Vidiš, men pa ne pade na kraj mozga, da bi šaltal na indukcijo, si raj dam neki odrezat. Važno je, da sva oba zadovoljna.
Indukcija Miele
- Ustvarjalec teme MieleFan
- Začetni datum
Je bil ze veckrat objavljen test moci indukcije in plina, nisem se videl da bi kje voda zavrela prej na plin. Nevem kaksni profi kuharji ste vi, da rabite plin, jaz kadar kuham kuham resno. In svoje indukcije s 6 kuhalisci ne menjam za noben plin. Najdite mi jed, katere se ne da delat na indukciji, da vidim o cem se pogovarjamo. Pa zanima me tudi kaksen nivo cistoce zasledujete. Se stedilnik sveti vsak dan al je vse malo zazgano in lepljivo?
No sm pozabu rečt, poleg tega, da se sam pobriše, pa voda prej zavre, to je pa to. Čeprav se tud plinski štedilnik sam pobriše, voda pa res ne zavre v trenutku.
Drugač pa vse kar je na črnem železu, kjer rabiš vroče robove ponve, sploh na indukcijo okroglega woka ne spraviš, pa še kaj. Tko da ima plin kar nekaj prednosti. Res je, da jih ima tudi indukcija nekaj, samo nikakor pa ne velja, da česa ne bi moral naredit na plinu, kar lahko na indukciji. Obratno seveda ne drži. Kot pa že rečeno, stvar osebne preference in zame je plamen le plamen, pika. Če bi imel pa plac bi imel pa poleg moje velike plinske plate zraven še indukcijsko, tko da bi voda prej zavrela.
Če obrišeš plinski štedilnik po vsaki kuhi se enako sveti kot indukcijska plata.
Drugač pa vse kar je na črnem železu, kjer rabiš vroče robove ponve, sploh na indukcijo okroglega woka ne spraviš, pa še kaj. Tko da ima plin kar nekaj prednosti. Res je, da jih ima tudi indukcija nekaj, samo nikakor pa ne velja, da česa ne bi moral naredit na plinu, kar lahko na indukciji. Obratno seveda ne drži. Kot pa že rečeno, stvar osebne preference in zame je plamen le plamen, pika. Če bi imel pa plac bi imel pa poleg moje velike plinske plate zraven še indukcijsko, tko da bi voda prej zavrela.
Če obrišeš plinski štedilnik po vsaki kuhi se enako sveti kot indukcijska plata.
Indukcija je zakooon.Ne menjam za noben plin al steklokeramiko.Indukcija je zelo hitra...lahko se očisti itd...
Nikol več plina...vedno sem po...u...ko sem mogu gorilnike čistit in mrežo...Tuki samo polijem čistilo...pobrišem in je to to...
Šmorn je ena redkih stvari ki jo delam na teflonu.... Za praktično vse ostalo je železo ali inox. Ja in če šprica, a na indukcijo pa ne? Odstraniš tri rešetke, vzameš gobico in cet in pobrišeš. Rešetke sam obrišeš, ker so litoželezne, tako da pucanje pa res ni neka prednost. Prednosti so drugje. Zato bi sam imel, kot že rečeno, tudi indukcijo, samo indukcije pa pač nikoli, ker je plin pri preveč stvareh v bistveni prednosti, ali je plin edini način.
En soforumaš ima vrhunsko kombinacijo, 5x plin plus zraven 2x indukcija. Sam bi imel še bolje 5x plin in 4x indukcija, sam nimam placa.
En soforumaš ima vrhunsko kombinacijo, 5x plin plus zraven 2x indukcija. Sam bi imel še bolje 5x plin in 4x indukcija, sam nimam placa.
Gre se za domačo kuhinjo. Kuha se vsak dan, od kave, kosil do večerij.
Torej, wok zna biti težava na indukciji.
Če cvreš je pošpricano ali na plinu ali na indukciji.
Voda prej zavre na indukciji, ampak tu govorimo o minuti do dveh, odvisno od količine.
Plin zavzame več prostora, zaradi jeklenke.
Se da na indukciji skuhat kavo v kafeteri?
Torej, wok zna biti težava na indukciji.
Če cvreš je pošpricano ali na plinu ali na indukciji.
Voda prej zavre na indukciji, ampak tu govorimo o minuti do dveh, odvisno od količine.
Plin zavzame več prostora, zaradi jeklenke.
Se da na indukciji skuhat kavo v kafeteri?
Da, samo mora biti namenska. Obstoječa ne bo delala.
Ali pa tole kupiš, pa bo šla tud bakrena đezva itd...
lonciinpoklopci.si
Bialetti indukcijska podloga za kafetiere - Lonci&poklopci by Bajde
Materiali: jeklo Dimenzije: 25.5x13x5.5 cm Uporaba: za indukcijo Proizvajalec: Bialetti
lonciinpoklopci.si
Slabosti plina:
-Kakovost zraka je slabša v kuhinji s plinom. Višja temperatura v prostoru, višja vlažnost,... Kuhinja se hitreje umaže, ker se s termiko ob posodi dviguje tudi maščoba ki šprica iz posode,...
-Višje montirane omarice nad kuhališčem.
-Izkoristek plina je (iz glave) 40%, ostalo grejete prostor.
-Nošenje jeklekne gor in dol ko je prazna, servis napeljave,...
Slabosti indukcije:
-Potrebna je višja priklopna moč.
-Ponavadi ne morejo vsa kuhališča delati na MAX moči skupaj.
-Vok odpade in kuhanje z "metanjem" posode v luft.
-Kakovost zraka je slabša v kuhinji s plinom. Višja temperatura v prostoru, višja vlažnost,... Kuhinja se hitreje umaže, ker se s termiko ob posodi dviguje tudi maščoba ki šprica iz posode,...
-Višje montirane omarice nad kuhališčem.
-Izkoristek plina je (iz glave) 40%, ostalo grejete prostor.
-Nošenje jeklekne gor in dol ko je prazna, servis napeljave,...
Slabosti indukcije:
-Potrebna je višja priklopna moč.
-Ponavadi ne morejo vsa kuhališča delati na MAX moči skupaj.
-Vok odpade in kuhanje z "metanjem" posode v luft.
Kafetiera mora biti za indukcijo. Na nekaterih starejših indukcijah je bil kar podvig, ali se ni skuhala ali pa si jo imel po celi kuhinji (je pa res da takrat je pa avtomatika izklopila, za razliko od plina, ki se ne ugasne ko je kava po tleh).
visek_izobrazbe
Guru
ne pozabiti priklopnih moči...pri plinu 20,30kW ni noben problem pri elektriki pa....
visek_izobrazbe
Guru
TOOO tud jajca stran sam da je (vsaj) wok s 5kW in dvojnim upravljanjem not..... če so še kaki bombončki pa sploh ni debate...pa od marke mora bit (pa ne Mile da ne bo pomote)
visek_izobrazbe
Guru
no shit...a veš kako zgledajo moji gorilniki? 2 kovinska tulca, krona in to je to....tud mleko ko prekipi ni noben bavbav dol dajat..je pa res da je bla plata tolk kt ena konkrenta indukcija, tud tista od mileta
visek_izobrazbe
Guru
https://www.bialetti.com/ee_en/piattello-induzione-exclusive.html če maš kafetiero ki ni primerna za indukcijo (pa kaka druga manjša posoda tud ala lončki)
tu te še opomnim na pobegle valove, tako da če imaš koga v sorodu ki ima srčni vzpodbujevalec , takrat pač ne boš kuhal ko bo on v bližini
pa še nekaj berem o črni posodi (saje) in podobne zadeve..to se dogaja pri nizkocenovnih platah, nam se je to dogajalo pri gorenjevi , ker je blo vse skup spacano do amena (smo meli rženi mix al kaj je že blo). Če primerjaš indukcijo za 800 € ji ob bok postavi plinsko plato istega cenovnega ranga. Tu berem o miletih, aeg jih, pri plinu pa smo prilezli do max boša s flame selekt.... ne moreš primerjat jabolk s tropskim sadjem. Omarica za jeklenko pobere 38 cm širine
