Marže v trgovinah - prehrana

Ganesh

Fizikalc
14. avg 2009
2.922
0
36
Allarround
rescue.facelock.net
... želel sem nadaljevati, pa sem moral zaključiti (čas priganjal) in sem nesmiselno zaključil. Shit happens.

Po tem sem izvedel še, katero tržno nišo napada in dodajam razmišljanje:
Strinjam se, da tovrstni izdelki pri nas niso dobro zastopani (ni specifičnih trgovin, v supermarketih je dokaj slaba izbira). Torej je lahko trgovina z ustrezno izbiro dobra priložnost. Jaz pogrešam predvsem sveže produkte (bambus, jajčevce, lemongrass, sadje) a tega tu ne bo.

Glede na tržno nišo in glede na zastopanost v supermarketih lahko predvidevaš, da bodo stranke prišle k tebi predvsem iz dveh razlogov: 1. če boš imel bogato izbiro (torej tisto, kar se v supermarketih ne dobi) in/ali 2. če boš imel nižje cene.

Če boš imel le tisto, kar je v supermarketih in po primerljivih cenah se (žal) večini ne bo dalo vozit v ekstra trgovino, da nabavijo tisto, kar imajo na dosegu roke. Slo nakupovalne navade so pač take - in to za male trgovce ni dobro.
 

sad

Guru
24. avg 2007
21.192
9.829
113
Dobro zapisano, se mi zdi, da si kar zadel. Sploh z zadnjim odstavkom.
 

tomi

Guru
1. sep 2007
18.697
9.913
113
40
MB
edina možnost je pol, večja in kakovostnejša izbira, ker cenovno verjetno ne moreš tekmovat z velikimi
confused-1.gif
 

ChaoRen

Fizikalc
21. jul 2007
5.409
0
36
125
Ciljamo na kakovost, večjo izbiro (nikjer drugje ne prodajajo zamrznjenih izdelkov) in ponudbo bio izdelkov.
 

sistemik

Majstr
15. jul 2011
3.342
313
83
Zakaj pa ne? Sem prepričan, da je azijski bio izdelek bolj bio od kateregakoli našega t.i. bio izdelka...

Naša marsikatera npr. bio jabolka so v resnici ponoči škropljena s fitofarmacevtskimi izdelki... Ali pa ostali bio izdelki v trgovinah, so nekateri vse prej kot bio.
 

Numy

Majstr
1. jan 2008
9.860
395
83
In seveda bio izdelkom nič ne škodi dolgotrajno potovanje v EU, ker so tako naravno odporni proti vsem, kar jih lahko doleti med potjo.
 

mobifrik99

Fizikalc
20. nov 2007
1.138
5
38
sistemik , ravno v Aziji najbolj uporabljajo škropiva, ki so v Evropi prepovedana že desetletje.
wink-1.gif
 

ChaoRen

Fizikalc
21. jul 2007
5.409
0
36
125
Citat:
Uporabnik 8888 pravi:
Bio izdelek in Azija?

Bio japonski "špageti" so proizvedeni v Avstraliji. Sploh pa jaz v bio terorizem ne verjamem, tako da mene ni potrebno prepričevati
smile-1.gif
Tudi avstrijski bio iz Hoferja je zame nateg.
 

ChaoRen

Fizikalc
21. jul 2007
5.409
0
36
125
Citat:
Uporabnik Numy pravi:
In seveda bio izdelkom nič ne škodi dolgotrajno potovanje v EU, ker so tako naravno odporni proti vsem, kar jih lahko doleti med potjo.

Gre za pakirane, suhe izdelke, ki jim škodujejo le ekstremni pogoji (visoke temperature, direktna sončna svetloba, itd).
 

B81

22. jul 2007
37.683
10.966
113
Hmm, analiza na pesticide je kakih 200-300 eur, bio paleta iz Hoferja je kar široka in ne vem, če bi upali...
 

sistemik

Majstr
15. jul 2011
3.342
313
83
Citat:
Uporabnik mobifrik99 pravi:
sistemik , ravno v Aziji najbolj uporabljajo škropiva, ki so v Evropi prepovedana že desetletje.
wink-1.gif
Saj tudi marsikateri naš eko kmetovalec veselo uporablja vsa mogoča škropiva...

Sicer pa meni dol visi za vso t.i. eko šaro, ki se prodaja po naših trgovinah. Še najbolj eko izdelki so tisti, ki zrastejo pri meni doma na vrtu. Sem k sreči kar nekaj 100m oddaljen od glavne ceste...