Dobra kava doma
- Ustvarjalec teme ynos
- Začetni datum
Zdaj ste me pa čisto zmedli s kuhanjem turške kave.
Mi smo vedno kuhali da je voda zavrela, odmaknili in dodali kavo, potem pa še enkrat dali nazaj da zavre.
Kaj je zdaj najboljši način, da probam?
Mi smo vedno kuhali da je voda zavrela, odmaknili in dodali kavo, potem pa še enkrat dali nazaj da zavre.
Kaj je zdaj najboljši način, da probam?
Vsak pravi drugače, večina pa pravi, da ne smeš zavreti vode, s tem zjebeš okus. Pa kavo moraš imeti frišno zmleto na čimbolj fini prah.
Evo, sem probal zdaj kar nekaj različnih kav in ponudnikov. Lahko rečem, da ima zame najboljšo kavo kavarna in pražarna Čokl.
To je to: http://www.24ur.com/novice/slo...iti-z-nami.html
Tudi svetujejo ti katero kavo vzeti za kateri način kuhanja. Kupim v zrnju, doma zmeljem tik pred kuhanjem.
Kar se tiče turške kave. Najboljša kava mi uspe, če segrejem vodo skoraj do vretja, da se že vdijo mehurčki. Odstavim đezvo, dodam kavo in z žličko ornk premešam parkrat, da se usvari tista fajn penca. Pomembno je, da čimbolj na fino zmelješ kavo.
Kar se tiče Hario V60 pour over metode. Če prefino zmelješ kavo, predolgo traja, da ti kavo odceja, kava je potem enostavno premočna. Če ti uspe zmleti na pravo zrnavost, je super. Važno je, da konstantno dolivaš vodo, ki je non stop vroča, skoraj vrela. Kava je res odlična. Edina slabost je, da težko pripraviš malo dozo, 2 dcl je skoraj minimum.
To je to: http://www.24ur.com/novice/slo...iti-z-nami.html
Tudi svetujejo ti katero kavo vzeti za kateri način kuhanja. Kupim v zrnju, doma zmeljem tik pred kuhanjem.
Kar se tiče turške kave. Najboljša kava mi uspe, če segrejem vodo skoraj do vretja, da se že vdijo mehurčki. Odstavim đezvo, dodam kavo in z žličko ornk premešam parkrat, da se usvari tista fajn penca. Pomembno je, da čimbolj na fino zmelješ kavo.
Kar se tiče Hario V60 pour over metode. Če prefino zmelješ kavo, predolgo traja, da ti kavo odceja, kava je potem enostavno premočna. Če ti uspe zmleti na pravo zrnavost, je super. Važno je, da konstantno dolivaš vodo, ki je non stop vroča, skoraj vrela. Kava je res odlična. Edina slabost je, da težko pripraviš malo dozo, 2 dcl je skoraj minimum.
S Hario v60 metodo? Mletje cca 2 min, predpirava filtra, posode cca 2 minuti, postopek cca 3 minute. Vodo pa das gretcv grelnik, ko meljes kavo. Sam dam cca 6-7g/100ml vode. Pri turski pa malo vec, 12g/150ml.
Pod vodo splahnes posodo za kavo pa hario nastavek (10 sekund), filter vrzes v smeti in to je to. Mlincka nikol ne perem. Malo potresem da pride vse ven.
Bom se stopal danes pa javim komplet cas.
Nikakor mi ne zgleda komplicirano za spucat.
Sprazniš posodo pa splakneš vse skup, filter je železo, tk da se ga ne menja samo opere. Itak pa kuhaš vsak dan z vrelo vodo, kaj bi pa pral to v nedogled?
Blazince? to je meni na istem nivoju kot dolče nagnusno, drago in nekvalitetno.
Sprazniš posodo pa splakneš vse skup, filter je železo, tk da se ga ne menja samo opere. Itak pa kuhaš vsak dan z vrelo vodo, kaj bi pa pral to v nedogled?
Blazince? to je meni na istem nivoju kot dolče nagnusno, drago in nekvalitetno.
Hja sprazniti moraš v koš, kava je "pocasta" in ne pade lepo ven, moraš pošobati z žličko torej, pa še vedno ostane nekaj not, kar spereš pod vodo...saj ne da je dosti dela, ampak če kuhaš parkrat na dan, ziher gre nekaj časa v nič.
Blazinice lahko imaš kakšne hočeš, od cheap shit kvalitete kjer te pride skodelica kave 8c, pa tja vse do..ulalal...pač naročiš kakšne hočeš. Saj je enako, kot če kuhaš doma barkafe ali pa escobar kavo.
Nagnusno je sicer podobno primeren za uporabo, enostaven, ampak izbire sploh ni, samo tisto kar je od njih, pa odpadek je plastika....pri blazinicah pa je odpadek organski...torej bolj okolju prijazno
PS, nisem nek kafe-gurman da bi iskal top shit okus kave in padal v omamo zraven pitja...itak si not namečem maslo pa še kaj, tako da je okusa po kavi bolj malo
Blazinice lahko imaš kakšne hočeš, od cheap shit kvalitete kjer te pride skodelica kave 8c, pa tja vse do..ulalal...pač naročiš kakšne hočeš. Saj je enako, kot če kuhaš doma barkafe ali pa escobar kavo.
Nagnusno je sicer podobno primeren za uporabo, enostaven, ampak izbire sploh ni, samo tisto kar je od njih, pa odpadek je plastika....pri blazinicah pa je odpadek organski...torej bolj okolju prijazno
PS, nisem nek kafe-gurman da bi iskal top shit okus kave in padal v omamo zraven pitja...itak si not namečem maslo pa še kaj, tako da je okusa po kavi bolj malo
