Srce nareži na tke koške kot jetrca.Na olju prepraži čebulo,dodaš srce in prepražiš.Dodaš rdečo papriko,pardižnikov kocentrat,poper,sol,majaron in česen.Še malo prepražiš,potreseš z eno žlico moke in zaliješ z vodo(ali juho).Počasi naj vre dobre pol ure.Na koncu lahko dodaš še kislo smetano po želji in še enkrat zavreš.Zraven pa pire krompir.Dober tek.