Lisičke...

P

pumaX

Fizikalc

5. sep 2007

2.183

2

36

Maribor

Obišči stran

• 19. jul 2013

• #1

Teta je nabrala ogromnooo lisičk (cca 20 kg)

Sedaj jih vsi jemo....
Imate kak dober reept zanje... razen tega, kar že delam z njimi: juha, lisičke z jajčki, rižota in kake lisičkine omake za k zrezkom!?

 

tesfalar

Majstr

1. nov 2008

1.138

110

63

• 19. jul 2013

• #2

Naredi uslugo svojemu zdravju in prebavi ter si jih naredi enkrat na teden 10 dek, ostalo pa zmeči stran ali podari sosedom.

 

cbb

Chef

6. avg 2007

3.337

2

38

51

Nč več u Jesenicama... Zdej Horjul

• 19. jul 2013

• #3

Citat:
Uporabnik tesfalar pravi:
Naredi uslugo svojemu zdravju in prebavi ter si jih naredi enkrat na teden 10 dek, ostalo pa zmeči stran ali podari sosedom.

Klikni za razširitev

Dej ne klobasaj no....

 

Zgaga

Guru

25. jul 2007

10.639

4.578

113

50

Na sončni strani ALP

• 19. jul 2013

• #4

Na tržnico z njimi in jih zamenjati za šolde...

 

P

pumaX

Fizikalc

5. sep 2007

2.183

2

36

Maribor

Obišči stran

• 19. jul 2013

• #5

Pa saj ne bomo sami pojedli 20 kg

Večina se jih je že "prodala" (podarila) sosedom...ker to se hitro razve

Imam jih pa res cca 2 kg (kar pa je pri lisičkah ogromno - velika količina, ker nimajo neke teže).
Pa bi naredila malo kako "Posebno" jed, ne to kar delam običajno v času lisičk.

Zato tale post...če ima kdo kako dobro idejo

 

cbb

Chef

6. avg 2007

3.337

2

38

51

Nč več u Jesenicama... Zdej Horjul

• 19. jul 2013

• #6

Z jajčki bodo najboljše. Lahko pa jih daš recimo v rižoto, kakšno frtajco narediš, ali pa v teglc zapreš. Ne smeš pa jih dat v skrinjo.

 

Nazadnje urejeno: 19. jul 2013

barvica

Rent-a--MILF

11. feb 2013

1.601

145

63

• 19. jul 2013

• #7

Kaj pa neke vrste musaka varianta?
Pred leti, sem delala nekaj podobnega, samo z jajčevci in lisiškami.
Najprej sem popražila čebulo in česen, seveda posolila in popoprala, potem dodala lisičke in jih podušila, dodala majeron in timijan iz zalila z malo belega vina.
Jajčevce sem narezala na kolute, nisem jih olupila, jih posolila in pustila, da odteče voda, potem sem jih spekla na olju.
V naoljeno stekleno posodo sem dala vrsto jajčevcev, vrsto lisičk. Zaključila sem z vrsto jajčevcev, na vrhu sem polila 2 dl kisle smetane pomešane z 1 jajcem. V pečici sem pekla cca 15 do 20 minut.
Meni je bilo njami....
Poskusi

 

P

pumaX

Fizikalc

5. sep 2007

2.183

2

36

Maribor

Obišči stran

• 19. jul 2013

• #8

Citat:
Uporabnik cbb pravi:
Z jajčki bodo najboljše. Lahko pa jih daš recimo v rižoto, kakšno frtajco narediš, ali pa v teglc zapreš. Ne smeš pa jih dat v skrinjo.

Klikni za razširitev

Zakaj ne v skrinjo??
Sem jih nekaj res mislila prepražiti na čubuli (za k jajčkam), pa take prepražene dati v skrinjo za kak teden

 

Zgaga

Guru

25. jul 2007

10.639

4.578

113

50

Na sončni strani ALP

• 19. jul 2013

• #9

Na čebuli z jajčki. Pa če imaš bučke, jih dodaj zraven.

 

rajko0028

Fizikalc

22. avg 2008

1.327

1

36

15 km SV od LJ

• 19. jul 2013

• #10

Pa na lisičke:
- z gorgonzolo
- v obari
- vložene
ne pozabi

v skrinji zdržijo brez problema 3 mesece - lahko blanširane ali pa samo očiščene (ne oprane)

 

twinman

Fizikalc

17. jul 2012

1.172

16

38

Ljubljana

• 19. jul 2013

• #11

Ja kar samo očiščene daj v skrinjo. To je najbol......

 

cbb

Chef

6. avg 2007

3.337

2

38

51

Nč več u Jesenicama... Zdej Horjul

• 19. jul 2013

• #12

Citat:
Uporabnik pumaX pravi:

Citat:
Uporabnik cbb pravi:
Z jajčki bodo najboljše. Lahko pa jih daš recimo v rižoto, kakšno frtajco narediš, ali pa v teglc zapreš. Ne smeš pa jih dat v skrinjo.

Klikni za razširitev

Zakaj ne v skrinjo??
Sem jih nekaj res mislila prepražiti na čubuli (za k jajčkam), pa take prepražene dati v skrinjo za kak teden

Klikni za razširitev

Lisičke v skrinji ratajo grenke. Še posebno, če jih daš direkt, ne obarjene...

 

A

ales85

Guru

9. nov 2007

3.596

1.214

113

• 19. jul 2013

• #13

cbb tudi mi jih damo velikokrat v skrinjo pa še nikoli niso zagrenile. Tudi nekuhane.

 

barvica

Rent-a--MILF

11. feb 2013

1.601

145

63

• 19. jul 2013

• #14

Jaz sem jih samo enkrat dala neobarjene v zmrzovalnik, pa so zelo grenile, pa še rahlo so bile pekoče.
Tako, da jih jaz vedno blanširam, če jih seveda sploh kaj ostane.

 

cbb

Chef

6. avg 2007

3.337

2

38

51

Nč več u Jesenicama... Zdej Horjul

• 19. jul 2013

• #15

Meni so vedno Tako, da zdaj so v skrinji samo jurčki.

 

P

pumaX

Fizikalc

5. sep 2007

2.183

2

36

Maribor

Obišči stran

• 21. jul 2013

• #16

Evo, večina lisičk sem popražila na čebuli (da je voda izparela), jih nadevala v plastične posodice in jih dala v zmrzovalnik.
Bodo prišle prav za "jajčka" ali razne omake

Danes pa bo tole: http://www.gurman.eu/recepti.php?S=6&Article=5105
kruhovi cmoki s slanino in lisičkami
Sem našla na internetu in zgleda odlično...

 

barvica

Rent-a--MILF

11. feb 2013

1.601

145

63

• 21. jul 2013

• #17

Ko boš tole sprobala, daj napiši kako je zgledalo in če se ostanek lahko zmrzne, zaradi lisičk mislim. Ker jaz kruhove comoke ponavadi kar zmrznem, tole me pa rahlo skrbi, ker so gobe že termično obdelane.
Aja, pa še en manjši nasvet, če slučajno še nisi vedela, jaz namesto, da bi delala cmočke raje naredim klobaso, ki jo zarolam v alu folijo in vse skupaj skuham. Pri nas se obnese.

 

P

pumaX

Fizikalc

5. sep 2007

2.183

2

36

Maribor

Obišči stran

• 22. jul 2013

• #18

Citat:
Uporabnik barvica pravi:
Ko boš tole sprobala, daj napiši kako je zgledalo in če se ostanek lahko zmrzne, zaradi lisičk mislim. Ker jaz kruhove comoke ponavadi kar zmrznem, tole me pa rahlo skrbi, ker so gobe že termično obdelane.

Klikni za razširitev

Zamrzne se lahko 100%. Kajti lisičke se tako zmrznejo vedno termično obdelane (obarjene, prepražene na čebuli,...)

Citat:
Uporabnik barvica pravi:
Aja, pa še en manjši nasvet, če slučajno še nisi vedela, jaz namesto, da bi delala cmočke raje naredim klobaso, ki jo zarolam v alu folijo in vse skupaj skuham. Pri nas se obnese.

Klikni za razširitev

FULL zanimiva ideja!!
Nisem še videla nikoli... zakaj pa bi bilo recimo bolje kugati v alu foliji? Da manj razpade,...??

 

P

prijam

Fizikalc

2. sep 2007

1.821

4

38

• 22. jul 2013

• #19

Citat:
Uporabnik pumaX pravi:

FULL zanimiva ideja!!
Nisem še videla nikoli... zakaj pa bi bilo recimo bolje kugati v alu foliji? Da manj razpade,...??

Klikni za razširitev

Jaz pa naredim maso, jo dam na peki papir in v protfan pa v pečico pečt. Je tud super zadeva.

 

P

pumaX

Fizikalc

5. sep 2007

2.183

2

36

Maribor

Obišči stran

• 22. jul 2013

• #20

Citat:
Uporabnik prijam pravi:
Jaz pa naredim maso, jo dam na peki papir in v protfan pa v pečico pečt. Je tud super zadeva.

Klikni za razširitev

uuuuu, še boljša ideja! Daj tole opiši... zmes narediš enako?
Pa potem na peki papir pa v pečico...za cca kolk časa in temperature?