Jedi iz pšeničnega zdroba

http://www.mojirecepti.com/zita/psenicni-zdrob.html tukaj imaš par receptov za jedi

Uporaben je tudi za razne zelenjavne juhe, napr. porovo, špinačno, blitvino juho ali juho iz zelene - dodati je treba na koncu, ker je zdrob hitro kuhan, v bistvu pa juho zgosti.

Mi ga uporabljamo tudi kot zakuho na govejo juho (zmešano z jajcem ali pa kar samega), gres na mleku pa je itak klasika

Pravzaprav si mi dala zelo dobro idejo za večerjo

Lahko narediš gres party in nas povabiš.

Sorry za off

Zdrobovi žličniki za na juho: malo masla (žličko), 1 rumenjak, sneg enega beljaka in zdroba toliko, da je zadeva v dokaj gosta. Z dvema žličkama oblikuješ žličnike in jih zakuhaš v govejo juho.
Smo imeli danes za kosilo

Citat:
Uporabnik mimmy pravi:
Zdrobovi žličniki za na juho: malo masla (žličko), 1 rumenjak, sneg enega beljaka in zdroba toliko, da je zadeva v dokaj gosta. Z dvema žličkama oblikuješ žličnike in jih zakuhaš v govejo juho.
Smo imeli danes za kosilo

Klikni za razširitev

Ravno sem študiral, kako se po slovensko reče gres-knedlnom

Je pač tako, da je slovenska kuhinja polna narečnih poimenovanj, ki izhajajo iz jezikov sosednjih držav: knedli, nudlci, pašta, putr in tega je še ogromno.... za novo temo

Evo, še nekaj slastnega s pšeničnim zdrobom...

Sestavine
140 gramov pšeničnega zdroba (približno 6 zvrhanih žlic)
200 gramov mascarponeja
1,5 dcl smetane za stepanje
100 gramov rozin
manjšo konzervo sadnega kompota
zavojček piškotov pettit-beurre
pol litra mleka
pol litra sladke smetane

Priprava
Rozine operemo in namočimo, sadje iz kompota ocedimo. Sok prilijemo k mleku in sladki smetani v lonec ter na majhnem ognju segrejemo.

Pripravimo si pekač oziroma model, v katerem bomo pripravili torto, ter piškote. Ko se mlečna mešanica dodobra segreje, vanjo pomakamo piškote (zelo na hitro, da nam ne razpadejo) in jih polagamo na dno modela tako, da naredimo podlago po celotni površini. Ko mleko zavre, med stalnim mešanjem počasi vsujemo pšenični zdrob in ga skuhamo po navodilih na embalaži.

Kuhani zdrob odstavimo in pustimo, da se nekoliko ohladi (občasno premešamo, da se po vrhu ne strdi). Stepemo 1,5 dcl smetane in dodamo mascarpone. Ko se je zdrob nekoliko ohladil (ne preveč), damo vse skupaj v smetanovo mešanico in po potrebi še nekoliko zmešamo z mešalcem. Ocedimo rozine in jih skupaj s sadjem iz kompota vmešamo v zdrob ter mešanico prelijemo prek piškotne plasti v modelu. Na vrh položimo še eno plast piškotov (ki jih ni treba posebej namakati, saj bodo nekaj vlage dobili iz zdroba). Če želimo, lahko na vrh damo tudi kakšne druge piškote in ne pettit-beurre.

Torta se mora temeljito ohladiti. Priporočljivo je, če jo v hladilniku pustite čez noč ali vsaj 3 ure. Preden postrežemo, lahko posujemo s kakavom in cimetom. Zraven odlično prija tudi kepica sladoleda!

vir

Skuhaš navaden gres iz mleka + čokolada v prahu in to je to
Drugače ga pa uporabljam samo še za jušne knedlne.

Citat:
Uporabnik Dik pravi:
Skuhaš navaden gres iz mleka + čokolada v prahu in to je to

Klikni za razširitev