Domača pizzerija

bertoncl

Guru
4. jun 2015
1.731
579
113
Pa kaj je dejansko s temi ala OOni pečmi? Gledam nek "duplak" na pelete. A je to za kaj ali pač modni trend in nateg? Še uporabno za kaj drugega? Sploh uporabno? Hvala...

Ne kupuj na pelete, ker je tečno. Rabiš namenske pelete, pa dimi se, pa zelo veliko dela je s tem. Jaz sem kupil UUNI 3 na pelete pred leti in ko so dali ven še plinski gorilnik, sem bil nepopisno srečen. Plin deluje tiptop.
 
  • Všeč mi je
Reactions: gr69

AvtoFun

Guru
29. dec 2007
18.131
2.256
113
Sprašujem ker imam možnost ene kompenzacije, eno zadevo pokrit, pač to je kar je :)
 

Priponke

  • Peč za pico - 8.jpg
    Peč za pico - 8.jpg
    709,8 KB · Ogledi: 174
  • Peč za pico - 10.jpg
    Peč za pico - 10.jpg
    590,9 KB · Ogledi: 189

kalbo

Guru
7. okt 2013
17.349
8.711
113
Top zadeva je daleč od onnija. Ni slabo, je pa še zmer sam igračka. Se pa pridružujen mnenju, stran od peletov.
 

kalbo

Guru
7. okt 2013
17.349
8.711
113
Tole pa že ni igračka....
 

Oakey

Majstr
3. feb 2016
818
493
63
Lej lahko toplo vodo odkrivaš še 3 leta. Lahko pa že v štartu nabaviš namensko zadevo in bo rezultat vedno top.
In ne Ooni in podobno ni samo za večje družbe. V ooniju boš prej speko pico ki bo top, kot pa ti tvojo pečico zagrel.

Peč zakuriš, zložiš sestavine na pult, vržeš testo narazn, naložiš, greš ven in spečeš, zapreš plin in greš lepo nazaj not in vdariš gor po pici. Čez 5 minut še rigneš in si že nazaj na alterju. .


Se strinjam. Ooni imam že leto in pol, takrat sem jo kupil black friday iz Nemčije za 210eur s poštnino vred. V tem času do zdaj sem porabil 15-20kg moke, to je za okoli 100-130 pic s testom težkim okoli 250g. Taka pica nima primerjave z nobeno drugo domačo pico, samo še s tisto ki jo spečejo v kvalitetni piceriji.

Eden boljših nakupov. Naslednji dober nakup, ki ga moram opraviti je mikser za mešanje testa, ker Bosch mi bo vsak trenutek počepnil.

Slikca je pa že mal stara od lanske jeseni, bom naredil kako novo fotko kjer se vidi rezultat.
 

JanezBlond

Pripravnik
26. jul 2007
39
3
8
Berem plin pa pa peleti :(Drva edino prava stvar :) Pizza pečena max 2 min . Če je peč razgreta na več kot 400 C pa recimo minuta pa pol.

Pizza.jpg
 
  • Všeč mi je
Reactions: Pepe in map

Oakey

Majstr
3. feb 2016
818
493
63
Janez razlika je samo v tem, da imam jaz peč pripravljeno v 15 minutah, ti pa moraš kuriti nekaj ur preden segreješ pečico. Se strinjam, les je odlična opcija, plin pa veliko bolj praktična. Razlika pa zelo majhna.
 
  • Všeč mi je
Reactions: matej1990

kalbo

Guru
7. okt 2013
17.349
8.711
113
Plin je, sploh za onni je vrhunska stvar. V bistvu v končnem izdelku kakih bistvenih razlik ni med lesom in plinom. Alfe so tud hibridi, jest k sm piromanček mi je poleg peke pic bistvo tudi igranje z ognjem, tko da plin zame odpade. Moja alfa je na temperaturi nekje v 20 minutah, stabilna rata nekje v 40 minutah.
 

kalbo

Guru
7. okt 2013
17.349
8.711
113
Kot že rečeno, onni je igrača, alfa je prava stvar. Pa onni, sploh plinska ni slaba, ravno nasprotno. Kok pa česa dobiš za kaj je pa nepomembno.
 

Oakey

Majstr
3. feb 2016
818
493
63
Tko kot maš kuhanje na steklokeramični plošči, indukciji ali pa na plinu. Pravega šefa boš videl kuhat samo na plinu. Je pa indukcija veliko bolj praktična in tko velja tut za Ooni - recimo jaz Ooni uporabljam tudi v notranjih prostorih (z ustrezno ventilacijo seveda). Medtem ko je pa Ferrari G3 ena navadna igrača Made in China, skoraj škoda denarja.
 

kalbo

Guru
7. okt 2013
17.349
8.711
113
Da se razumemo, onni je prava zadeva kar se kvalitete tiče.
 
Nazadnje urejeno:

Oakey

Majstr
3. feb 2016
818
493
63
Za mojega Oonija bi vzel en IR termometer. Katerega priporočate?

Ne kompliciraj, najcenejšega iz aliexpress, ki doseže 500 stopinj. Rabiš jo ravno za toliko, da izmeriš temperaturo kamna na zunanjem delu in temperaturo na sredini. Ko je na sredini cca 420-450 in na zunanjem delu vsaj 250-raje več, greš v akcijo.


 

AvtoFun

Guru
29. dec 2007
18.131
2.256
113
Se strinjam. Ooni imam že leto in pol, takrat sem jo kupil black friday iz Nemčije za 210eur s poštnino vred. V tem času do zdaj sem porabil 15-20kg moke, to je za okoli 100-130 pic s testom težkim okoli 250g. Taka pica nima primerjave z nobeno drugo domačo pico, samo še s tisto ki jo spečejo v kvalitetni piceriji.

Eden boljših nakupov. Naslednji dober nakup, ki ga moram opraviti je mikser za mešanje testa, ker Bosch mi bo vsak trenutek počepnil.

Slikca je pa že mal stara od lanske jeseni, bom naredil kako novo fotko kjer se vidi rezultat.

In kateri model Oonija si kupil za 210€?
 

Oakey

Majstr
3. feb 2016
818
493
63
In kateri model Oonija si kupil za 210€?

Koda - prva verzija. Sem šel pogledat na račun...bla je 234 eur, ampak so mi potem vrnili 10%, ker sem dobil artikel s prasko.

Samo je pa treba vedeti, da tukaj dobiš Kodo za nemški trg in zato sem moral še kupit pretvornik iz nemške na slovensko jeklenko... strošek kakih 6 eur se mi zdi.


Description
Unit price​
Qty​
Amount​
Ooni Koda Pizzaofen, gas
Item# U_UUP06B00
269.00 EUR​
1​
€269.00 EUR​
Gutschein 20 %
Item# blackweekend20
-53.80 EUR​
1​
-€53.80 EUR​

Subtotal€215.20 EUR
Shipping and handling€19.00 EUR
Total€234.20 EUR