Dvor Jezeršek -ocena

barvica

Rent-a--MILF
11. feb 2013
1.601
145
63
Takolelele....
Bila sva v petek. Mogoče sem pričakovala malce preveč. Prvi vtis ob prihodu, po fotografijah sodeč bi to moralo biti bolj veličastno, vendar ni bilo, saj veste tudi fotografije destinacij so retuširane in obdelane:jok:.
Drugače prijazen sprejem, in potrditev rezervacije, notranjost po mojem skromnem mišljenju še malce socialistična.
Z močnejšo polovico sva izbirala med malce kratkim menijem, jaz sem si izbrala degustacijski4 hodni meni, mož pa telečja prsa na peteršiljevim pirejem z popečenim treviškim radičem in malinovo omako + sezonska solata, on pravi, da je bilo dobro ni pa ravno nek presežek.
Moj 4 hodni meni, karpačo z ocvrtim zelišči in slovenskim olivnim oljem, bilo bi o.k., če ne bi bilo dodano to olje, ker je grenkoba uničila ves okus mesa in zelišč, ričota z jakobovo pokrovačo je bila dobra, vendar bi preživela tudi brez ribje pene in limone, jo bom naredila tudi doma, ribja pena je bila za moje poje dodatek preveč, glavna jed mi je bila najljubša, krškopoljski pujs je bil vrhunski, zeliščni čemaž super, pire pa....sladica, kaj pa vem, pečen štrukelj za moje pojme malce preveč prepečen, drugače okusen, marinirane jagode, kaj pa vem, sladoled z pehtranom vrhunski, lahko bi ga bilo več. Postrežba dobra, čeprav se mi zdi da malce pretiravajo z opisom jedi, ampak o.k.
Motilo me je, da pribor ni bil ravno na nekem nivoju, pričakovala bi da bodo na malce višjem nivoju, ker iz črnih krožnikov iz Alpexa mi ni ravno apetitlih za jesti. Verjetno se sklada z rahlo socialističnim dekorjem. Še enkrat to je moje subjektivno mišljenje.
Cena?? Kaj pa vem?? Nisem se še čisto odločila.
Ocena tam nekje 7.
Mogoče se kdaj vrneva, čeprav mah ne vem.
Naslednja postaja 25. obletnica Dvorec Zemono - Gostilna pri Lojzetu. Pa da vidimo.
 
  • Všeč mi je
Reactions: 9999

Janez40

Guru
12. jul 2016
3.551
4.703
113
Takolelele....
Bila sva v petek. Mogoče sem pričakovala malce preveč. Prvi vtis ob prihodu, po fotografijah sodeč bi to moralo biti bolj veličastno, vendar ni bilo, saj veste tudi fotografije destinacij so retuširane in obdelane:jok:.
Drugače prijazen sprejem, in potrditev rezervacije, notranjost po mojem skromnem mišljenju še malce socialistična.
Z močnejšo polovico sva izbirala med malce kratkim menijem, jaz sem si izbrala degustacijski4 hodni meni, mož pa telečja prsa na peteršiljevim pirejem z popečenim treviškim radičem in malinovo omako + sezonska solata, on pravi, da je bilo dobro ni pa ravno nek presežek.
Moj 4 hodni meni, karpačo z ocvrtim zelišči in slovenskim olivnim oljem, bilo bi o.k., če ne bi bilo dodano to olje, ker je grenkoba uničila ves okus mesa in zelišč, ričota z jakobovo pokrovačo je bila dobra, vendar bi preživela tudi brez ribje pene in limone, jo bom naredila tudi doma, ribja pena je bila za moje poje dodatek preveč, glavna jed mi je bila najljubša, krškopoljski pujs je bil vrhunski, zeliščni čemaž super, pire pa....sladica, kaj pa vem, pečen štrukelj za moje pojme malce preveč prepečen, drugače okusen, marinirane jagode, kaj pa vem, sladoled z pehtranom vrhunski, lahko bi ga bilo več. Postrežba dobra, čeprav se mi zdi da malce pretiravajo z opisom jedi, ampak o.k.
Motilo me je, da pribor ni bil ravno na nekem nivoju, pričakovala bi da bodo na malce višjem nivoju, ker iz črnih krožnikov iz Alpexa mi ni ravno apetitlih za jesti. Verjetno se sklada z rahlo socialističnim dekorjem. Še enkrat to je moje subjektivno mišljenje.
Cena?? Kaj pa vem?? Nisem se še čisto odločila.
Ocena tam nekje 7.
Mogoče se kdaj vrneva, čeprav mah ne vem.
Naslednja postaja 25. obletnica Dvorec Zemono - Gostilna pri Lojzetu. Pa da vidimo.
Pričakovano :)
Če me je kdo navdušil v Sloveniji, je bil to g. Kavčič (Pri Lojzetu). Ne samo hrana, tudi postrežba in on osebno, ki je priletel mimo 2x v večeru in se zahvaljeval za obisk, povedal kakšno zgodbo, da ti je že malo nerodno. Res pa je, da sem bil tam preden je dobil zvezdico, ne vem kako je sedaj.
 
  • Všeč mi je
Reactions: sajkek

Pbutec

100. registrirani uporabnik
20. jul 2007
15.173
3.637
113
Marlbor
čeprav se mi zdi da malce pretiravajo z opisom jedi, ampak o.k.
Ker v resnici prodajajo zgodbo, hrana pa je v glavnem povprečna mnogokrat težko prebavljiva, pa še vprašljivo mešanje okusov in sestavin.
Poskusi enkrat palačinke z majonezo in mareličnim džemom na posteljici rukole.
 

mistique

Guru
16. jun 2009
13.925
1.725
113
Emona / Carnium
Pr' Lojzet, Krištof, Linhart (Štefelin), sem večkrat probal in to je neke vrste vrhunski pristop h gostinstvu...Razni Jezerški, Kaval group-i in podobni so pa nek drug nivo. Ne rečem, da je zanič, ampak ne gre v isto debato že glede na izvor sestavin, kaj šele kulinaričnih veščin.
Zelo pristno je bilo tudi v Pristavi (Lepena)...ampak to govorim pa za cca. 10-15 let nazaj. Pa mislim, da je tu nekdo omenil Čompe, tudi top.

Sam povem, da se pričakovanja kalibrirajo.
 

BojanP

200. registrirani uporabnik
24. jul 2007
3.950
2.646
113
Strelec (kaval group) je kar na nivoju zgoraj naštetih.
 

sajkek

Guru
16. mar 2008
35.914
11.048
113
Na enih par seansah "visoke kuhinje" al kaj se že grejo, je bilo res doživetje pri Kavčiču (zemono)... lep dan, imeli smo čas, vrhunsko, prijazni natakarji, radi tudi debatirajo če kaj vprašaš , bi še šel.

lani ali pa pred lani, ne vem več, je bilo zanimivo tudi v Miza za štiri...kot da greš na obisk enmu, dobra hrana, izbrana živila itd. Za probat.
 

AvtoFun

Guru
29. dec 2007
18.431
2.428
113
Verjamem da Jezerškovi obvladajo oz. se znajo iti gostinstvo ter so pri vsem dreku zraven (ni eventa kjer ne bi imeli parklov zraven), kar se pa tiče nivoja kuhe pa so daleč zadaj, prej druga liga. Zopet bom nesramen kot ponavadi, tistih nekaj tukaj ki jih hvalite in kujete v zvezde, nimate pojma. Je pa res da so standardi različni.
 
  • Všeč mi je
Reactions: Najbolji

AvtoFun

Guru
29. dec 2007
18.431
2.428
113
Midva greva predvidoma zdaj maja v Repovža, dobil bone, mislim da 10 hodni menu. Imam kar visoka pričakovanja.
 

irwin

Majstr
13. mar 2008
1.410
398
83
Midva greva predvidoma zdaj maja v Repovža, dobil bone, mislim da 10 hodni menu. Imam kar visoka pričakovanja.
V kolikor te bodo stregli clani familije bo v redu. V kolikor te bo pa lastnik oz sef stregel bo pa odvisno od tvojega dress coda..... Mlajsi brat in sestra ga scijeta po natur prijaznosti in pozornosti do gosta. Ce bos prespal tam ne bos spal zaradi zvoncev v bliznjem turnu.
Lastna izkusnja.
 

AvtoFun

Guru
29. dec 2007
18.431
2.428
113
V kolikor te bodo stregli clani familije bo v redu. V kolikor te bo pa lastnik oz sef stregel bo pa odvisno od tvojega dress coda..... Mlajsi brat in sestra ga scijeta po natur prijaznosti in pozornosti do gosta. Ce bos prespal tam ne bos spal zaradi zvoncev v bliznjem turnu.
Lastna izkusnja.

No če bo dress code odločal bom pač slabo postrežen. T-shirt in kavbojke :fredi: In ja, spanje imava zraven :rolleyes: