DNS-ji od ISP-ja so navadno hitrejši (beri: nižja latenca), saj so ti "bližje". Lahko narediš preprost preizkus, tako da PING-aš vse DNS strežnike, ki jih imaš v ožjem izboru.
Nekateri si izbirajo tuje DNS strežnike zaradi zasebnosti, ampak to je iz trte izvito, saj lahko tvoj ISP vidi ves nešifriran promet (in old-school DNS promet spada tukaj zraven). Ko bo enkrat DNSSEC bo zadeva malo drugačna, ampak zaenkrat še to ni default opcija.
Jaz osebno se s tem ne bi ubadal, ker dvomim da je v praksi sploh kakšna razlika. DNS je po arhitekturi večnivojski - najprej se pogleda v lokalni cache (na sami napravi), potem v 99% domači router deluje kot lokalni DNS strežnik (ki je spet dodaten nivo cachiranja), šele nato pride na vrsto "pravi" DNS strežnik.
V praksi je torej pohitritev opazna samo za inicialne poizvedbe, vse ostale poizvedbe so cachirane in posledično takojšnje (za omejeno časovno obdobje, seveda).