Razlika mlekom iz tetrapaka ali iz mlekomata!?
- Ustvarjalec teme pumaX
- Začetni datum
po dolgem času se strinjam z alkoholikom na celi črti.
domače mleko od krave, ki je silažo, danes te zvite celofanske bale, se fila z antibiotiki in hormoni je tok domače k alpsko iz štacune, krava, ki je jedla travo in seno, no to je pa mleko.
o mesu ne bom zgubljal besed, bom pa dal en primer, ki verjamem, da 100% pokaže rezultat.
vzamete si popoldne čas in skočite v leclerc po kos svinjskega stegna, ali pečenko. oboje brez kosti, pa naj ima vsaj kilo v kosu.
in isto zadevščino nabavite še pri enem mesarju, če pa je prilika najdt alkoholikovega prasca pa tam.
če te sorte emsa ne marate, dejte pa zrezke.
pol pa pripravite naravce, samo na olju, masti..ali pa pečenko s kripmirjem. ne začimb not tlačit. samo sol, v pečenko česen še recimo. nben poper in kaj vem kaj.
najprej pecite nelecrecovo in povejte kako diši.
pol pa leclerc. pa pvoejte kako smrdi. pa kok se bo kos mesa skrčil.
in tisti, ki med peko in na krožniku ne ločite svinjine domače hrane in farme..in pa pišanca..bog pomagi.
domače mleko od krave, ki je silažo, danes te zvite celofanske bale, se fila z antibiotiki in hormoni je tok domače k alpsko iz štacune, krava, ki je jedla travo in seno, no to je pa mleko.
o mesu ne bom zgubljal besed, bom pa dal en primer, ki verjamem, da 100% pokaže rezultat.
vzamete si popoldne čas in skočite v leclerc po kos svinjskega stegna, ali pečenko. oboje brez kosti, pa naj ima vsaj kilo v kosu.
in isto zadevščino nabavite še pri enem mesarju, če pa je prilika najdt alkoholikovega prasca pa tam.
če te sorte emsa ne marate, dejte pa zrezke.
pol pa pripravite naravce, samo na olju, masti..ali pa pečenko s kripmirjem. ne začimb not tlačit. samo sol, v pečenko česen še recimo. nben poper in kaj vem kaj.
najprej pecite nelecrecovo in povejte kako diši.
pol pa leclerc. pa pvoejte kako smrdi. pa kok se bo kos mesa skrčil.
in tisti, ki med peko in na krožniku ne ločite svinjine domače hrane in farme..in pa pišanca..bog pomagi.
Najbolj zdravo je polnomastno nehomogenizirano, drugače pa vsaj polnomastno (torej 3,5%mm.). Zakaj tako? Imaš internet in google, pa kakšno uro ali dve časa si vzemi
seveda ni razlike v mesu če ga nafilaš z xyzzz začimbami potem pa še kot prilogo ajvar, majonezo, ketchup, gorčico... tako da ti ubije okus...
natur zrezke enkrat probajte...
natur zrezke enkrat probajte...
Samo toliko ... tisti idealen veseli prašič in idealna vesela krava, no ja, tega praktično ni (edino krave na planinah). Edino kar je, so spuščene kure, te še najbolj zdravo živijo, in, ejga, tam se res čuti razlika v mesu napram farmskim piščancem. Na veliki večini kmetij (in grem stavit, da tudi žajfini) pa krave in pujsi ne živijo nič kaj dosti drugače kot pa v farmah - zaprti v smrdljivih štalah, če pa so že zunaj, je pa še tisti pašni travnik pogosto bolj pomendran in pognjojen kot pa frišno preorana njiva. Konec koncev prihajam s kmetov (se pa ne ukvarjam s tem) in malo manj zagovorniško gledam na to domačo pridelavo.
In ja, jem oboje, tako farmsko kot domače, dejstvo pa je, da je tista taprava domača govedina skoraj vedno trda kot podplat, če jo v ponvi ne obdeluješ vsaj pol ure. Samo domač piščanec je res boljši, ker pač vandra naokoli (razen takrat, ko grozijo kake kune ali lisice), pujs je pa takoj ko je zamrznjen tam-tam.
Pa še glede izplačljivosti mlekomatov ... eden je napisal, da se sigurno splačajo, sicer ne bi povsod rasli ko gobe po dežju. No ja, zaenkrat tega mlekomata ni še nihče odplačal, tako da je izplačljivost treba še dokazati, še posebej, ko bo začetna navdušenost minila.
če razumem kebra je edino pomembno pri kakovostnem mesu to ali je žival zaprta ali pa odprta na prostem... krma nima veze... in ni veze ali je un kmet s 3 kravami in 3 prašiči futral samo s zelenjavo farma pa s vsemi raznimi umetnimi krmili, močnimi mešanicami... samo to ipak nima veze...
jaz pa te vesele živali vzredim sam
preverjeno dobra kvalitetna roba... ima pa tudi ceno... jebat ga...
preverjeno dobra kvalitetna roba... ima pa tudi ceno... jebat ga...
ksz...
Ko so postali teli mlekomati tako popularni, zakaj se ne spomnijo še tržne niše, npr. šnopcomati, vinomati, pivomati....
Ko so postali teli mlekomati tako popularni, zakaj se ne spomnijo še tržne niše, npr. šnopcomati, vinomati, pivomati....
jaz že kake 10dni opazujem kmeta ki pride vsak dan do mlekomata pobrat zaslužek in zamenjati mleko.vse lpo in prav ampak da bi dec kake cevi od samega mlekomata spucal pa še nisem videl.tip nalije notri frišno mleko in zaklene ter gre.cevi in točilnega mesta se v 10dneh niti enkrat ni dotaknil.niti rezervarja za melko.
TEga ti Keber ne dovoliCitat:
Uporabnik Car pravi:
ksz...
Ko so postali teli mlekomati tako popularni, zakaj se ne spomnijo še tržne niše, npr. šnopcomati, vinomati, pivomati....
Imaš v leclercu oljemat
KSZ
Mi smo svoje čase kupoval izključno mleko pri kmetu, ki je imel 10 glav živine, kravice so se pasle zunaj in mleko je bilo tako, da je blo kot nevem, nor okus.
Sama razliko med domačim in trgovinskim opazim takole; kuham puding. Če ga zakuham v domače mleko, je puding tak da bi ga še angeli jedli, dočim je z alpskim čisto švohotnega okusa, kot bi ga naredila na vodi. Z domačim mlekom pride ful lepo kremast, okus se bolj razvije, okusen je blazno...
Pol je tisti kmet prodal krave in zdej nima nič več tega
ima pa pujse in kupujemo pač svinino od njega, pa kokoši. Domača kokošja juhica z domačimi rezanci - pa to je balzam za dušo in ubogi tisti, ki ne vejo kakšen je pravi okus kokošk, da petelina sploh ne omenjam... Kosti so tako močne, da jih ama ne morš prelomt, tistih piščančkov se samo pipneš z zobom pa je že zlamana...
Govedino kupujemo prav tako zdaj pri drugem kmetu, jajca nabavljamo spet pri drugem kjer se kokoši pasejo in tekajo po dvorišču, spijo po drevesih... Čisto divje skratka, ampak jajca so pa najboljša. Meni se jajca iz trgovine gabijo in raje jih ne jem, kot da bi mogla jest tiste
Kar se tiče mleka, pa ja - smo se poslabšal ker kupujemo samo še trajno mleko - verjetno zato, ker se ga itak uporablja več ali manj samo za v kavo tisti deci. Bo treba se spet mal aktivirat pa začet hodit na mlekomat... ravno včeraj sem prebrala, da tole trgovinsko mleko samo še po barvi spominja na pravo mleko...
Mi smo svoje čase kupoval izključno mleko pri kmetu, ki je imel 10 glav živine, kravice so se pasle zunaj in mleko je bilo tako, da je blo kot nevem, nor okus.
Sama razliko med domačim in trgovinskim opazim takole; kuham puding. Če ga zakuham v domače mleko, je puding tak da bi ga še angeli jedli, dočim je z alpskim čisto švohotnega okusa, kot bi ga naredila na vodi. Z domačim mlekom pride ful lepo kremast, okus se bolj razvije, okusen je blazno...
Pol je tisti kmet prodal krave in zdej nima nič več tega
Govedino kupujemo prav tako zdaj pri drugem kmetu, jajca nabavljamo spet pri drugem kjer se kokoši pasejo in tekajo po dvorišču, spijo po drevesih... Čisto divje skratka, ampak jajca so pa najboljša. Meni se jajca iz trgovine gabijo in raje jih ne jem, kot da bi mogla jest tiste
Kar se tiče mleka, pa ja - smo se poslabšal ker kupujemo samo še trajno mleko - verjetno zato, ker se ga itak uporablja več ali manj samo za v kavo tisti deci. Bo treba se spet mal aktivirat pa začet hodit na mlekomat... ravno včeraj sem prebrala, da tole trgovinsko mleko samo še po barvi spominja na pravo mleko...
A se zdaj sploh se da kupiti kokosi v trgovini/mesnici ? V nasih lokalnih trgovinah so samo piscanci, ocitno kur (stare koke za juho) nihce vec ne vzgaja za prodajo
kure se zmeljejo pa se nafutrajo pujskom v farmi katere potem keber z veseljem popapca in trdi da je enako vzgojeno kot pri manjšem kmetu...
problem je ker se ne pomaga manjšim kmetom ampak samo velikim farmam...
problem je ker se ne pomaga manjšim kmetom ampak samo velikim farmam...
Podobne teme
