Olivno olje za kuhanje:

Valhalla · 5. okt 2016

ob poplavi obvestil, da so nizkocenovniki iz Italije problem, bi vas vprašal na katero olivno olje prisegate za kuhanje?

Za kuhanje namreč ne uporabljam srebrnega paškega olivnega olja za 18€/l ali podobne klase iz naše Istre za 20€+/l. Rad bi našel eno sprejemljivo kvaliteto pod 10€/l, potem pa tudi, če še kupončke sekamo na količino. Hvala.

MrDaco · 5. okt 2016

Ne vem kako je kaj Eta? Mi jo uporabljamo z kuhanj, zraven Paškega iz Luna seveda.

McGiver · 5. okt 2016

Evrospin ima vsake kvatre eno 100% hladno stiskano, italijansko iz Toskane za nekih 5-6 € flaša. Je pa taka "lepa" flaška, z ročajem in olje je motno pa malo pogreni - meni eno boljših čip olj.

Zdaj ga že nekaj časa ni bilo.

cbb · 5. okt 2016

Jaz dobivam olje iz slovenske istre (istrska belica) za 10€/L. Kvaliteta je ODLIČNA

luka51 · 5. okt 2016

uporabljam 100% hladno stiskako iz oliv iz Kefalonija domače izdelave 6€ liter. Top olje
Pripeljem vsako leto ene 15 litrov domo za celo familijo

pleXwriter · 5. okt 2016

Lol, jest ga tud iz istre vlačim, direkt iz torkle po cca 10-13 na liter, odvisno količine, ga pa sam fotr 50L vzame, jest nekoliko manj

mr_ · 5. okt 2016

Kaj pa pomeni za kuhanje?

shift · 5. okt 2016

da ni za surovo uporabo recimona solati ali hobotnici,praviloma je to olje slabše kvalitete

mr_ · 6. okt 2016

To mi je jasno, ni mi pa jasno, kje bi lahko uporabil ogromne kolicine oljcnega olja za kuhanje. Jaz ga recimo precej porabim ko delam omako za testenine, le olje in zacimbe. Da ga nekaj malega dodas se kam ko kuhas, ok, ali je kdo misli se kaksno vecjo porabo? Sicer pa ga jaz vzamem v Istri po 10eur, za svojo ceno odlicno. Najboljsega do sedaj pa sem imel ko mi ga je dal prijatelj s Krasa. Sam kaj ko se ga ne da dobit, ker ga se zase nima zadosti.

Vzamemo pa tudi v kantici 3L po 13 eur na liter od enega oljkarja iz Kopra, zelo dobro. Juzna olja pa mi niso tolk prijetna po okusu.

pleXwriter · 6. okt 2016

Pa saj ga ne porabim toliko samo za kuhanje, malo se mi je pač zdelo, ko je lukec povedal, da ga 15l prinese za celo familijo.

MrDaco · 6. okt 2016

Citat:
Uporabnik mr_ pravi:
To mi je jasno, ni mi pa jasno, kje bi lahko uporabil ogromne kolicine oljcnega olja za kuhanje. Jaz ga recimo precej porabim ko delam omako za testenine, le olje in zacimbe. Da ga nekaj malega dodas se kam ko kuhas, ok, ali je kdo misli se kaksno vecjo porabo? Sicer pa ga jaz vzamem v Istri po 10eur, za svojo ceno odlicno. Najboljsega do sedaj pa sem imel ko mi ga je dal prijatelj s Krasa. Sam kaj ko se ga ne da dobit, ker ga se zase nima zadosti.

Vzamemo pa tudi v kantici 3L po 13 eur na liter od enega oljkarja iz Kopra, zelo dobro. Juzna olja pa mi niso tolk prijetna po okusu.

Saj to je tudi res. Za kuhanje se ne porabi ogromno olja. Pri nas 2-3 l na leto. Cvrenje je druga stvar, amak za to olivec ni primeren. Sicer mi uporabljamo oljčno olje za vse ostalo, od jajčk, počasnega pečenja mesa, do solat. Na koncu se ga porabi še največ za kako podpeko. Jaz sem se ga tak navadil, da ga pogrešam če pri kuhi ne zadiši po njem.

Valhalla · 6. okt 2016

Jaz ga porabim za vse našteto, predvsem pa je ogromna poraba pri peki rib, ki jih imamo pri nas zelo radi in so velikokrat na sporedu. Težko rečem, koliko olja porabimo na leto, ni ga pa malo. Zato pa sprašujem. Še ZPS testi in razna druga testiranja so prinesla celo zmedo. Recimo Monini za cca. 7, 8€ / l pa sploh ni referenca, pa se mi je vedno zdelo dobro olje.

mr_ · 6. okt 2016

Italijani pravijo, da pravega extra vergine olja sploh ne dajo od sebe pod 6-7 eur na liter. Tako da, cenejsi ne more biti v trgovini.

Valhalla · 6. okt 2016

To je namen iskanja, tudi vašega mnenja. Ker pa če med Moninijem in S-budget extra virgin olivnim oljem ni razlike v drugem razen v ceni in v malo okusa, potem je za kuhanje vseeno, samo da ni kakšno sranje.

MrDaco · 6. okt 2016

Problem je, če v kakem sranju dobiš le 10% olivnega olja, dodan kak extrakt za barvo in pogrenitev ostalih 89% pa kakega drugega olja. Potem z uživanjem le tega precej škoduješ svojemu zdravju, čeprav misliš kako fino vnašaš omega3 v sebe, pa ga v bistvu ne.

P.s.
Pa pardoniram se ker sem v zgornjem postu napisal ETA. Mislil sem na GEO

. Kaj si mislite o slednji?

Valhalla · 6. okt 2016

Tega se zavedam in zato sprašujem za znamke na katere prisegate. Recimo, da sam, kljub zmešnjavi, sem za Monini.

karamarko · 6. okt 2016

Hofer ima odlično bio olivno olje Kloster Toplou. Nemška "zveza potrošnikov" ga je ocenila kot enega najboljših.

mr_ · 6. okt 2016

ksz

Olje naj bi bilo po papirjih ekolosko, extra vergine, made in italy. Prihaja pa iz tunizije, maroka, spanije, portugalske. Afrisko olje pripeljejo na portugalsko, s cisternami preko spanije na ladjo do italije. Tam pa ze ima papirje, da je EU roba.

Taksnega naj bi bilo 90% olja. Kmetje iz puglie kasneje receje, da svojega olja ni sans da prodajo pod 8,50 eur.
Tako da, jaz bi rekel, ce zelis poceni in kvaliteto, najdi si dobavitelja za olje okoli 10 eur.

pleXwriter · 6. okt 2016

Zato se kupuje pa našega, takoj, ko začnejo stiskati, še čisto motnega, veš kaj dobiš pa še dober je, preden se zbistri bi ga kar iz flaše pil, kot sok

visek_izobrazbe · 6. okt 2016

Citat:
Uporabnik Valhalla pravi:
ob poplavi obvestil, da so nizkocenovniki iz Italije problem, bi vas vprašal na katero olivno olje prisegate za kuhanje?

Za kuhanje namreč ne uporabljam srebrnega paškega olivnega olja za 18€/l ali podobne klase iz naše Istre za 20€+/l. Rad bi našel eno sprejemljivo kvaliteto pod 10€/l, potem pa tudi, če še kupončke sekamo na količino. Hvala.

če računa 10€/l se ti splača od cajta do cajt ado Ita zapeljat pa te zadeve nabaviti ko so znižane. Tvegaš 10,20 € za benz (2 flaši olja), sam pa ta dnar not dobiš k oolje nabaviš. V tem priemru se splača pogledat kak DeCecco, COOP in kaj v tem stilu, torej od tistih proizvajalcev ki odkupujejo domače olive in iz nnih delajo olje. COOP sm skor zihr da gre izključno za ita olive, ker je to njihova zadruga in bodo prvo domače surovine uporabili

če hočeš ti lahk posredujem kataloge ita trgovin (net verzije) pa potem malo gledaš kaj in kako ponujajo. malo tud ita forume preberi (daš v gugl translejt pa je...ni čist 100 pr 100, ampak nekako osnovo se da razbrat), da vidiš kaj je gut kaj ne ,kje se paca in kje ne.

Olivno olje za kuhanje:

Guru

Guru

Guru

Chef

Guru

Majstr

Guru

Guru

Guru

Majstr

Guru

Guru

Guru

Guru

Guru

Guru

Pripravnik

Guru

Majstr

Guru

Podobne teme