Marsikdaj je razlika v dodatkih, na primer v raznih ojačevalcih okusa, ki nam hrano naredijo bolj okusno.
Zadnjič sem pri znancu jedel domače klobase, ki jih je sam in tudi prodaja. Bila je zelo dobra, 100 % sem, da razen mesa, maščobe, ni uporabil samo še soli, popra in česna kot delamo pri nas. Tako narediš "boljši" izdelek iz iste surovine.
Pri enem uvozniku enoloških sredstev za nego vina sem pred leti dobil knjižico z vsemi sredstvi. Čez palec bi rekel, da je imela 100 strani, na vsaki strani en dodatek. To naredi razliko proti tistemu, ki uporablja samo kvasovke, mogoče kako glino za bistrenje in žveplo. Nikoli ne bo imel enakega vina kot z "dodatki".