Kje kupiti "steake"

darjan · 6. mar 2015

"najlepše" je relativno

jest5 · 6. mar 2015

Ti si tisti, ki ima problem s čim pomazati, ne jaz

Pol dej pa s prsti, samo pazi, da jih ne odgrizneš

KillaKHAN · 7. mar 2015

Citat:
Uporabnik jest5 pravi:
Ti si tisti, ki ima problem s čim pomazati, ne jaz

Pol dej pa s prsti, samo pazi, da jih ne odgrizneš

Bo pa super kalorično

darjan · 7. mar 2015

Danes opazil v šparu, da imajo nek njihov brand zorjenega mesa. Cena za zorjeno stegno je solidna, 10 eur po kili, so pa seveda še veliko dražji kosi.

Bo za sprobat, za mogoče bolj pogosto uporabo, kot pa tista exotika za 30 eur.

Alan · 14. mar 2015

No pa sem se vdal in probal doma tale hoferjev zamrznjen steak.

Enega sem spekel malo bolj za mojo drago, tegale na sliki pa zase, zdi se mi da je tole nekje medium? Posoljen, popopran in namazan z olivcem to je to, meni je bil zelo okusen.

darjan · 14. mar 2015

hm..katerega si potem imel, ker jaz sem nabavil v hoferju in je že bil mariniran...

Jordan · 14. mar 2015

manjka še krompir v foliji...

Alan · 14. mar 2015

dve pakungi so, mariniranega sem pred časom probal pa mi ni bil všeč, isti paket je sam zelene barve.

Ja manjka marsikaj, danes je bil samo test peke v navadni ponvi

Ralliart · 17. mar 2015

Tisto kar je tam marinirano se za psa ni. To je toliko presoljeno kot da hocjo drek od crkovine prikrit al kaj ti jest vem

darjan · 17. mar 2015

Se strinjam ja, čisto preveč soli, čeprav imam rad sol, ampak to je too much.

Moram naslednjič pogledat za brez marinade, ampak takrat ko sem tega kupil, nisem videl da bi imeli še kaj...

Alan · 19. mar 2015

tkole maš dve različne pakunge, am mislim a so zdej druge barve:

Alan · 20. mar 2015

No zdej sm pa kupu mal pljučne, pa me zanima kako jo pripravit za "steak", berem da samo par urc prej na sobno temperaturo in potem pač začimbe in pečenje, nekateri pa bi jo še marinirali in uležavali v hladilniku...
Vaše izkušnje me zanimajo

darjan · 20. mar 2015

vsaj za 3 dni v paco, boljše pa za 3 tedne

KillaKHAN · 20. mar 2015

Citat:
Uporabnik Alan pravi:
No zdej sm pa kupu mal pljučne, pa me zanima kako jo pripravit za "steak", berem da samo par urc prej na sobno temperaturo in potem pač začimbe in pečenje, nekateri pa bi jo še marinirali in uležavali v hladilniku...
Vaše izkušnje me zanimajo

Nič kaj marinirat, če je kvalitetno meso je še škoda. Ti samo daj par ur prej na sobno temperaturo (važno je, da se cel kos mesa zagreje na sobno temperaturo) potem pa posoli iz obeh strani in je to to. Če rad popraš potem popraj po pečenju, ker drugače se ti bo poper zažgal. Eni prakticirajo tudi soljenje po pečenju, ampak po mojem je dokaj vseeno, sem videl razne kuharje z več mischelinovimi zvezdicami delati tako ali drugače.

Važno je tudi, da čimbolj enakomerno debelo narežeš kose, ker boš lažje enakomerno spekel.

Pa pomembno je tudi, da po pečenju daš steak nekam počivat. Meni je najbolj enostavno, da ga dam na krožnik, in ga pokrijem z drugim globokim krožnikom za par minut.

R0KY · 21. mar 2015

Ce stejk pokrivas, ga mors spect mal manj, ker bos drugace falil temperaturo...

Odyssey · 23. mar 2015

Nedelja je bila perfekten dan za kuhanje na odprtem

darjan · 23. mar 2015

hm, od kod pa si, ker pri nas je bilo dokaj oblačno vreme in ne kaj preveč prijetno za "grilanje"

Odyssey · 23. mar 2015

Dovolj vzhodno da je bilo še precej lepo čez cel dan

mdragan · 23. mar 2015

Citat:
Uporabnik darjan pravi:
vsaj za 3 dni v paco, boljše pa za 3 tedne

Ce je meso slabe kvalitete ja....ce je meso top lahko direkt na zar,brez olja in pacanja
Marincek na pericevi v lj ima roastbeef black angus!!!

mdragan · 25. mar 2015

Ponovno dobi meso v sredo,prva zaloga je sla kot med...za tiste ki zahtevajo in hocejo nekaj vec....pa brez olja in pacov....direkt na zar.
Preverjeno!

Kje kupiti "steake"

Vulkanizer

Guru

Guru

Vulkanizer

Fizikalc

Vulkanizer

Fizikalc

Fizikalc

Fizikalc

Vulkanizer

Fizikalc

Fizikalc

Vulkanizer

Guru

Guru

Pripravnik

Vulkanizer

Pripravnik

Pripravnik

Pripravnik

Podobne teme