Vina drugič

logistik

MODERALTER 2007
Osebje foruma
Administrator
7. maj 2007
7.521
5
38
tema Vina

Tukaj nadaljujemo temo o vinih, ker je tista že preveč zasvinjana z raznimi mimosuni.

Vse tiste, ki ste pripomogli k zaprtju org. teme naprošam, da nadaljujejo preko PM-jev, tu pa naj se nadaljuje tema samo o vinih.



Hvala.
 

kavboj

Fizikalc
30. avg 2007
2.219
0
36
Hazler izbor:

SIMČIČ:
Cabernet Sauvignon (Selekcija), 2004, suho
Teodor - Belo (Selekcija), 2004, suho

KMETIJA PRINČIČ:
Chardonnay, 2003, suho
Mihael Rdeče, 2003, suho
Sivi Pinot, 2005 suho

BATIČ:
Chardonay, 2003, suho

ČURIN:
Sivi Pinot, 2006, polsladko
Sauvignon - Izbor, 2003, polsladko

VINSKA KLET KRŠKO:
Modra frankinja, Sremič - Bizeljsko, 2005, suho

BRTŠKA GORA BAJNOF:
Cviček (za tiste, ki ne morejo brez njega, je ta 1A), Alojz Cvelbar, 2005

RADGONSKE GORICE:
Cuvée Belo, 2003, suho
Modri Pinot, 2004, suho



MojcaG izbor:

Bela - suha:

Malvazija - Santomas
Rebula - Batič,
Buenissimo - Batič,
Duo in Trio - Kogl
Malvazija - Lantieri - Vipava
načeloma večina vin od Tilie

Bela - polsuha in polsladka:

Chardonay - Vina Graben
Chardonay - Kupljen
Galileo - Tilia
Chardonay - Santomas (sam ga ni nikjer več )

Bela - sladka in predikatna:
Valentino - Batič
Rumeni Muškat - Korenika & Moškon
skoraj katerokoli vino iz "ledene" trgatve


Rose:
Rose - Batič,
CaSmeRe - Santomas
Rose - Guerilla
(zdaj čakam, da dobim Rose od Kupljena - narejen in burgundca)

Rdeča:
Refošk Antonious - Santomas (bariq)
Cabernet Sauvignon - Santomas
Gamay - Vino Graben
Modri pinot - Tilia

Magna Dominica Ruber - Kogl
Shiraz - Vipava
cabernet Franc - Batič

Mal smo zasvinjal ja. Naj pade še kakšen podoben seznam kot sta gornja dva. Lahko tudi kakšen tujih vin.
 

01481

cifra
15. maj 2007
5.306
0
36
68
Ljubljana
ksz

Mater ste me z rajcali s temi vini.

Bom napisal kaj imam in če je kaj vredno (finančno ali za burbončice) saj drugače "šenkam" prvo, ki mi pod roko v bifeju pride.



Jakončič > Tocaj 2004
Šorli > Barbera 2002
Slovenija Vino > Muškatni Silvanec 1979
Reya > Chardonnay 2002
Lisjak > Chardonny 2002
Kogl > Traminec 2003
Batič > Rosso 1999
Vinakoper > Cabernet Sauvignon 2000
KZ Metlika > Metliška Črnina 2002
dr. Tone Ferenc > Šipon 2000
Vinakoper > Capris 1996
Mrak > Cabernet Sauvignon 2002
Vinakras > Teran 2000
Vipavec 1985
Graševina 1983

Sem pa opazil tudi 2 tuji steklenki.

Cabernet 2004 California
Cabernet Souvignon 2003 Australia

Ker načeloma vina ne pijem, jih imam bolj za blagovno menjavo, kakšno dobim od obiskov, potem pa nesemo naprej in tako krožijo.
wink-1.gif


Vseeno, če je pa katera za obdržati in spiti za kakšno svečanost (npr. če spet pridemo na SP v nogometu), pa prosim znalce za nasvet.

Nekje sem slišal, da staro vino, če ni pravilno arhivirano izgublja in izgubi na kvaliteti. Bo temu tako?


Drugače pa, če že spijem kozarček in lahko izbiram (pomeni, da sam plačam
frown-1.gif
) imam najraje od belih: Laški rizling, od rdečih pa Refošk.
Ima pa vsak človek svoj okus. Meni Šampanjec ne sede (Zlate in ostale penine gredo prve od hiše), ravno tako ne neke zimske trgatve. Enkrat sva z mojo "tastaro" odprla stekleničko (je bila bolj majhna, a draga kot pes) in se nama ni zdelo vino nič posebnega, da bi se pa človek delal kako je fajn in sploh in oh, zato ker je drago pa tudi ni v moji naturi.
Raje imam malce bolj kisla vina.
Je kaj posebno dobrega (do 10 evrov
grims-1.gif
), da bi se splačalo kupiti.

Novo Leto se bliža.press
cool-1.gif
 

jest5

Guru
18. avg 2007
25.959
-8.674
113
Citat:
Uporabnik 01481 pravi:
Nekje sem slišal, da staro vino, če ni pravilno arhivirano izgublja in izgubi na kvaliteti. Bo temu tako?
Prav si slišal. Poleg tega je le malo vin primernih za daljše staranje. Večino buteljk je potrebno izprazniti v nekaj letih
 

pumaX

Fizikalc
5. sep 2007
2.183
0
36
Maribor
Obišči stran
Eno vprašanje: Doma imam nekaj redkih primerkov vin. Pred nekaj časa sem jih dobila od človeka, ki se je ukvarjal z vini in za firmo potoval po svetu ter za razne večje vinarske sejme spravljal vina skupaj.

Kje v SLO se da preveriti poreklo, vrednost,... teh vin?
 

civil

Fizikalc
18. jul 2007
1.350
0
36
Na etiketi piše. Sam ne pričakovat da bo 5 let stara buteljka še pitna.
 

jest5

Guru
18. avg 2007
25.959
-8.674
113
Zakaj pa, da 5let stara buteljka ne bi bila več pitna? Čisto odvisno od tega, kje je bila hranjena in katero vino je notri.
 

pumaX

Fizikalc
5. sep 2007
2.183
0
36
Maribor
Obišči stran
Citat:
Uporabnik civil pravi:
Na etiketi piše. Sam ne pričakovat da bo 5 let stara buteljka še pitna.

Ja, na etiketi piše naprimer v Japonskem jeziku! Kaj naj si s tem pomagam.
Večina naj bi bila vina, ki se starajo...če so seveda pravilno shranjena
smile-1.gif
 

medvedka

Pripravnik
26. jul 2007
553
0
16
zadnjič so mi je nekdo reko, da se tudi arhivska vina pretakajo.. tak da po vsej vrjetnosti morš marsikaj vedet, da obdržiš pri življenju neko vino.. ne da ga sam v klet pokneš..

drugač pa Ptujska klet: Rumeni muškat mislim da letnik 2005
 

gs1422

ekonomist
13. okt 2007
1.158
0
36
44
Dobova
Tudi jaz, dam svoj glas za Frankinjo:
VINSKA KLET KRŠKO:
Modra frankinja, Sremič - Bizeljsko, 2005, suho
 

SyncMaster

Pripravnik
6. sep 2007
231
0
16
po mojih izkušnjah so vina iz Goriških Brd klasa zase, paleta vina je res široka, saj naravne danosti omogočajo pripravo tako svežih, kot tudi bolj strukturiranih vin.
 

pikec85

Pripravnik
24. jul 2007
840
0
16
38
www.lajsta.si
ja, js sm ga tudi vidu ... me ni lih prepričal ...
pravkar naročil vino z bizeljskega konca ... upam, da bo v redu darilo - Beli vinski liker, vina Graben
 

MojcaG

Pripravnik
2. sep 2007
319
5
18
>pravkar naročil vino z bizeljskega konca ... upam, da bo v redu darilo - Beli vinski liker, vina Graben

To ni vino, to je liker
grin1.gif


Od vina Graben pa priporočam boljšo zadevo od likerja, in sicer Borovnice v Gamayu (Gamay je hudo dobro njihovo rdeče vino). zadeva je odlična in v lepi steklenici.