Študentski boni - kje je dobiček?
- Ustvarjalec teme KillaKHAN
- Začetni datum
Tole si pa v nulo kiksnil...sploh na tele "bone" niso samo neke nižjerazredne restavracije ipd., se najde tudi nekaj res dobrih, in postrežejo čisto enako kot če nebi jedel na bone......res pa da potem na pijači zaslužijo, tam kjer se da največ...vse je pač ekonomija in povpraševanje....z minusom ne delajo, pri nekaterih sem celo slišal, da če nebi bilo na te bone vsake toliko časa, bi že zaprli. Če ima previsoko najemnino, naj se pogaja z najemodajalcem, se da znižati cene, v teh časih ni pogoja da bo v trenutku oddal drugemu. Tale naša SLO ima tako ali tako cene kot da smo najbogatejša država z ogromnimi plačami, pa dokler se bo šef restavracije pripeljal v avtu vijšegacenovnega razreda potem mi ne more noben govort da mu gre slabo. Končno bodo veliko delali in se trudili da bodo zaslužili, ne pa cene navit pa pol manj strank imeti pa dobro živeti...konec je teh časev. Prej boš fasal kaj v restavraciji kjer ni prometa in kjer stojijo stvari po par dni v hladilnikih ipd., kot pa nekje kjer imajo neko normalno frekvenco in se zadeve vedno obračajo.
Nazadnje urejeno:
Jap, res je.
Problem nas je, da lastnik lokala misli oz. mu je edini cilj, da se po enem mesecu poslovanja vozi okoli z novim avtom višjega cenovnega razreda... In da jim gre matematika bolj slabo od rok (večinoma so to neki odsluženi športniki da ne rečem še kaj drugega), tako da jim ni jasno da je v takih primerih manj=več (nižja cena=več prometa=več zaslužka ker se nabavlja večje količine).
Problem nas je, da lastnik lokala misli oz. mu je edini cilj, da se po enem mesecu poslovanja vozi okoli z novim avtom višjega cenovnega razreda... In da jim gre matematika bolj slabo od rok (večinoma so to neki odsluženi športniki da ne rečem še kaj drugega), tako da jim ni jasno da je v takih primerih manj=več (nižja cena=več prometa=več zaslužka ker se nabavlja večje količine).
Saj to se jaz sprašujem. Torej je problem v IQju lastnikov?
Ker če proda na dan 100 menijev študentom za 5€, a nebi bilo boljše, če bi jih 200 "normalnim" gostom za 6€?
Tako pa majo cene 10€ za meni, in jih prodajo 100 študentom in 20 ostalim gostom.
Ker če proda na dan 100 menijev študentom za 5€, a nebi bilo boljše, če bi jih 200 "normalnim" gostom za 6€?
Tako pa majo cene 10€ za meni, in jih prodajo 100 študentom in 20 ostalim gostom.
s svojim sestavkom si povedal točno to kar sem napisal: lokal brez bonov ne bi preživel, vzrok zato je samo eden: ZANIČ HRANA, ki je PRECENJENA. Ker tam kjer je dobro, majo lahko ceno normalno in bo skoz promet, tam kjer je pa zanič pa jim tud lokacija/cena ne pomaga. Pol pa si omislijo bone in mislijo, da so rešili lokal. Če je lokal pa res zanič, pa po nekem dolgem času ugotovijo tudi študenti in pol lahko pa samo še zaprejo/preimenujejo.
lp
lp
Recimo da je v Lj 100k študentov. Če jih nebi bilo bi lahko kaj kmalu zaprli polovico vseh gostiln v Lj. Glede bonov pa naslednje. Najcenejši bon je 0,37 EUR za kebap oz. kebap majster dobi 3€. Najdražji bon je je 4,37€ oz. 7€ za restavracijo. V povprečju pa nekje okoli 2,5-3,5€ + bon. V prekmurju pa strežejo malice za 4€ brez bonov. Tako, da matematika je čisto enostavna. Od študentov ne dobijo bogatije, dobijo pa dovolj da za malo večje število postreženih porcij ravno tako lepo zaslužijo.
Kar se tiče pa porcij je pa odvisno od restavracije do restavracije. Nekje ne delajo razlik, nekje jih pa.
Kar se tiče pa porcij je pa odvisno od restavracije do restavracije. Nekje ne delajo razlik, nekje jih pa.
Kako kje je dobiček? Danes restavracije, tiste z "normalnimi" cenami, največ zaslužijo z malicami. To je najboljši biznis - pridejo delavci, hitro pojedo in gredo dalje medtem ko zvečer recimo ljudje naročijo in sedijo po 2-3 ure za mizo. Pa itak gre zraven malice pijača, tudi tu je zaslužek.
Ne dobijo bogatije, ker za to razliko med prekmurjem in ljubljano morajo plačati toliko višje cene najema prostora in plač zaposlenih.
Sem pa tudi sam mnenja, da bi morale obstajati menze, namenjene izključno študentom (neprofitne kot je recimo tista v parlamentu).
Seveda ne smeš, kako si lahko sploh pomislil, da lahko!? S prvim aprilom bo na restavracijah, ki imajo bone pisalo: "Z iPhonom prepovedano jesti na bon".