Paleo / LCHF recepti

darjan

Vulkanizer
13. sep 2007
52.958
6.987
113
Če je resnica ali ni, je irelevantno, ker to ni tema namenjena temu. So druge teme, naj se gre tja smetit.
 

KrNeki99

Pripravnik
3. sep 2007
884
23
18
Ljubljana
Citat:
Uporabnik darjan pravi:
Nekaj iz mojega jedilnika

"kruh": http://livinghealthywithchocolate.com/desserts/paleo-bread-recipe-1739/ (čeprav tu je kar dosti OH- maranta, tako da jaz dam dosti manjšo količino)
kruh2: http://www.foodiefiasco.com/easy-healthy-yeast-bread-paleolow-carbgrain-freegluten-freevegan/

zajtrk: klasika..jajca pa slanina, no brainer there

kosilo: http://cfkidssiouxfalls.wordpress.com/2010/10/07/paleo-pumpkin-chili/

sladoled: http://eatingacademy.com/quick-faq#ice-cream

"šejk", če ga rabiš: https://www.youtube.com/watch?v=8LBVSobeNOg oz two scoops whey (paleo) + 2 raw eggs + coconut oil to adjust calories

sladica, mafini: 200g masla, 5 jajc, 100g 80%+ čokolade, 50g kakava, 0.5 pecilnega, 1g sode (zadeva je fajn grenka, po želji se doda sladilo - stevia ali xylitol)

Včasih sem si delal malo morje tega, potem pa človek opazi, da preživi v kuhni več ur dnevno in začelo se je minimiziranje
smile-1.gif


gledam tale recept. http://livinghealthywithchocolate.com/desserts/paleo-bread-recipe-1739/
Kje se pri nas dobi "½ cup arrowroot powder" ?

lp
 

Apollo8

Mahoney
15. avg 2007
15.177
7.021
113
sem si ogledal malo recepte od cavemanketo in sem opazil da v enem receptu uporabi svinjske klobasice chorizo....na netu sem nasel da se zadeva menda dovi v leclercu. Sklepam da gre za pikantne klobasice...kaj priporocate kot nadomestek pa d ane bo pikantno?
 

R0KY

Guru
30. apr 2010
3.830
715
113
Da je nepikantna pa pododobna je ksna susena varinta kranjske precej bliz...
 

Malecky

Majstr
10. sep 2007
11.435
409
83
Ja, čorizo je pikantna klobasca....se dobi na 100 in en način tudi v Slo, sam ne uporabljamo imena čorizo oz. se dela veliko vrst pikantnih klobas.

Men niso nevemkaj....Jamie Oliver jih tudi pogosto tlači v recepte.
 

darjan

Vulkanizer
13. sep 2007
52.958
6.987
113
Danes sem imel en tak fajn obrok: 250 lososa, 250 sira za žar, cca 200g mešane zelenjave in par žlic svinjske masti/ocvirkov, da blo konkretno zabeleno vse skup.
 

Fusion

Fizikalc
1. okt 2007
13.448
3
38
mi smo mel pa piknik. jst sem še jedel, ko so drugi že skor sladico dobil, katero sem jst preskočil;)
 

Apollo8

Mahoney
15. avg 2007
15.177
7.021
113
ma dans sem ene dve uri studiral njegove recepte....zelo mi je vsec ideja o tem, da bi si lahko v enem dnevu pripravil hrano za cel teden vnaprej. Ce kdo pozna se kak tak portal (tudi ce ni LCHF) da so navodila za pripravo hrane za teden vnaprej gor se priporocam...

No tale cavemanketo me je pripravil do ciscenja pecice (ki je zdej sicer ne znam uporabljat ampak ok)...opazil sem, da je ful pikantno hrano...in zdej ne vem al zato ker mu je to vsec al zato da ima ta hrana sploh okus...

Bom pa probal se lotit zadev....aja opazil sem da veliko uporablja mleto meso...zdej sledi neumno vprasanje - a to ce grem do mesarja pa recem "pol kile svinjskega mletega mesa" - to bo ok al je treba se kako dodatno specificirat d abo kul za njegove recepte? Mislim...res se ne morem pohvalit s svojim kuharskim znanjem zato to sprasujem.
 

darjan

Vulkanizer
13. sep 2007
52.958
6.987
113
Pomoje misli mleto goveje meso? Je namreč lažje pripraviti obrok, kot pa goveji zrezek...svinjskega zrezka pa ni problem naret, tudi če maš par min časa samo...

Kakorkoli, svetujem, da ti mesar svežo zmelje meso, drugače vprašanje kaj vse je not. Pač mu rečeš recimo govejo stegno, 1kg, pa naj ti ga zmelje
 

Apollo8

Mahoney
15. avg 2007
15.177
7.021
113
Mislim ker tud ne razumem kaka je razlika ce uni chorizo klobasice zmelje al pa direkt mleto meso da not...
 

darjan

Vulkanizer
13. sep 2007
52.958
6.987
113
Klobasice so pač že začinjene pa vse pripravljeno...mleto meso pa še morš začinit, itd
smile-1.gif