Indukcijska posoda
- Ustvarjalec teme Matej
- Začetni datum
Jaz moram rečt, da sem se na indukcijo hitro navadil in ko grem k staršem na obisk, mi je prav mučno s plinom delat. Gre sicer verjetno za stvar navade, ampak eno je pa dejstvo ... plin je poooočasen, zavzame svoj prostor, potrebuje svojo skrb, predvsem pa je drag. Ko sem še imel plin, je šla ena jeklena na mesec (koliko sedaj stane, cirka 25eur?). Po drugi strani pa se mi ni elektrika podražila ob prehodu na indukcijo niti za 15eur, s tem da se sedaj štedilnik precej več uporablja kot prej.
S posodo nimam problemov, če je magnetna potem dela.. Problem so razne poceni tanke posode, ki jim vročina zvije dno. Takšna posoda na plinu še vedno dela, na indukciji pa več ne prime. Ravno zaradi tega sem imel celo ekspertizo s ponvami za palačinke. Prav problem je najti kvalitetno ponev za palačinke, ki ima kakovostno dno. 99% ponev, ki se prodajajo, je tanki šit pleh. Vem, na plinu se je guncala sem in tja, ampak palačinka se je spekla, pri indukciji pa ima ogromno ljudi probleme s ponvami za palačinke, ker imajo nekvalitetne z zvitim podnom in potem ne peče enakomerno, ali pa sploh ne prime.
S posodo nimam problemov, če je magnetna potem dela.. Problem so razne poceni tanke posode, ki jim vročina zvije dno. Takšna posoda na plinu še vedno dela, na indukciji pa več ne prime. Ravno zaradi tega sem imel celo ekspertizo s ponvami za palačinke. Prav problem je najti kvalitetno ponev za palačinke, ki ima kakovostno dno. 99% ponev, ki se prodajajo, je tanki šit pleh. Vem, na plinu se je guncala sem in tja, ampak palačinka se je spekla, pri indukciji pa ima ogromno ljudi probleme s ponvami za palačinke, ker imajo nekvalitetne z zvitim podnom in potem ne peče enakomerno, ali pa sploh ne prime.
Kot npr je že nekdo povedla kuhanje juhe, kuhanje z ekonom loncem, še pri testeninam imam problem ...
Ko dam npr kuhat testenine počakam da voda zavre, dam noter testenine in potem moram imeti ves čas pod kontrolo, da mi ne gre čez oz da mi preveč začne vreti. Preden se jed v posodi dobro segreje, je težko regulirat stopnjo kuhanja ... Pri plinu res traja da voda zavre, ampak ko je enkrat zavreta enostavno kontroliraš, večji ogenj oz manjši ogenj in se tudi hitro pozna sprememba vretja.
Plin?
Ja glej enostavno dolecene stvari so na plinu enostavnejse oz lepse se jih pripravi....npr testenine,rizotke itd na plinu je lazje finisirat kot na indukciji...imam indukcijo v kuhinji na letni kuhinji pa plin....dolocene stvari pac rajsi finisiram na plinu.
Je pa res da so to malenkosti....globalno gledano je indukcija boljsa resitev za vecino vrst priprav
Ja glej enostavno dolecene stvari so na plinu enostavnejse oz lepse se jih pripravi....npr testenine,rizotke itd na plinu je lazje finisirat kot na indukciji...imam indukcijo v kuhinji na letni kuhinji pa plin....dolocene stvari pac rajsi finisiram na plinu.
Je pa res da so to malenkosti....globalno gledano je indukcija boljsa resitev za vecino vrst priprav
To pa iz preprestega razloga....si predstavljas tako krhko plosco pod obremenitvijo profi kuhinje....enostavno je prevec delikatna zadeva.Citat:
Uporabnik bizi pravi:
V profesionalnih kuhinjah še nisem videl indukcije.
Drugo je ker plin je se vedno cenejsi od elektrike....itd...
Pol tudi to da ponvice itd uporabljane v profi kuhinjah so 98% iz aluminija....
Enostavno pac stvar ni primerna
Nazadnje urejeno:
I
Izbrisan uporabnik #9334
Sploh pa, če imaš plin že v bajti, kot mestnega.
Poleg tega je ogenj na plinu zares enostavno naregulirat, saj ima vrtljivi gumb. Tu me je kar malo sram pred samim seboj, ko sva se s profesorjem za fiziko zahakljala, zakaj bi sploh uporabljali linearne potenciometre, ko so pa normalni rotacijski čisto dovolj spretni.
In - zares so, danes se popolnoma strinjam. Takrat sem pa bil mulec in se mi je šlo samo za mešanje muzike, za kar je pa zares linearni potenciometer bolj spreten.
Tako da ..., meni je plin bolj udoben, moji dragi pa ne toliko, ker je pač malce bolj smotan za čiščenje.
Ampak, saj bo. Ljudje smo prilagodljivi, se že na meni vidi da res, saj imamo indukcijo že kar nekaj let v bajti, kljub plinski instalaciji, ki je sedaj blindirana. Tisto kofe zjutraj sedaj dela moja draga (čeprav me tu in tam dobi na finto, kao - daj ti, sem ravno na ...
Plačam pa na koncu itak jaz.
Poleg tega je ogenj na plinu zares enostavno naregulirat, saj ima vrtljivi gumb. Tu me je kar malo sram pred samim seboj, ko sva se s profesorjem za fiziko zahakljala, zakaj bi sploh uporabljali linearne potenciometre, ko so pa normalni rotacijski čisto dovolj spretni.
In - zares so, danes se popolnoma strinjam. Takrat sem pa bil mulec in se mi je šlo samo za mešanje muzike, za kar je pa zares linearni potenciometer bolj spreten.
Tako da ..., meni je plin bolj udoben, moji dragi pa ne toliko, ker je pač malce bolj smotan za čiščenje.
Ampak, saj bo. Ljudje smo prilagodljivi, se že na meni vidi da res, saj imamo indukcijo že kar nekaj let v bajti, kljub plinski instalaciji, ki je sedaj blindirana. Tisto kofe zjutraj sedaj dela moja draga (čeprav me tu in tam dobi na finto, kao - daj ti, sem ravno na ...
Plačam pa na koncu itak jaz.
Ne vem no,jaz ce bi spet menjaval bi ponovno vzel indukcijo.
Ni pa slabo,ce je le moznost imet tudi stedilnik na plin...
Mene pri plinu me se vedno moti da ga zmanjka (jeklenka) vedno ko ne rabi 😁
Izpad elektrike zna bit tudi problem,ampak v 6 letih se ni zgodilo nikoli 😉
Sam nisem za hibride 2+2....pac ali je indukcija ali je plin ali samo steklokeramika....na koncu vec ali manj redkokdaj delajo vec kot dva istocasno...
Prednost indukcije je ta da lonci tudi po 5 let uporabe so na videz kot novi,nikjer zazgani ali crni...pri plinu ni tako....je za razmislit....ampak jaz sem nagnjen na indukcijo kot primarno resitev
Ni pa slabo,ce je le moznost imet tudi stedilnik na plin...
Mene pri plinu me se vedno moti da ga zmanjka (jeklenka) vedno ko ne rabi 😁
Izpad elektrike zna bit tudi problem,ampak v 6 letih se ni zgodilo nikoli 😉
Sam nisem za hibride 2+2....pac ali je indukcija ali je plin ali samo steklokeramika....na koncu vec ali manj redkokdaj delajo vec kot dva istocasno...
Prednost indukcije je ta da lonci tudi po 5 let uporabe so na videz kot novi,nikjer zazgani ali crni...pri plinu ni tako....je za razmislit....ampak jaz sem nagnjen na indukcijo kot primarno resitev
meni je pa kuhanje na indukciji enostavnejše, ker je recimo temu lažje definirano. verjamem da če kuhaš različne jedi, pa veliko eksperimentiraš in delaš po občutku, da ti mogoče plin bolje sede. no jaz ne kuham kaj dosti, oziroma kuham v glavne ene in iste reči, v istih količinah. potem ko nekaj začneš delati rutinsko, je to z indukcijo bistveno lažje, ker točno vem, na koliko moram nastaviti, da ne gre čez, koliko časa kuham, da ni razkuhano...
Citat:
Uporabnik Demz pravi:
Če že menjujete kuhinjo, vstrajaj na dveh kuhalnikih na plin. Ostalo pa indukcija, odlično.
Obvezno! 2x plin in 2x indukcija,boljše kombinacije ni!
Indukcijo uporabljam sicer v večini primerov...ampak palačinke,jajca ali steake peči na indukcijo..? ne hvala,ni to to...plin še vedno absolutno zmaga v teh primerih...
Ksz
Uglavnem sami neuporabni odgovori, kupil sem tole in ciao
https://www.harveynorman.si/od...lni.103558.html
Uglavnem sami neuporabni odgovori, kupil sem tole in ciao
https://www.harveynorman.si/od...lni.103558.html
Da mešaš indukcijo in plin pa moraš biti res cepljen.
Upravljanje plina je eno samo, upravljanje indukcije se pa dobi skoraj vse. Če kupite najbolj butaste za tapkat ste si sami krivi, ker niste zadeve raziskali. Taki primerki tudi nimajo kaj komentirat indukcije.
Kot da bi kupil Ferrarija za na dakar.
ksz Alan.
Upravljanje plina je eno samo, upravljanje indukcije se pa dobi skoraj vse. Če kupite najbolj butaste za tapkat ste si sami krivi, ker niste zadeve raziskali. Taki primerki tudi nimajo kaj komentirat indukcije.
Kot da bi kupil Ferrarija za na dakar.
ksz Alan.
Podobne teme
