Tatarski biftek

P

pumaX

Fizikalc

5. sep 2007

2.183

2

36

Maribor

Obišči stran

• 4. jan 2010

• #61

Enega najboljših tatarcev zame dela mesarija Lečnik na Koroškem. V MB smo potem primerjali za silvestrovo Arvajevega, pa so tudi ostali bolj hvalili tega s Koroške... Cena je 18 Eur/kg

Prejšnja leta smo ga tudi mi pacali doma, sedaj pa ne več

 

s22b

Fizikalc

1. sep 2007

3.199

1

36

40

• 6. jan 2010

• #62

ksz

Kaj pa malce bolj pkantnega se dobi in kje, da ne bi sedaj cele Slovenije dal skozi zaradi par dek bifteka?

 

cbb

Chef

6. avg 2007

3.337

2

38

51

Nč več u Jesenicama... Zdej Horjul

• 6. jan 2010

• #63

Kupi arvajevega in naseckaj notri poljubno količino pekočega feferona

 

psytoma

Pripravnik

2. feb 2010

251

1

18

• 10. nov 2010

• #64

sam dam noter kar čili in je ravno prav. Povejte mi lahko biftek zamrznem brez skrbi za kasneje?

 

s22b

Fizikalc

1. sep 2007

3.199

1

36

40

• 10. nov 2010

• #65

Sam tko zgolj za potešitev radovednosti, koliko bi ga sploh kupil, da ti ostane?

 

psytoma

Pripravnik

2. feb 2010

251

1

18

• 10. nov 2010

• #66

sam sem ga naredil

 

G

gas

Fizikalc

23. jul 2007

2.238

54

48

• 12. nov 2010

• #67

kje v kranju oz okolici bi se dalo dobiti kaksen fajn tatarski biftek.....

 

s22b

Fizikalc

1. sep 2007

3.199

1

36

40

• 12. nov 2010

• #68

Citat:
Uporabnik psytoma pravi:
sam sem ga naredil

Klikni za razširitev

Super in kako si ga pripravil?

Sicer pa glede zamrznitve, glede na to, da se da v skrinjo skoraj vse. Ne vidim razloga zakaj ne bi dal tatarca in me prav zanima, če bi se čutila razlika med odtajanim in svežim.

 

A

Apollo8

Mahoney

15. avg 2007

15.514

7.717

113

• 21. nov 2010

• #69

Arvaj

 

yamahafazer

Fizikalc

15. mar 2010

1.599

68

48

• 21. nov 2010

• #70

bolarič

 

R

Ralliart

Fizikalc

26. sep 2007

4.764

3

38

• 10. dec 2012

• #71

Citat:
Uporabnik Yurex pravi:
Glede na vse te recepte tukaj, bi bilo zelo zanimivo, da bi vsak naredil po svojem receptu in bi se srečali na degustaciji

Ker recimo zelo različno delate.

Moje je vedno iz plučne, nekvalitetnega mesa pač ne daš noter.... Sestavine pa ponavadi po okuso...
(nasekljane kisle kumarice, slani fileti, česen, čebula, feferon, senf, majoneza, dober konjak,slane kapre,.....).
Naučil pa me je ati, kateri je kuhar po poklicu

Klikni za razširitev

Napis kako delas ne

 

AndrejD

Guru

20. jul 2007

7.299

1.401

113

• 10. dec 2012

• #72

ksz

Kaj pa od Ledas-a je dober ?


V hoferju ga imajo od četrtka naprej