Ali je surovo meso...

turbobitch

Lesna Goba
5. dec 2007
23.063
1.276
113
42
... presna hrana?
2. Koliko časa že obstaja besedna zveza presna hrana? V angleščini naj bi bil to raw food...
 

darjan

Vulkanizer
13. sep 2007
53.125
7.019
113
Mislim, da je to neka "new age" pogruntavščina, ali pa celo samo "naša":

Kaj je presna (živa) prehrana

Presna hrana je živa hrana, hrana, ki ima v sebi energijo in encime za življenje. To so surovo sadje, zelenjava, semena in oreščki v svoji izvorni, naravni obliki. Med presno hrano prištevamo tudi kalčke, divje rastline, sveže začimbe, super živila, morske rastline, fermentirana živila in suho sadje. Presna je tista hrana, ki ni bila toplotno obdelana na več kot 48°C. To je namreč pogoj, da so v hrani še ohranjeni encimi.

Sicer obstajajo teorije različnih avtorjev, do kdaj neka hrana še velja za presno. Po Walkerju je meja 48°C, nad to mejo postanejo encimi počasni, pri 54°C pa so encimi uničeni.


Pač nek bull, dont bother about it
smile-1.gif
 

Numy

Majstr
1. jan 2008
9.858
392
83
Takoj ko pri kaki tortici ali podobni oslariji vidiš 'presno' vidiš, da si v coni natega.
 

darjan

Vulkanizer
13. sep 2007
53.125
7.019
113
Neke vrste nateg ja, pač poskušanje napihniti nekih stvari. V bistvu pač pomeni, da je hrana "surova", ampak oni pač deljo neki big deal okoli tega.
 

darjan

Vulkanizer
13. sep 2007
53.125
7.019
113
Citat:
Uporabnik turbobitch pravi:
Odrezana solata al pa odtrgan lešnik je lihk tok živ kot en zrezek

Seveda, ampak pač surovo meso se ne priporoča za uživanje (čeprav je kakšna drobovina zelo zdrava), zato je pač ne promovirajo, ko presne. Oz pomoje je kak drug razlog še, da ni slišat tako "fancy"
wink-1.gif
 

nik88

Pripravnik
28. maj 2015
231
0
16
Citat:
Uporabnik softi pravi:
Je pa to srbizem. Presno meso..surovo meso

Se pa presno lepše marketinško sliši kot surovo.

Presno hrano lažje prodaš za višjo ceno kot surovo, pa še trenutno je v trendu, kot bio,organsko,integrirano,fairtrade....ipd novodobne skovanke.
 

skala

Majstr
27. feb 2013
10.089
346
83
Kamnje
Citat:
Uporabnik darjan pravi:
Mislim, da je to neka "new age" pogruntavščina, ali pa celo samo "naša":

Kaj je presna (živa) prehrana

Presna hrana je živa hrana, hrana, ki ima v sebi energijo in encime za življenje. To so surovo sadje, zelenjava, semena in oreščki v svoji izvorni, naravni obliki. Med presno hrano prištevamo tudi kalčke, divje rastline, sveže začimbe, super živila, morske rastline, fermentirana živila in suho sadje. Presna je tista hrana, ki ni bila toplotno obdelana na več kot 48°C. To je namreč pogoj, da so v hrani še ohranjeni encimi.

Sicer obstajajo teorije različnih avtorjev, do kdaj neka hrana še velja za presno. Po Walkerju je meja 48°C, nad to mejo postanejo encimi počasni, pri 54°C pa so encimi uničeni.


Pač nek bull, dont bother about it
smile-1.gif
glej jih pijance alkohol pa lahko cuzajo.
 

Zanzibar

Majstr
16. sep 2007
1.068
127
63
Citat:
Uporabnik alkoholik pravi:
prđšut, tatarc so presna živila. in če jih ješ si presnojedec:)))

budalaština... katera se velikokrat zaključi z urgentnim zdravljenjem

Potem sem presnojedec
grims-1.gif


Pa še kako klobaso narežemo +
nahrung002.gif


Potem je pa drugi dan zdravljenje
grin1.gif
 

Pbutec

100. registrirani uporabnik
20. jul 2007
15.174
3.638
113
Marlbor
Citat:
Uporabnik Zanzibar pravi:
Citat:
Uporabnik alkoholik pravi:
prđšut, tatarc so presna živila. in če jih ješ si presnojedec:)))

budalaština... katera se velikokrat zaključi z urgentnim zdravljenjem


Potem sem presnojedec
grims-1.gif


Pa še kako klobaso narežemo +
nahrung002.gif


Potem je pa drugi dan zdravljenje
grin1.gif
Če ti klobaso vzameš iz hladilnika in jo še mrzlo narežeš in poješ, še ne pomeni da ta klobasa ni bila toplotno obdelana.
grims-1.gif
 

skala

Majstr
27. feb 2013
10.089
346
83
Kamnje
Citat:
Uporabnik Pbutec pravi:
Citat:
Uporabnik Zanzibar pravi:
Citat:
Uporabnik alkoholik pravi:
prđšut, tatarc so presna živila. in če jih ješ si presnojedec:)))

budalaština... katera se velikokrat zaključi z urgentnim zdravljenjem


Potem sem presnojedec
grims-1.gif


Pa še kako klobaso narežemo +
nahrung002.gif


Potem je pa drugi dan zdravljenje
grin1.gif
Če ti klobaso vzameš iz hladilnika in jo še mrzlo narežeš in poješ, še ne pomeni da ta klobasa ni bila toplotno obdelana.
grims-1.gif
saj ko dimijo klobase itak večina vrže noter tekoči dim tako da nič ne segrevajo... pa tudi samo dimljenje ne sme mesnin skuhati.