Nizko alkoholno pivo
- Ustvarjalec teme miha2019
- Začetni datum
Recept je, da dvigneš temperaturo drozganja na max. Odvisno kje zadevo delaš, na kakih grainfatherjih in podobnem, je to kar 69 - 70 stopinj, single infusion pa malo manj, da kje ne prekuriš zadeve. Dodaš eno lušno karamelo, lahko tudi do 20 procentov in malo bolj nežno hmeljiš. OG ciljaj na 1035 nekje.
Tako kot je Kalbo napisal + uporabi kak kvas, ki malo manj poje. Če želiš delat kaj po stilu, se loti kakega scottish light, ki je že v osnovi nzkoalkoholen.
Čeprav sem jaz naredil eno super APO z 2.3%. Uporabil sem pa kar US-05. Grain bill: 40% pale ale, 25% pšenica, 25% munich light in 10% ovsenih kosmičev. Drozgal na 69C. OG 1.028, ceiljni alkohol 2.6%, pa je malo višje končal in sem dobil 2.3% alkohola.
Nežno hmeljanje...27 IBU (hmelj na 5min in dry hop). Keg je šel za zajtrk
Čeprav sem jaz naredil eno super APO z 2.3%. Uporabil sem pa kar US-05. Grain bill: 40% pale ale, 25% pšenica, 25% munich light in 10% ovsenih kosmičev. Drozgal na 69C. OG 1.028, ceiljni alkohol 2.6%, pa je malo višje končal in sem dobil 2.3% alkohola.
Nežno hmeljanje...27 IBU (hmelj na 5min in dry hop). Keg je šel za zajtrk
