čevapi, pleske, vakumirano, trgovina
- Ustvarjalec teme softi
- Začetni datum
jaz pozimi..k nimam res kaj pocet, dam pekac, mreza gor, zar, 200+..mreza ven, cevapi gor, mreza not..pa so tut peceni..nic ventilator pa to..se iz casov otrostva k ventilatorjev sploh ni bilo
so ok, sam ni to to
so ok, sam ni to to
Meni so najboljši pečeni nad ogljem, ker takooo lepo dišijo. Bom pa res kupil Hoferjeve in jih spekel v pečici. pred enim tednom sem jih jedel pečene na oglju, pa so bili res dobri. Lidlovi pa so mi bili zanič.
Evo, sem danes preizkusil stvar pa spanspanovem napotku (peki papir, 20 minut na 200°C). Čevapi so bili presenetljivo dobri. Meni so sicer za odtenek boljši tisti z oglja, ženi pa so bili bolj všeč današnji. Všeč mi je (poleg tega, da je manj dela) to, da jih ne moreš presušiti niti po pomoti (kar se lahko zgodi na žaru) in čevapi ostanejo sočni.
Spanspan, sicer od tebe ni nobene pametne, ampak za tole dobiš 5*.
6,5€ se mi zdi.
Samo še nekaj.
Marinčkovi so samo iz govejega mesa - kao "tapravi", čeprav "tapravih" ni, ker ma vsako selo svoj recept (da ne omenjam republik bivše yu, vljučno s Slovenijo). Tako da primerjava teh z ostalimi pri nas (ali večino) ni na mestu, ker so večinoma mešani (govedo in svinja).
Da se razumemo, na žaru so mi še vedno boljši. Ne samo zaradi okusa, ampak zaradi celotne procedure priprave. Prineseš žar, odpreš pivo, ga malo srkneš. Greš po oglje, prineseš časopis in trske ter pivo za ostale prihajajoče. Zakuriš, medtem srkaš pivo in pametuješ o brezveznih stvareh. Ko je oglje sivo, na rešetko naložiš čevape/kremenatle/nabodala/... Spečeš, probaš, zmečeš v jena posodo, odpreš drugo pivo, odneseš na mizo, si naložiš ajvar in zelenjavo ter navališ na meso, pridno zalivaš s pivom. Point je v družbi in postopku, ne v samo hrani.
Druga varianta je med tednom popoldan, ko prideš zjeban s šihta in nimaš energije za celo jebo in jih fukneš v pečico, čez pol ure pa si že sit.
3 vrste govejega mesa..leskovački čevapi.
banjalučki..z ovčetino ali jagnjetino. mrzle dvomim da je več kot 10%.
slovenski čevap..s svinjo
stat mora pa masa 24 in več ur.
banjalučki..z ovčetino ali jagnjetino. mrzle dvomim da je več kot 10%.
slovenski čevap..s svinjo
stat mora pa masa 24 in več ur.