Kakšni so pa priključki na sode in koliko litrški so le-ti?
Frižider s pipo sem gledal v tej smeri ...
http://www.lindr.cz/products/pygmy-25
Frižider s pipo sem gledal v tej smeri ...
http://www.lindr.cz/products/pygmy-25
Kegging
- Ustvarjalec teme carty
- Začetni datum
Dej vtipkaj prosim v google kegerator, pa malo preglej zadeve. Če misliš točit pivo doma v kuhinji, ti klasičen točilni aparat ne pomaga kaj dosti, ker moraš met oziroma je fajn met pivo ohlajeno cel čas. Zato se poslužujemo hladilnikov, kjer imamo spravljene sode. Ljudje se potem znajdejo na različne načine, sam imam party pipice kar na sod obešene, nekateri montirajo pipe in podobno. Definitivno moraš met pa sod ohlajen, če hočeš, da ti drži nekaj časa.
Evo grafično, tole rabiš za minimum ...
1. Corny keg se uporablja za domače pivovarstvo ker ima "servisno odprtino". Tako lahko greš z roko/ščetko ipd noter in ga pomivaš oz. vržeš ven usedlino ko je prazen:
2. Rabiš dva "ball lock" konektorja ki jih prikjučiš na sod in na drugi strani natakneš cev. Dobiš take z navojem da daš nanj "quick fittinge" alli pa take z "smrekco" na katere samo nasadiš cev:
3. Dalje rabiš CO2 regulator ki omogoča razpon vsaj med 0-2 bar:
4. Potem rabiš jeklenko CO2ja, dobiš jih takih in drugačnih oblik za različne namene. Vse so dobre dokler gre nanje CO2 ventil in so a-testirane tak oda jih lahko polniš. Računaj da z 1KG CO2ja lahko stočiš in skarboniziraš 3-5 sodčkov, tako da jeklenko kupi tako da ustreza tvoji porabi in mobilnosti (2kg jeklenka Co2ja je recimo težka 8kg, več je noter plina večja je masa):
5. Nato rabiš pipico čez katero točiš pivo. Najbolj enostavne so "piknik" plasitčne pipice ki stanejo EUR ali dva, vse do profesionalnih ki stanejo 100 EUR ali več. Primer najcenejše:
6. Na koncu rabiš še cevi za povezat pipico in odhodni ball lock konektor na sodu, ter CO2 regulator in dohodni ball lock konektor na sodu. Cev je lahko klasična PVC brez ojačitve, zdrži naj tlak 10 bar. Premer cevi (notranji -> ID) v domačem pivovarstvu je 6-8mm, kupiš pač tako da ustrezajo konektorju/pipici/regulatorju, dolžina je odvina od premera, pritiska v sodu in pipice (pač daljša cev manj se ti bo penilo):
Če imaš pivo (sod) v hladilniku prikjučiš vse tole gor in imaš mrzlo pivo v kozarcu in je to to. Cenovno kaj pa vem, lahko dobiš vse našteto za 200-250 EUR.
Če bi rad točil preko avtomata rabiš vse našteto razen pipice ki jo zamenja avtomat ki jo že ima. Cena avtomata pa variira od par 100 EUR za rabljene do pol tisočaka in več dalje za nove mašine.
1. Corny keg se uporablja za domače pivovarstvo ker ima "servisno odprtino". Tako lahko greš z roko/ščetko ipd noter in ga pomivaš oz. vržeš ven usedlino ko je prazen:
2. Rabiš dva "ball lock" konektorja ki jih prikjučiš na sod in na drugi strani natakneš cev. Dobiš take z navojem da daš nanj "quick fittinge" alli pa take z "smrekco" na katere samo nasadiš cev:
3. Dalje rabiš CO2 regulator ki omogoča razpon vsaj med 0-2 bar:
4. Potem rabiš jeklenko CO2ja, dobiš jih takih in drugačnih oblik za različne namene. Vse so dobre dokler gre nanje CO2 ventil in so a-testirane tak oda jih lahko polniš. Računaj da z 1KG CO2ja lahko stočiš in skarboniziraš 3-5 sodčkov, tako da jeklenko kupi tako da ustreza tvoji porabi in mobilnosti (2kg jeklenka Co2ja je recimo težka 8kg, več je noter plina večja je masa):
5. Nato rabiš pipico čez katero točiš pivo. Najbolj enostavne so "piknik" plasitčne pipice ki stanejo EUR ali dva, vse do profesionalnih ki stanejo 100 EUR ali več. Primer najcenejše:
6. Na koncu rabiš še cevi za povezat pipico in odhodni ball lock konektor na sodu, ter CO2 regulator in dohodni ball lock konektor na sodu. Cev je lahko klasična PVC brez ojačitve, zdrži naj tlak 10 bar. Premer cevi (notranji -> ID) v domačem pivovarstvu je 6-8mm, kupiš pač tako da ustrezajo konektorju/pipici/regulatorju, dolžina je odvina od premera, pritiska v sodu in pipice (pač daljša cev manj se ti bo penilo):
Če imaš pivo (sod) v hladilniku prikjučiš vse tole gor in imaš mrzlo pivo v kozarcu in je to to. Cenovno kaj pa vem, lahko dobiš vse našteto za 200-250 EUR.
Če bi rad točil preko avtomata rabiš vse našteto razen pipice ki jo zamenja avtomat ki jo že ima. Cena avtomata pa variira od par 100 EUR za rabljene do pol tisočaka in več dalje za nove mašine.
1. "Računaj da z 1KG CO2ja lahko stočiš in skarboniziraš 3-5 sodčkov"
Torej ne rabim sladkor vsipat v keg? Kako vem da je dovolj karbonizacije?
2. Lahko dovolj dobro ohladim pivo z točilnim aparatom? Nekje je bilo omenjeno da to ne deluje ok???
Torej ne rabim sladkor vsipat v keg? Kako vem da je dovolj karbonizacije?
2. Lahko dovolj dobro ohladim pivo z točilnim aparatom? Nekje je bilo omenjeno da to ne deluje ok???
Nazadnje urejeno:
1. pri sodčkih lahko uporabiš obe metodi karbonacije, ena je klasična po naravni poti, torej sladkor v keg in pustiš da prevre kar bo ustvarilo pritisk in mehurčke. Točiš potem seveda še vedno na CO2 da ne okužiš/oksidiraš piva (razen če ga misliš takoj popit, potem lahko uporabiš tudi "zrak"). S tem prihraniš CO2 ker ga gre za karbonacijo največ.
Drug način karbonacije je karbonacija z dodanim CO2jem, torej pivo priklopiš na CO2 in počasi (odvisno od metode) bo absorbiralo CO2 in dobilo karbonacijo.
2. avtomat za pivo hladi enako ali je pivo iz pivovarne union/laško ali pa domače iz kega, pri švohnejših "suhih" modelih avtomatov zna bit da bo malce nihala temperatura če točiš v seriji ampak za neko povprečno žurko kjer ljudje ne stojijo v vrsti in točijo nonstop boš tudi s temi avtomati dobil mrzlo pivo.
Drug način karbonacije je karbonacija z dodanim CO2jem, torej pivo priklopiš na CO2 in počasi (odvisno od metode) bo absorbiralo CO2 in dobilo karbonacijo.
2. avtomat za pivo hladi enako ali je pivo iz pivovarne union/laško ali pa domače iz kega, pri švohnejših "suhih" modelih avtomatov zna bit da bo malce nihala temperatura če točiš v seriji ampak za neko povprečno žurko kjer ljudje ne stojijo v vrsti in točijo nonstop boš tudi s temi avtomati dobil mrzlo pivo.
Navoji so po DIN, mislim da standardni za več vrst industrijskih plinov med drugim CO2 (morajo bit zaradi filanja). Problem lahko imaš z ameriškimi komponentami ki uporabljajo drug sistem (CGA320), vsaj jeklenke s tem sistemom dobiš pri nas ker se uporabljajo v "airsoftu". Se pa dobi kot za vsako stvar adapterje, tako da če fališ oz. pobereš z vseh vetrov se da tudi to skombinirat.
Podobne teme
