Koline 2
- Ustvarjalec teme trust
- Začetni datum
Biže objavil letošnje, pa jih očitno nimam na noteboku ?!
Sem se spomnil na usb ključ
evo foto zgodba
Sem se spomnil na usb ključ
evo foto zgodba
Priponke
-
591025-DSCN1318(Medium).JPG
Nazadnje urejeno:
Del večernega izdelka preden gre drug dan v rauf kamro
Priponke
-
591051-DSCN1395(Medium).JPG
Nazadnje urejeno:
https://www.youtube.com/watch?v=WEyoRGBRhSs
Še malce v videu
Aja, posnetki so zelo nazorni, za bolj obutljive želodce rastlonojedcev niso.
Še malce v videu
Aja, posnetki so zelo nazorni, za bolj obutljive želodce rastlonojedcev niso.
Veš da samega krvavljenja nimam poslikanega, ker takrat sem moral štrik držal (namesto fotkiča), na žalost tudi nimam nobene slike od mase za krvavice, kako sva "krvava" do komolcev....
evo še ena slikca priprave kosov mesa za "bržolo"
Prav tako nimam nobene slikce kako zgledajo klobase pečene. NI blo cajta slikat, samo samo jedli
Sicer pa me boste težko zgoljufali s kupljenim izdelkom. Ga samo povoham in ugotovim ali je soliter v njem....
Pri nas gre v klobase/saleme 5 dodatkov, v krvavice pa mislim da kak več
....
evo še ena slikca priprave kosov mesa za "bržolo"
Prav tako nimam nobene slikce kako zgledajo klobase pečene. NI blo cajta slikat, samo samo jedli
Sicer pa me boste težko zgoljufali s kupljenim izdelkom. Ga samo povoham in ugotovim ali je soliter v njem....
Pri nas gre v klobase/saleme 5 dodatkov, v krvavice pa mislim da kak več
Priponke
-
591061-DSCN1392(Medium).JPG
Nazadnje urejeno:
No pri nas ni veliko drugače kot na kozjanskem
No psa ni bilo v bližini, pa včasih smo ga na šregel (stol) vzdigval, zdaj pa tud mi kar na tleh koljemo oziroma na paleti
No psa ni bilo v bližini, pa včasih smo ga na šregel (stol) vzdigval, zdaj pa tud mi kar na tleh koljemo oziroma na paleti
A kdo uporablja motorko pri tem delu?
Tale bebo je kar s sekiro, samo mu ni uspelo
https://www.youtube.com/watch?v=fCHnDktNINI&NR=1
Tale bebo je kar s sekiro, samo mu ni uspelo
https://www.youtube.com/watch?v=fCHnDktNINI&NR=1
Nazadnje urejeno:
Včasih ko pištole niso bile tako razširjene se je klalo brez pištol in sekire. Se ga je pač navezalo na štrike, vrglo na šregel in nož v vrat.
S sekiro (ki je imela na topem delu "buško" )smo še pred desetletjem bp klali govedo. Samo klavc je moral biti natančen in dovolj hiter. Če je dobro zadel, je ob prvem udarcu bik pokleknil, potem pa samo nož v vrat
Sedaj država ne pusti več klati govedi na domačem dvorišču, klanje pa zaračuna 200 evrov (pa še glave, 3/4 repa) in šenekaj drobnarij ti ne vrnejo
Motorke pa res še nisem videl... enkrat smo se hecal da bi goved z motorko čez pol prerezal(hrbet) samo smo se potem premislili. Z ročno žago te kar malo roke bolijo preden prežagaš 3 metre dolg hrbet govedi
S sekiro (ki je imela na topem delu "buško" )smo še pred desetletjem bp klali govedo. Samo klavc je moral biti natančen in dovolj hiter. Če je dobro zadel, je ob prvem udarcu bik pokleknil, potem pa samo nož v vrat
Sedaj država ne pusti več klati govedi na domačem dvorišču, klanje pa zaračuna 200 evrov (pa še glave, 3/4 repa) in šenekaj drobnarij ti ne vrnejo
Motorke pa res še nisem videl... enkrat smo se hecal da bi goved z motorko čez pol prerezal(hrbet) samo smo se potem premislili. Z ročno žago te kar malo roke bolijo preden prežagaš 3 metre dolg hrbet govedi
Nazadnje urejeno:
Problem je v rezilu...
Vse se dobi, samo za 1x (ali nekaj) letno uporabo je še malo drago.
Tast je dobil nekje neko šajbo za fleksarco, samo tisto je malo premajhen premer za krbet prerezat. Za kosti rezat je pa dobra...(pa mal smrdi, ker ima fleksarca preveč obratov)
Vse se dobi, samo za 1x (ali nekaj) letno uporabo je še malo drago.
Tast je dobil nekje neko šajbo za fleksarco, samo tisto je malo premajhen premer za krbet prerezat. Za kosti rezat je pa dobra...(pa mal smrdi, ker ima fleksarca preveč obratov)
Mene sicer nikoli ni zdraven, ko se kolje, ker ENOSTAVNO tega NE morem gledat.
Vse, kar ostane od pujsa (glava, rep, kremple) uporabimo ali za skuhat ali za posušit.
Naredimo pa tudi "žuco" ( skuhana glava, + zelenjava)
Kremple+rep+ušesa pa skuhamo in pojemo samo jest tega ne jem jem žuco.
Vse, kar ostane od pujsa (glava, rep, kremple) uporabimo ali za skuhat ali za posušit.
Naredimo pa tudi "žuco" ( skuhana glava, + zelenjava)
Kremple+rep+ušesa pa skuhamo in pojemo samo jest tega ne jem jem žuco.
Nazadnje urejeno:
