Trdo kuhana jajca - lupljenje?

darjan

Vulkanizer
13. sep 2007
52.956
6.987
113
Da poročam...

po nekaj dneh uporabe vseh nasvetov tukaj žal nisem prišel do rešitve. Sveže jajce se enostavno ne da lepo olipiti in pika.

Se pa mokra jajca, oz jajca, ki ostanejo v vodi, lepše lupijo, a pri svežih ostaja enak problem.

Očitno bodo sveža samo za na oko, kuhanje jajc pa prepustim starejšim
smile-1.gif
 

Slick

Majstr
18. sep 2007
2.281
191
63
Citat:
Uporabnik ggg pravi:
ne vem kaksna so to bela jajca?! od kur pod neonkami?

Bela jajca večinoma ležejo bele kure. Ni sicer absolutno nujno, ampak večinoma pa kar drži.
 

darjan

Vulkanizer
13. sep 2007
52.956
6.987
113
Pri svežem ne bo, ker se kožica sprime lupine in potem se lupit kot čebulo, prva plast gre dol.

In vseeno če lupiš na roko, ali rolaš po mizi, ali v kozarcu, ali v posodi....
 

darjan

Vulkanizer
13. sep 2007
52.956
6.987
113
Končno sem našel način, ki deluje, za lepo lupljenje tudi zelo svežih domačih jajc:

http://www.ruled.me/hard-boil-farm-fresh-eggs/

S tem da jaz na koncu z žlico obtolčem celo jajce, ne dodam kisa in kuham 10min.

Madona, končno, zdaj mi samo še ostane nedelja, da skuham tedensko zalogo jajc, maratonsko lupljenje sledi, cca 30-40 jajc to pomeni. Ampak potem samo v hladilnik in jemat ven, luxus
smile-1.gif
 

Numy

Majstr
1. jan 2008
9.858
392
83
Enostavno se kupi jajca kak teden prej, preden se jih potrebuje, potem se lepo lupijo.
 

jtfc

Guru
Izključen uporabnik
24. jul 2007
19.994
2.718
113
ksz.... malo izven teme.


Kaj so res škodljiva.... Nekdo drug je pa rekel, da moraš rumenjake ven fuknit. Holesterol, onesnaženje itd itd.

Torej?
 
Nazadnje urejeno:

Fusion

Fizikalc
1. okt 2007
13.448
3
38
videji so iz leta 2010... poglej si rajš novejše
wink-1.gif

A si ti prespal par let v kaki jami:))?
LCHF, keto... v googla, pa boš videl kaj vse je drugače od leta 2010 v prehrani
smile-1.gif
)