Borovničeva marmelada
- Ustvarjalec teme vincent
- Začetni datum
Na 500 g borovnic dodaš 300 g sladkorja (jaz uporabljam 1/2 rjavega 1/2 trsnega), sok ene limone, 1 vrečko želirnega sredstva, vanilijo.
Borovničke opereš, streseš v posodo, jih malo pretlačiš (s pripomočkom za delanje pireja), dodaš sladkor, limonin sok. Postaviš na ogenj, ko začne vreti, dodaš že želirno sredstvo in vanilijo, kuhaš še cca 20 minut. Še vroče daš v sterilizirane kozarce.
Pa dober tek.
P.S.
Če ne maraš sladkih marmelad, dodaš manj sladkorja.
Borovničke opereš, streseš v posodo, jih malo pretlačiš (s pripomočkom za delanje pireja), dodaš sladkor, limonin sok. Postaviš na ogenj, ko začne vreti, dodaš že želirno sredstvo in vanilijo, kuhaš še cca 20 minut. Še vroče daš v sterilizirane kozarce.
Pa dober tek.
P.S.
Če ne maraš sladkih marmelad, dodaš manj sladkorja.
Ocitno je letos borovnic za izvoz.
Se priporočam za kak recept v šnopcu. Ker da jih samo namočim v šnopc (kot sem nekoč nekajkrat naredil) je skoraj "nepitno"
Se priporočam za kak recept v šnopcu. Ker da jih samo namočim v šnopc (kot sem nekoč nekajkrat naredil) je skoraj "nepitno"
Nazadnje urejeno:
Vzameš kozarec za kumarice (najboljši je prazen in čist) na dno daš 2cm borovnic, nato 2 cm sladkorja in tako do vrha, zadnja plast mora bit sladkor. Zapreš in postaviš za 3 tedne na sonce. Nato pa dobljeno kašo mešaš z žganjem v željenem razmerju - jaz dam pol - pol.
thx!
Sem naredil takolele...
Cca. 1,5 litra borovnic, imel sem želirno zadevo v vrečki (20 g)....in delal po receptu na ovitku (Dr. Oetker)...Borovnice sem pretlačil v loncu kar z vilico, nato sem v želirni prašek vmešal dve žlici sladkorja in vse skupaj stresel na borovnice. Noter stsnil sok ene limone. Kuhal sem do zavretja. Nato dodal sladkor ..cca. 60 dag, ter ko je zavrelo kuhal še cca. 3 minute.
Poknil v vroče kozarce (segreti v pečiči na 100 stopinj), zaprl, zavil v deko in pustil en dan. Prišli so 4 kozarčki. enega smo že ofnali...super okus, je pa rahlo bolj na tekoči strani (kar je bila tudi želja)...da bo bolj džem.
Sem naredil takolele...
Cca. 1,5 litra borovnic, imel sem želirno zadevo v vrečki (20 g)....in delal po receptu na ovitku (Dr. Oetker)...Borovnice sem pretlačil v loncu kar z vilico, nato sem v želirni prašek vmešal dve žlici sladkorja in vse skupaj stresel na borovnice. Noter stsnil sok ene limone. Kuhal sem do zavretja. Nato dodal sladkor ..cca. 60 dag, ter ko je zavrelo kuhal še cca. 3 minute.
Poknil v vroče kozarce (segreti v pečiči na 100 stopinj), zaprl, zavil v deko in pustil en dan. Prišli so 4 kozarčki. enega smo že ofnali...super okus, je pa rahlo bolj na tekoči strani (kar je bila tudi želja)...da bo bolj džem.
Priponke
-
2243010-1434557044995-1933815293.jpg
Ce jih kupis od nekoga z modrimi prsti, potem najbrz so.
Tudi pri nas v slo se nabere se kar nekaj borovnic. Sveze borovnice dolgotrajnega prevoza skladiscenja in prodaje ne prenesejo dobro. Razen ce kaksne zvijace obstajajo.
Cene pa so baje od 5€ pa do 8 evrov za liter. Po nekaterih podatkih je 5€ lahko tudi cena za kozarec od "kumaric" ki pa drzi manj kot liter.
Cez dve uri odrinem po tele. No te sem prejsbji teden domov prinesel. Danes bom nekaj metrov stran. Upam da niso vse pomendrali od zadnjic
Tudi pri nas v slo se nabere se kar nekaj borovnic. Sveze borovnice dolgotrajnega prevoza skladiscenja in prodaje ne prenesejo dobro. Razen ce kaksne zvijace obstajajo.
Cene pa so baje od 5€ pa do 8 evrov za liter. Po nekaterih podatkih je 5€ lahko tudi cena za kozarec od "kumaric" ki pa drzi manj kot liter.
Cez dve uri odrinem po tele. No te sem prejsbji teden domov prinesel. Danes bom nekaj metrov stran. Upam da niso vse pomendrali od zadnjic
Priponke
-
2243241-rps20150618_062207.jpg
Nazadnje urejeno:
sveže nabrane pripeljejo iz poljske v enem dnevu. pa če malo šlataš starejše boš hitro mil vijolične prste. ne vrjet vsaki tetki da jih je sama nabirala...Citat:
Uporabnik Hanzi pravi:
Ce jih kupis od nekoga z modrimi prsti, potem najbrz so.
Tudi pri nas v slo se nabere se kar nekaj borovnic. Sveze borovnice dolgotrajnega prevoza skladiscenja in prodaje ne prenesejo dobro. Razen ce kaksne zvijace obstajajo.
Cene pa so baje od 5€ pa do 8 evrov za liter. Po nekaterih podatkih je 5€ lahko tudi cena za kozarec od "kumaric" ki pa drzi manj kot liter.
Cez dve uri odrinem po tele. No te sem prejsbji teden domov prinesel. Danes bom nekaj metrov stran. Upam da niso vse pomendrali od zadnjic
