dobra kava
- Ustvarjalec teme skorpy
- Začetni datum
Pri kavi se gleda nadmorska višina in pa način čiščenja. Višje, kot je rastla, boljša je. Mokro čiščenje pa je boljše od "na luftu".
Verjamem pa, da je nekomu kava za 0.5€ na kg tudi dobra, industrija zna not nametat marsikaj, da jo naredi dobro, še posebej, če je že mleta...
Ampak jaz prisegam na kvaliteto.
Verjamem pa, da je nekomu kava za 0.5€ na kg tudi dobra, industrija zna not nametat marsikaj, da jo naredi dobro, še posebej, če je že mleta...
Ampak jaz prisegam na kvaliteto.
Sicer kave ne pijem veliko, bolj pravi čaj, če pa že, pa kako v službi bolj zaradi druženja, doma pa zaradi tega, ker kdaj pa kdaj zadiši ob torti ali kakšnem piškotu, sladoledu...
Dobil sem za praznike kot darilo kavo Buna in morem reč, da je fajn kavica. Čeprav imam rad močno kavo, mi njen blag okus še kako dene. Dobil sem tako mleto in v zrnju in, ko sem poglodal kako zrnje je prav tako delovala zelo okusno in blago, za razliko od večine zrnj, ki sem jih kraj poglodal. Več o kavi ne vem povedat, mi je pa kot bivšemu kofetarju zelo všeč.
Dobil sem za praznike kot darilo kavo Buna in morem reč, da je fajn kavica. Čeprav imam rad močno kavo, mi njen blag okus še kako dene. Dobil sem tako mleto in v zrnju in, ko sem poglodal kako zrnje je prav tako delovala zelo okusno in blago, za razliko od večine zrnj, ki sem jih kraj poglodal. Več o kavi ne vem povedat, mi je pa kot bivšemu kofetarju zelo všeč.
So pa tele kavice tudi dobre, se jih večina dobi v večjem Mercatorju, ampak verjamem, da je za tiste, ki jih kuhajo kot po tekočem traku vsake par minut, da jo uživajo s cigareti, cena morda malo prehuda. Sodelavec v takem primeru kupuje zlatno đezvo
Citat:
Uporabnik darjan pravi:
Tole: http://www.escobar.si/
top kava, 1500-2000 metrov nadmorske višine in mokro čiščenje, pražijo pa jo tik preden je dostava. Boljše se menda ne da dobit
Jap. Tole so najboljše kave definitivno. Od teh sta zame najboljši Etiopija sidamo in Nikaragva un regalo. Ostalo, vsaj kar sem jaz probal pri nas je enostavno mrtvo, brez prave arome in okusa. Kava mora biti obvezno sveže pražena. Un mojster ki praži tele kave, mi je zatrdil, da naj bi v 8 dneh po praženju oz. 15 minut po mletju, začela izgubljati aromo kar pomeni da je dobro kavo, sploh če je iz uvoza zelo težko dobiti. Ko enkrat probaš tapravo svežo kavo s poreklom, pravilno pripravljeno( brez povrevanja), brez vseh dodatkov, je ostalo ala barcafe, santana, loka itd. enostavno zanič.
Jaz bi pa tole oz. alternativo: http://www.deathwishcoffee.com...e-is-the-future
Chemex ottomatic
Kako vi kuhate?
Chemex ottomatic
Kako vi kuhate?
ksz...
Kaj pa brezkofeinska kava, ali kavo pijete samo do 14h, potem pa več ne?
Escobar brezkofeinske nima, ostaja sicer italcrem ampak piše da uporabljajo CO2 metodo...obstaja še ena, 100% naravna metoda, swiss water metoda, ki pa je nisem našel pri nas.
Ve kdo kje nabaviti?
Kaj pa brezkofeinska kava, ali kavo pijete samo do 14h, potem pa več ne?
Escobar brezkofeinske nima, ostaja sicer italcrem ampak piše da uporabljajo CO2 metodo...obstaja še ena, 100% naravna metoda, swiss water metoda, ki pa je nisem našel pri nas.
Ve kdo kje nabaviti?
Seveda. Podobna zadeva kot Escobar, samo da nimajo spletne trgovine smpak v kaficu prodajajo tudi za sabo