Na tržnici, še boljše pa pri kmetu, to je meso, sem enkrat kupil iz PP sem mislil da bom kozlal.
Glede tržnice moraš bit previden (home made from Trieste), najboljše je res pri lokalnem kmetu, ali pa pri lokalnem mesarju, če ga dobro poznaš in mu zaupaš. Jaz že nekaj časa nabavljam perutnino pri dveh lokalnih kmetovalcih, pač pri tistemu, ki takrat kolje. Sploh ni primerjave v okusu in strukturi mesa.
Perutnina iz trgovin, pa naj bo to Tuš, Mercator, Lidl, Hofer ali katerikoli drug, pa res ni po mojem okusu. Sploh, ko se enkrat navadiš na resnično domače... Ker tisto "domače" iz Špara in ostalih trgovin je samo eno nategovanje naivnega folka.
Perutnina iz trgovin, pa naj bo to Tuš, Mercator, Lidl, Hofer ali katerikoli drug, pa res ni po mojem okusu. Sploh, ko se enkrat navadiš na resnično domače... Ker tisto "domače" iz Špara in ostalih trgovin je samo eno nategovanje naivnega folka.
Lahko potrdim da je sosedov piščanec drugačen od PP, pivke.... Je pa res da je nekajkrat na leto svež, sicer pa iz skrinje
Ne zaupam nobenmu več a nekak je treba jest, tud tko domači kmetje nategujejo, smo ravno dodatno kupil neko meso pa smo si jedci rekli, da to ni to...zanič u glavnem.
Vseeno je pol bolje kupt Hofer, Lidl, akcije pa je.
Vseeno je pol bolje kupt Hofer, Lidl, akcije pa je.
Citat:
Uporabnik Demz pravi:
Zadnjih par let ne znam več kupovati perutnine. Naj bo Spar, Merkator, Tuš, ...
V mesu je zastala kri in je vse skupaj zato grenko in ogabno. Perutnina Ptuj, ali Pivka - vseeno. To menda delajo z elektriko in je zato zastala kri.
A se da dobiti še kje "bolj normalno" kuretno?
Nisem bral teme, ampak..mi hodimo nekam, kjer jih doma spucajo in jih kupimo okoli 10 in damo takoj v konzervator... nič prelaganja iz tovornjaka v hladilnik itd, čeprav to nima veze, ker so tam tudi zamrznjeni....slabo so spakirani, nič drugega ni.
Aja, ženska pokliče, da jih bodo dobili in isti dan gremo ponje, ko "pucajo"...
I
Izbrisan uporabnik #9334
Perutnina se hrani v hladilniku do 4C se mi zdi. Koliko nas ima tako našponane hladilnike? Tudi če imaš nastavljeno na 4, moraš pravo mesto imeti za piščanca. V hladilniku vsaj pri meni tudi za 5C niha temperatura odvisno od lokacije.
Pri piščancu pa furam skoraj izključno Lidl. Ko enkrat uporabiš Mercatorjevo drago hišno znamko piščančjega mesa te lahko za večno mine vse skup. Mamo pa tud nekaj domače robe, sam prav nekih piščancov ne. Kak cock pa stara kura.
Kosi pri lidlu so zelo lepo obdelani, brez odvečne vode v embalaži (mercator), poceni (mini file za 7€ na kilo, odličen za pohat...
Pozna se, da tudi pri pivki npr. že pripravljen piščanec za peko definitivno je boljše kvalitete, kot ostali golobi.
Kosi pri lidlu so zelo lepo obdelani, brez odvečne vode v embalaži (mercator), poceni (mini file za 7€ na kilo, odličen za pohat...
Pozna se, da tudi pri pivki npr. že pripravljen piščanec za peko definitivno je boljše kvalitete, kot ostali golobi.
Mah se bojim da je slo živilska industrija bolj ali manj v celoti v p...di zaradi lastnega pohlepa in strahu pred duhci. Tudi tu se je dogajala "privatizacijska" zgodba ki se bo enkrat sesula (bojim se). In sedaj poskušamo zadevo rešiti z navitimi cenami in slabo kvaliteto. (Radenska po 65 centov, pivo po evro+... pri mesu, mleku in drugod nas pa tujci koljejo. uniona, laškega in radenske tujci še ne "znajo" narediti.
Če koga zanima nakup OK robe: http://pri-kmetu.si/kmetija.php?kmetija=154&pridelek=1538
Ampak problem je, da se kupi zgolj 1x al 2x na leto, torej mora imet potrošnik doma kar orenk zamrzovalnik, da shrani not nekaj komadov.
Ampak problem je, da se kupi zgolj 1x al 2x na leto, torej mora imet potrošnik doma kar orenk zamrzovalnik, da shrani not nekaj komadov.
Evo... http://www.e-leclerc.si/bio-koroska-perutnina/
Ampak: Perutnina izvira iz domačih kmetij in je skrbno vzrejena pod nenehnim veterinarskim nadzorom, brez živalske moke, rasnega hormona in antibiotikov.
Leclerc ne ve, da je uporaba hormonov in antibiotikov (razen v primeru patoloških stanj živali) v EU itak prepovedana? Torej tudi piščanci iz perutnine ptuj, ki jih redijo v farmah, ne jedo hormonov ali antibiotikov...
Ampak: Perutnina izvira iz domačih kmetij in je skrbno vzrejena pod nenehnim veterinarskim nadzorom, brez živalske moke, rasnega hormona in antibiotikov.
Leclerc ne ve, da je uporaba hormonov in antibiotikov (razen v primeru patoloških stanj živali) v EU itak prepovedana? Torej tudi piščanci iz perutnine ptuj, ki jih redijo v farmah, ne jedo hormonov ali antibiotikov...
Nazadnje urejeno:
modelu ni meso ok, vi pa dej v paco, maži s soljo, dej ščipalko na nos.
če je meso ogabno je ogabno. konec. in tega je vedno več. svinjine nisem jedel 10 let, ker je ogabno smrdela. zanč sem obrnil pujska s kmetov, odličen. prjatu je nabavil kose pri mesarju, spekel in dobil ven 1/3 tistega kar je dal not. če ne bi bilo kosti bi mislil, da je škotski gorenc.
kako kdo kolje, kako hrani je meni vseeno, rad bi dobro meso. in naš fotr je že 20 let nazaj govoril, kura k je črna okol kosti, k ji lahko kost potegneš ven brez truda in ostane gladka brez mesa, je zanič kura.
ko pečeš piščanca poglej kako se peni in koliko je vode. pa potem ga pusti, da se ohladi in poskusi naslednji dan mrzlega. tako dobiš razliko med dobro in slabo robo.
še glede pp in ind trgovin. hvala za vse. imajo super ceno, meso pa rok uporabe do jutri, pojutrišnjem.
btw
direktor enega izmed gigantov je 'prjatu'. kako delajo z mesom vam niti napisal ne bom na javno, ampak od tiste zgodbe perutnino še redkeje jem. in iščem domače. celo tok hudo je že bilo, da bi kurnik imel doma.
če je meso ogabno je ogabno. konec. in tega je vedno več. svinjine nisem jedel 10 let, ker je ogabno smrdela. zanč sem obrnil pujska s kmetov, odličen. prjatu je nabavil kose pri mesarju, spekel in dobil ven 1/3 tistega kar je dal not. če ne bi bilo kosti bi mislil, da je škotski gorenc.
kako kdo kolje, kako hrani je meni vseeno, rad bi dobro meso. in naš fotr je že 20 let nazaj govoril, kura k je črna okol kosti, k ji lahko kost potegneš ven brez truda in ostane gladka brez mesa, je zanič kura.
ko pečeš piščanca poglej kako se peni in koliko je vode. pa potem ga pusti, da se ohladi in poskusi naslednji dan mrzlega. tako dobiš razliko med dobro in slabo robo.
še glede pp in ind trgovin. hvala za vse. imajo super ceno, meso pa rok uporabe do jutri, pojutrišnjem.
btw
direktor enega izmed gigantov je 'prjatu'. kako delajo z mesom vam niti napisal ne bom na javno, ampak od tiste zgodbe perutnino še redkeje jem. in iščem domače. celo tok hudo je že bilo, da bi kurnik imel doma.
I
Izbrisan uporabnik #9334
Vendarle eden, ki razume.
Sicer sem medtem našel neko kmetijo, ki deluje "po domače". Piščance koljejo vsake 3 mesece, struktura mesa in okus je pa resnično nekaj drugega proti tistemu iz supermarketov.
Od poletja sem sem dvakrat vzel, po 5 kosov in sem zelo zadovoljen. Je drugače in bolje. Trenutno pa iščem kakega nepokvarjenega hribovca, ki ima take kure, ki kdaj pa kdaj pospravijo tudi kakšno konkretno glisto itd...
Sicer sem medtem našel neko kmetijo, ki deluje "po domače". Piščance koljejo vsake 3 mesece, struktura mesa in okus je pa resnično nekaj drugega proti tistemu iz supermarketov.
Od poletja sem sem dvakrat vzel, po 5 kosov in sem zelo zadovoljen. Je drugače in bolje. Trenutno pa iščem kakega nepokvarjenega hribovca, ki ima take kure, ki kdaj pa kdaj pospravijo tudi kakšno konkretno glisto itd...
