Ima kdo kak dober recept? Način priprave? Nasvet?
V gostilni so mi super, doma ga pa še nisem delal.
V gostilni so mi super, doma ga pa še nisem delal.
Nazadnje urejeno:
Recept za Ramsteak
- Ustvarjalec teme ynos
- Začetni datum
Tnx. Sem gledal recepte, pa je tega malo morje.
Zato sem spraševal za kakega dobrega preverjenega..., pa kaj je treba pazit.
Rad bi da je zunaj zapečen, znotraj mehak.
Rad bi da je zunaj zapečen, znotraj mehak.
Ja slovenska je pa 40.... Drugače pa veliko časa marinirat, pa 3 minutke na vsako stran popečt in to je to.... Je pa blo prejšni mesec v Mens Health al FHM (ne vem več kaj berem sploh) napisano kako se pravilno dela., koliko časa, kdaj je fajn pečen, srednje....
Ne vem sicer, kako je pri tvojmu lokalnemu mesarju, ampak moj ima rostbeef uležan, vakumsko ga pakira in pusti kake 3 tedne ležat... Boljšega še nisem videl, res. Odbije mi kos, debel 2 cm in to vržem na vročo ponev - 4 minute, okol, še 3 minute. Ta je medium, ni prepečen, zame je tak najboiljši. Pa da ne bi stresal kakih začimb gor. Tako meso tega ne rabi. Ko je pečeno, vzameš iz ponve, posoliš malo, po želji poporaš in pustiš stat kake dve minuti. To je vse.
))
Nisem tok stručko za imena, a tisto, kar je meni všeč, zna zelo malo gostiln pripraviti. Še najboljše sem jedel v Berlinu (in to precej ceneje kot pa v BTC-ju v argentinski)
V glavnem okrog lepo zapečeno, notri mehko in krvavo, da se kar topi v ustih.
V glavnem okrog lepo zapečeno, notri mehko in krvavo, da se kar topi v ustih.
Enega sem dal pacat 2 urce (bil preveč lačen
Bil je pa super.
Before:
After:
Mnjam, mnjam.
Bil je pa super.
Before:
After:
Mnjam, mnjam.
Nazadnje urejeno:
Podobne teme
