivo.si sem kupil automatski sifon in me je malo presenetil, da je drugačen od pričakovanega. Tu je slika sifona:
Zanima me ali je tu kakršnokoli tveganje oksidacije piva, ker pri stekleničenju najprej pretočim v bucket in ko gre pivo skozi tale narebran del se nekoliko peni oz. začne izločat mehurčke (v tem predelu). Ker pretakanje iz fermentorja v bucket naj bi potekalo zelo mirno brez kakršnegakoli ''pluskanja''.
Ima kdo izkušnje s tem? Ali bo potrebna investicija v drugi, mirnejši sifon?
Nazadnje urejeno:
Dvomim da bo tale oksidacija moteča, ker je minimalna, je pa res da je takšen sifon malce nerodna zadeva, vsekakor priporočam nakup tegale: http://www.pivius-varilius.com/Oprema/i_367_automaticni-sifon-z-1-7-m-dolgo-cevjo
Citat:
Uporabnik bonatziii pravi:
Pozdravljeni slovenski pivovarji!
Zelo me veseli, da je ta scena še danes zelo aktivna. Pa ne samo to, spravil sem se prebirat poste od začetka in lahko rečem, da je malo morje zelo koristnih informacij (po zaslugi Utisevalca in ostalih). V kombinaciji z homebrewtalk forumom je to prava literatura dobre prakse. Zato se vam vsem najprej lepo zahvaljujem.
Sedaj pa bi tudi jaz malo ''ponucal'' vaše znanje in sicer me nekaj zanima. Pri mojepivo.si sem kupil automatski sifon in me je malo presenetil, da je drugačen od pričakovanega. Tu je slika sifona:
Zanima me ali je tu kakršnokoli tveganje oksidacije piva, ker pri stekleničenju najprej pretočim v bucket in ko gre pivo skozi tale narebran del se nekoliko peni oz. začne izločat mehurčke (v tem predelu). Ker pretakanje iz fermentorja v bucket naj bi potekalo zelo mirno brez kakršnegakoli ''pluskanja''.
Ima kdo izkušnje s tem? Ali bo potrebna investicija v drugi, mirnejši sifon?
Edina prednost, ki jo vidim pri temu avtosifonu, je da lahko podaljaš del, ki gre pivo.
Jaz imam takšnega ki ga ima pivius in je odličen, moti me edino da ne dosežem do dna 54l steklenegas flaškona, kar bi s tvojim šlo...
Nazadnje urejeno:
Se je že komu zgodil da po dveh dneh v štarterju ni blo nobene aktivnosti (tud vonja ni)? Kvas sem naroču iz anglije (Vermont ale yeast) in je trajal 6 dni da je pršu do sem ampak pomoje ni šel kaj dosti preko 20 stopinj tako da mi je čudno da bi crknu (star je bil slabe 4 mesce). Zdej sem ga vrgu v fermenter pa upam da bo v naslenih parih dneh kaj.
- Status