Aha, tega si pripopal, ki kaže kako zgleda masovna proizvodnja mesa. Nič hudega veš, dokler se živalim ne dodaja rasne hormone in antibiotike ni neke bistvene razlike med doma gojenim in industrijskim. Le vsebnost mineralov in vitaminov je bolj švohna, enako je tudi švohn lipidni profil, ampak spet nič takega, kar ne bi mogel s drugo hrano "nadoknadit"
KSZ!
Zdaj se mi je že parkrat zgodilo da piščanec od Pivke smrdi že 1-2 dni pred rokom, različni kosi... Jaz mislim da iz "tovarne" zadeva gre po planu oz. hladni verigi, vse pokvari ko dostava odda v trgovini... Tako da ja sam sem kriv ampak mi je bolano da se to dogaja v "modernem" svetu. V mojem primeru gre za Spar.
Naj pišem v Pivko? Kaj bom dosegel, nič, enako kot pred leti ko sem v Lidlu ali Hoferju kupil pakiran pršut Lokev in po nekaj dneh doma še zapakiran ene 4 mesece pred rokom uporabe cel v plesni notri, jim pišem budala vse podatke da lahko ukrepajo in ugotovijo kje imajo problem, še odgovora nisem dobil... C..ani.
Zdaj se mi je že parkrat zgodilo da piščanec od Pivke smrdi že 1-2 dni pred rokom, različni kosi... Jaz mislim da iz "tovarne" zadeva gre po planu oz. hladni verigi, vse pokvari ko dostava odda v trgovini... Tako da ja sam sem kriv ampak mi je bolano da se to dogaja v "modernem" svetu. V mojem primeru gre za Spar.
Naj pišem v Pivko? Kaj bom dosegel, nič, enako kot pred leti ko sem v Lidlu ali Hoferju kupil pakiran pršut Lokev in po nekaj dneh doma še zapakiran ene 4 mesece pred rokom uporabe cel v plesni notri, jim pišem budala vse podatke da lahko ukrepajo in ugotovijo kje imajo problem, še odgovora nisem dobil... C..ani.
ksz
Perutnina je bila meni daleč najboljša v Lidlu in mnogo boljša od Slovenskih ponudnikov (mogoče je celo slovenska ne vem). Pa tudi zelo lepo razkosana roba z minimalno krvi okoli, roki trajanja vedno štimali.
Piščance dobimo tudi privat samo... da bi ravno norel samo nanje...ni nevemkako velika razlika. Domača roba je pa bolj zato da mamo jajca, nikakor ne meso.
Perutnina je bila meni daleč najboljša v Lidlu in mnogo boljša od Slovenskih ponudnikov (mogoče je celo slovenska ne vem). Pa tudi zelo lepo razkosana roba z minimalno krvi okoli, roki trajanja vedno štimali.
Piščance dobimo tudi privat samo... da bi ravno norel samo nanje...ni nevemkako velika razlika. Domača roba je pa bolj zato da mamo jajca, nikakor ne meso.
Koliko sploh ima sveže perutninsko meso rok trajanja? Domačega pišeka nismo nikoli držali več kot 24 ur v hladilniku. Taka je nekako bila nekdaj kmečka logika. En misijonar je povedal, da v Malaviju nosijo k maši kot dar žive kure. Nam je bilo smešno, njemu pa normalno. Taka perutnina je uporabna, lahko jo porabi sam ali komu da. Zaklana par ur ne bi bila uporabna niti v njihovi "zimi", ko je okrog 20 stopinj in imajo po slikah sodeč bunde na sebi. Evropejci na obisku pa kratke hlače.
Jst domače fšance naročim, zmrznem in ko mi zmanjka, grem s težavo po industrijskega. Razlika v mesu je takšna, da kdor ni vajen domače perutnine, misil, da je nekaj narobe z mesom, ker ga lahko grizeš in ne piješ po slamci
Kupljene jem za malico v gostilnah. Prvi problem je, da zakonodaja zahteva, da se piščanec najprej omami, potem se mu spusti kri. Zato so kosti črne. Pri mesu pa seveda prinese razliko to, da pravi domači piščanec nima optimalne prehrane, zato nekoliko počasneje raste, običajno pa je vseeno bolj masten, ker dobi preveč žit in premalo drugega.
