Sam svoj pivovar

Citat:
Uporabnik Gucci pravi:
Mah.... dokler Union gor piše je res trula (prevedeno iz nekdanjega skupnega JLA jezika: gnila) IPA

Sami so se zaklali z imenom. Prav vlekli so me za jezik ;-)



OK OK, nisem je probal in sem samo zaradi imena pristranski.

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik kadunnc pravi:
11.ka je dobro nahopan lager. Nič posebnega oz. največ okusa, kar ga lahko union potegne iz lagerja...

Mi je pa všeč, da so se spravili na Ale-e, slišal sem o tem, da so tehnologi sicer zelo naklojeni drugim stilom, vendar jih vodstvo ni uslišalo. Zgleda je pod Nizozemskim vodstvom drugače...

Kakorkoli upam, da zakuhajo še kaj kar bo vrelo na višjih temperaturah...

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik kalbo pravi:

Citat:
Uporabnik kadunnc pravi:
11.ka je dobro nahopan lager. Nič posebnega oz. največ okusa, kar ga lahko union potegne iz lagerja...

Mi je pa všeč, da so se spravili na Ale-e, slišal sem o tem, da so tehnologi sicer zelo naklojeni drugim stilom, vendar jih vodstvo ni uslišalo. Zgleda je pod Nizozemskim vodstvom drugače...

Kakorkoli upam, da zakuhajo še kaj kar bo vrelo na višjih temperaturah...

Klikni za razširitev

No roko na srce je ale precej lažje skuhat kot lager....tko da pale ale eni visoko tehnološki pivovarni, kot je Union nebi smel bit nek poseben problem. Je pa lepo in to je posledica našega povpraševanja, da so se lotil še česa drugega kot koruznega lagerja.

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik kalbo pravi:

Citat:
Uporabnik kadunnc pravi:
11.ka je dobro nahopan lager. Nič posebnega oz. največ okusa, kar ga lahko union potegne iz lagerja...

Mi je pa všeč, da so se spravili na Ale-e, slišal sem o tem, da so tehnologi sicer zelo naklojeni drugim stilom, vendar jih vodstvo ni uslišalo. Zgleda je pod Nizozemskim vodstvom drugače...

Kakorkoli upam, da zakuhajo še kaj kar bo vrelo na višjih temperaturah...

Klikni za razširitev

No roko na srce je ale precej lažje skuhat kot lager....tko da pale ale eni visoko tehnološki pivovarni, kot je Union nebi smel bit nek poseben problem. Je pa lepo in to je posledica našega povpraševanja, da so se lotil še česa drugega kot koruznega lagerja.

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik kalbo pravi:

Citat:
Uporabnik Gucci pravi:
Mah.... dokler Union gor piše je res trula (prevedeno iz nekdanjega skupnega JLA jezika: gnila) IPA

Sami so se zaklali z imenom. Prav vlekli so me za jezik ;-)



OK OK, nisem je probal in sem samo zaradi imena pristranski.

Klikni za razširitev

Ne bit snob no

V pivnici Union je dejansko lep in dober izbor specialnih piv.

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik sistemik pravi:
ksz

Sem začetnik, do sedaj le dve zvarjeni rundi, obe bolj ali manj uspešni (okusni), sta pa neprimerno boljši od zvarkov iz trgovine.
Eden je bil stout, drugi svetli ale, oba iz pločevinke.
Rad bi pa prešel na all grain varjenje, pa me zanima mnenje o nakupu že zmletega sladu (zaenkrat še ne bom investiral v mlin). Sem postopoma predelal celotno temo, pa se ne spomnim, da bi kje zasledil nekaj podobnega. Gledal sem ga pa TULE. Ali pa morda obstakja še kakšna druga opcija nakupa mletega sladu?
Ostala oprema ni problem, nekaj je je že, nekaj bom sam postoril, glede na to, da imam nekaj INOX zadev doma.

Sicer pa, ni ga čez dober domač pir.

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik kalbo pravi:
Dober mlin je osnova za uspešno varjenje. pride te okol 100 EUR, to res svetujem. Vse ostalo so približki. Sicer se tu marikdo ne strinja z mano, ampak izkušnje pravijo, da je tako. Investiraš v dober mlin na valje in imaš mir.

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik Utisevalec pravi:
Pivius varilius prodaja zmletega po želji, prenavlja pa ravno sedaj trgovino tako da boš najbrž moral počakat na naročilo!

Če si iz LJ ima mojepivo.si možnost najema mlinčka, baje moraš prit tja in sam zmlet kupljen slad ter še plačat mletje!

Pa jasno, verjetno se tudi kakšna dobra pivovarska duša nahaja v tvoji bližini in ti zmelje tistih par kilc. Prednost če imaš doma svoj mlinček je predvsem v temu da lahko prilagajaš mletje svojim potrebam, sploh pri homemade sistemih namreč ni nekega eksaktnega pravila kako mlet slad je ustrezen (že recimo za BIAB so zahteve povsem drugačne koti pri klasičnih pretočnih drozgalnikih). Razumem pa tudi to da če živiš npr. v bloku da je malce problematično uporabljat mlinček, stvar se praši pa tudi hrupna je.

V tujini je ponudba mletega sladu sicer klasika, upajmo da se bo pivius varilius sedaj spravil k sebi in bo zaštartal stvar malce bolj resno ker potem tudi nakup mletega sladu ne bo problem!

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik sistemik pravi:

Citat:
Uporabnik kalbo pravi:
Dober mlin je osnova za uspešno varjenje. pride te okol 100 EUR, to res svetujem. Vse ostalo so približki. Sicer se tu marikdo ne strinja z mano, ampak izkušnje pravijo, da je tako. Investiraš v dober mlin na valje in imaš mir.

Klikni za razširitev

Se popolnoma strinjam, le za prvo rundo ali dve ga ne bom kupoval, ker moram najprej videt in sprobat takšen postopek, šele potem bo nakup mlinčka. Zato bi najprej kupil mlet slad, šele nato si ga bom sam mlel.

Citat:
Uporabnik Utisevalec pravi:
Pivius varilius prodaja zmletega po želji, prenavlja pa ravno sedaj trgovino tako da boš najbrž moral počakat na naročilo!

Če si iz LJ ima mojepivo.si možnost najema mlinčka, baje moraš prit tja in sam zmlet kupljen slad ter še plačat mletje!

Pa jasno, verjetno se tudi kakšna dobra pivovarska duša nahaja v tvoji bližini in ti zmelje tistih par kilc. Prednost če imaš doma svoj mlinček je predvsem v temu da lahko prilagajaš mletje svojim potrebam, sploh pri homemade sistemih namreč ni nekega eksaktnega pravila kako mlet slad je ustrezen (že recimo za BIAB so zahteve povsem drugačne koti pri klasičnih pretočnih drozgalnikih). Razumem pa tudi to da če živiš npr. v bloku da je malce problematično uporabljat mlinček, stvar se praši pa tudi hrupna je.

V tujini je ponudba mletega sladu sicer klasika, upajmo da se bo pivius varilius sedaj spravil k sebi in bo zaštartal stvar malce bolj resno ker potem tudi nakup mletega sladu ne bo problem!

Klikni za razširitev

OK, me veseli, da lahko pri njem naročim, pa da vidim... Mlinček pa pride prej ko slej na vrsto.
Sem pa iz okolice Maribora tako da tvoj predlog odpade...

Nič, bom pri Varilusu naročil zmlet slad, potem pa bom dalje videl... Če bo varjenje kolikor toliko uspešno, ni debate o nakupu in nadgradnjah.

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik sistemik pravi:

Citat:
Uporabnik kalbo pravi:
Dober mlin je osnova za uspešno varjenje. pride te okol 100 EUR, to res svetujem. Vse ostalo so približki. Sicer se tu marikdo ne strinja z mano, ampak izkušnje pravijo, da je tako. Investiraš v dober mlin na valje in imaš mir.

Klikni za razširitev

Se popolnoma strinjam, le za prvo rundo ali dve ga ne bom kupoval, ker moram najprej videt in sprobat takšen postopek, šele potem bo nakup mlinčka. Zato bi najprej kupil mlet slad, šele nato si ga bom sam mlel.

Citat:
Uporabnik Utisevalec pravi:
Pivius varilius prodaja zmletega po želji, prenavlja pa ravno sedaj trgovino tako da boš najbrž moral počakat na naročilo!

Če si iz LJ ima mojepivo.si možnost najema mlinčka, baje moraš prit tja in sam zmlet kupljen slad ter še plačat mletje!

Pa jasno, verjetno se tudi kakšna dobra pivovarska duša nahaja v tvoji bližini in ti zmelje tistih par kilc. Prednost če imaš doma svoj mlinček je predvsem v temu da lahko prilagajaš mletje svojim potrebam, sploh pri homemade sistemih namreč ni nekega eksaktnega pravila kako mlet slad je ustrezen (že recimo za BIAB so zahteve povsem drugačne koti pri klasičnih pretočnih drozgalnikih). Razumem pa tudi to da če živiš npr. v bloku da je malce problematično uporabljat mlinček, stvar se praši pa tudi hrupna je.

V tujini je ponudba mletega sladu sicer klasika, upajmo da se bo pivius varilius sedaj spravil k sebi in bo zaštartal stvar malce bolj resno ker potem tudi nakup mletega sladu ne bo problem!

Klikni za razširitev

OK, me veseli, da lahko pri njem naročim, pa da vidim... Mlinček pa pride prej ko slej na vrsto.
Sem pa iz okolice Maribora tako da tvoj predlog odpade...

Nič, bom pri Varilusu naročil zmlet slad, potem pa bom dalje videl... Če bo varjenje kolikor toliko uspešno, ni debate o nakupu in nadgradnjah.

Klikni za razširitev