Citat:
Uporabnik masterr pravi:
....tud pšenična obstaja 1250, ampak meni ej zanič tak kruh, čeprav mešam 50:50, čez 2 dni je kruh že precej star in se kr v grlu ustavlja, ržen pa super dober kruh.
Da nis ti tale dva kruha pomešal?! Čisti rženi kruh je podplat že ko je frišno pečen, nikar ko se še posuši čez dan ali dva. Že pri mešanju s pšenično moko moraš bit hudo radodaren s pšenico, da dobiš ven uporabno teksturo. Je pa ržen okusen v vseh variantah; vsaj meni ...